欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

鸡蛋打奶油的方法 鸡蛋怎么打成奶油

科普小知识2022-04-18 08:24:35
...

很多人都喜欢在家里自己动手做一些蛋糕或面包,这时候往往都需要自己制做奶油。其实用蛋清就可以制作出好吃的奶油,怎么做呢,一起来看看。

鸡蛋打奶油的方法 鸡蛋怎么打成奶油

首先在鸡蛋的挑选上,要选择新鲜的鸡蛋。其次蛋清要置于干净、无油无水的容器中,并且蛋白不能沾水、蛋黄和油。在打发蛋清的时候,打蛋器一定要顺着同一方向搅打。搅打蛋清至出现大量泡沫时,可以加入砂糖来帮助打发。加入白糖后,还要继续打,这样就能够将鸡蛋打发成奶油状。

鸡蛋打奶油的方法 鸡蛋怎么打成奶油

温馨提示:由于奶油是用蛋清制作而成,所以不宜长时间保存,最好现做现用。

鸡蛋打奶油的方法 鸡蛋怎么打成奶油