不吃早餐会变胖，但并不是因为你中午会吃的更多

虽然早餐被认为是一天中最重要的一餐，但是为了满足现代生活的需要，大多数人不吃早餐。先前的研究表明，如果你不吃早餐，你每天会吃更多的食物。然而，一项新的研究表明，即使你不吃早餐，你也不会吃得过多，因为你不吃早餐。

这项研究的对象是40名少女。研究人员发现，与不吃早餐的时候相比，那些日子里女孩消耗了超过350卡路里的热量。

这项研究的主要作者，英国贝德福德大学的朱莉娅·扎克泽夫斯基-弗劳尔博士说，这项研究的结果挑战了以前的研究，以前的研究认为不吃早餐可能会导致一天中的晚些时候吃得过多。

研究人员最近在英国营养杂志上发表了他们的发现。

对许多人来说，吃早餐是我们日常生活的重要组成部分。对其他人来说，多躺几分钟比吃烤面包或一碗麦片更划算。事实上，2015年的一项调查发现，只有47%的美国人每天吃早餐。

但是吃早餐对我们的健康没有什么影响呢？先前的研究已经将不吃早餐与心脏病的风险联系起来，而其他研究表明不吃早餐可能会导致暴饮暴食，进而增加肥胖的风险。

在最近的这项研究中，扎克泽夫斯基-弗劳尔博士和他的同事试图了解更多关于后者的信息。

不吃早餐，热量更少

这项研究包括40名年龄在11岁到15岁之间的女孩。每个受试者必须参加两次早餐实验，每次为期三天。一种是吃标准的低GI早餐(如全麦面包、水果、鸡蛋)，另一种是不吃。

研究人员说，这是为了检查连续三天吃不吃早餐对青春期女孩能量摄入和身体活动的影响。

作为研究的一部分，每个受试者必须写一份食物日记，并使用加速度计来监测身体活动水平。

最后，研究人员发现，不吃早餐的参与者比吃早餐的参与者少消耗353卡路里。

该小组报告说，早餐似乎不影响身体活动水平。

尽管这项研究不能证明不吃早餐是如何影响食物摄入量和体重的，但研究人员认为，这确实会让人怀疑吃早餐的好处。

该研究的合著者，英国拉夫堡大学的基思·托尔弗雷博士说，许多研究表明肥胖和不吃早餐之间存在联系，这可能导致这样一种假设，即早餐可以提前作为一种体重干预工具。

他补充道:“但我们不知道为什么吃早餐与超重或肥胖有关，也不知道吃早餐是否真的是控制体重的有效策略。”

托尔弗雷博士总结道:“进一步的研究将有助于确定每日早餐是否可以作为一种干预手段来降低年轻人未来患病的风险。”

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