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广东的李子怎么腌制可以去酸 广东的李子怎么腌制

科普小知识2021-08-09 08:48:45
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李子先用盐水浸泡五分钟,再用清水洗净。把李子放到案板上,用刀拍打李子。之后把李子放到一个有盖子的容器里,放适量白糖、辣椒粉和盐进去。盖上盖子,然后可以用手托着容器用力的摇晃即可。

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广东的李子怎么腌制可以去酸

李子别名嘉庆子、布霖、玉皇李,其果实7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用。

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吃李子虽然好处多多,但是其味道略酸,尤其是广东的李子,生吃绝对不是最佳方式,比生吃更好的方式就是腌制了。如何腌制的步骤在以上给大家介绍了。不过还是有些地方要提醒大家。天气热了,腌制的时间又比较长,所以最好是可以放到冰箱里面进行。这样就不容易坏了,而且凉凉的,吃起来更加的可口。