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腊肉被鸟啄了还能吃吗

科普小知识2022-04-22 00:30:38
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腊肉被鸟啄了还是能吃的。生腊肉被小鸟踩了,啄了是非常容易发生的,建议吃的时候把被啄的地方用刀割干净,被踩了处理干净再存冰箱。只要经过清洗以及烹饪高温处理问题是不大的。

腊肉被鸟啄了还能吃吗

腊肉被鸟啄了还能吃吗

腊肉被鸟啄过是可以吃的,只要烹饪时100度情况下加热2-3分钟即可,65度情况下需加热30分钟,这样就能基本保证病毒被高温杀死。

除了肉类外,一些水果也会出现被鸟类啄食或者沾上鸟类排泄物的可能性,由于水果一般不会加热食用,因此不放心的市民一旦发现水果上有明显的啄痕应当将其丢弃。

如果担心感染病毒或者得了禽流感,也可以丢弃不要。总之如果继续吃的话,为了以防万一,最好的建议就是尽可能保证食物加热时间,把肉煮透一些,那样就肯定不会有问题了。