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生普洱和熟普洱有什么区别 生普洱和熟普洱的不同处

科普小知识2022-05-16 07:50:01
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从制作工艺来看,生普洱并不是发酵茶,而熟普洱是发酵茶类;从茶饼的颜色来看,新制生普洱茶叶以绿色、黄绿色、暗绿色为主,而普洱熟茶的叶底一般红棕色,重发酵的叶底多呈深褐色或黑色;从茶汤来看,生普洱茶汤以黄绿、青绿色为主,而熟普洱茶汤多为红色,发酵重者以黑色为主。

生普洱和熟普洱有什么区别 生普洱和熟普洱的不同处

生普洱和熟普洱有什么区别

1、制作工艺:制作工艺的差别导致生普洱与熟普洱本质上的不同,生普洱不是发酵茶,而熟普洱是发酵茶类,所以熟普洱较为温和。

2、茶饼颜色:新制生普洱茶叶多以绿色、黄绿色、暗绿色为主,而普洱熟茶的叶底一般红棕色,重发酵的叶底多呈深褐色或黑色。

3、茶汤:生普洱泡制出来的茶汤以黄绿、青绿色为主,而熟普洱茶汤多以红色为主,发酵重者会成红黑色茶汤。

4、口感:生普洱茶喝起来口感强烈,并且刺激性较高,水甜而薄,微涩;而洱熟茶的口感浓稠水甜,几乎不苦涩,茶叶也比较耐泡。

生普洱和熟普洱有什么区别 生普洱和熟普洱的不同处

普洱茶的适合人群

生普洱:有清理肠道、降脂、降压等功效,非常适合减肥的年轻人饮用,肠胃不好的人不建议饮用生普洱茶。

熟普洱:茶性温和,有降脂、降压、养胃等功效,适合中老年人群以及肠胃不好的人饮用。