科学家提出荞麦育种发展策略建议

荞麦的物种多样性。制作部门提供的地图

金荞麦、苦荞麦和金荞麦……金荞麦是一种重要的经济作物，用于食品、医药和饲料。中国西南地区是世界荞麦多样性的中心，也是栽培荞麦的起源和驯化中心。荞麦将来应该如何培育？

11月9日，《生物技术进步》发表了中国农业科学院作物科学研究所创新团队(以下简称研究所)关于荞麦研究的综述文章，对特色作物优良种质资源的发现和创新利用提出了科学建议。

论文围绕荞麦营养品质的提高，围绕荞麦种质资源、营养价值、药用潜力、生命组织学研究和基因挖掘五个方面，系统总结了国内外学者在荞麦种质资源的收集和创新利用、营养保健功能的开发和强化、品质性状的改良和提升、药用价值的探索和探索等领域的突出成果，并提出了荞麦营养分子育种的相关建议和发展策略。

论文作者、科学技术研究所研究员周美良介绍说，该团队详细讨论了荞麦植物的形态特征、栽培历史、种类和亲缘关系，详细整理出21种荞麦植物，并指出中国西南地区作为荞麦多样性中心和世界荞麦起源和驯化中心的独特地位。

摘要:论述了荞麦的营养价值和品质特征，指出荞麦富含多种生物活性代谢物、可溶性膳食纤维、维生素和矿物质元素，其营养成分可与其他主要粮食作物形成强有力的互补。此外，荞麦具有养肝护肝、降血糖、降血脂、降胆固醇的保健价值，以及抗氧化、抗衰老、清除*基、抗肿瘤等多种药用功效，在医学研究领域也具有很大的开发价值。本文阐述了利用基因组学等现代生命组学技术，对调控荞麦品质性状的关键基因进行挖掘和功能验证的研究成果。

展望荞麦育种的发展策略:通过对不同种质资源的性状调查，实现对营养成分和生物活性成分差异的准确分析和筛选；对荞麦芦丁、槲皮素等关键代谢物进行基因分型和遗传多样性分析，阐明基因型与生态环境和营养物质的关系。挖掘未开发的野生荞麦种质资源，深化荞麦营养代谢调控关键基因的研究。调控荞麦营养品质性状的关键基因的准确定位及其作用机理的深入分析；广泛研究和开发功能性荞麦产品；加强多组研究等新分子生物学技术在荞麦研究中的应用，加快荞麦营养品质的提高。

这项研究得到了中国-欧盟国际合作项目、欧盟地平线2020项目和中国科学技术协会青年人才提升项目的支持，这三个项目都是国家重点研发项目。

相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2019.107479