灵山街道

灵山街道办事处驻钢绳。人口3.68万人，面积3.00平方千米，辖8个社区居委会：路风、路南、北铸、铁塔、钢绳、灵西、红旗、红拖。

中文名：灵山街道

行政代码：210304009

身份证前6位：210304

长途区号：0412

邮政编码：114000

隶属政区：立山区

行政级别：街道

车牌号码：辽C

辖区面积：3km2

人口数量：约3.68万人

人口密度：12267人/km2

1、地方简介

灵山街道办事处驻钢绳。人口3.68万人，面积3.00平方千米，辖8个社区居委会：路风、路南、北铸、铁塔、钢绳、灵西、红旗、红拖。

2、乡镇美食

辣鱼粉皮

特点：粉皮润滑，味鲜微辣。

主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。

调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。

制作过程：

１、把干粉皮掰成小方块，用温水洗净、泡软。干辣椒切段。葱切成丝。青鱼切成3厘米长、0.5厘米宽的条，放入热熟大油勺中稍炸，用漏勺捞出控去油。

２、起勺起熟大油50克，烧热后投入葱丝和干辣椒段稍炒，即烹入料酒和鸡汤，加入味精、甜面酱、盐、酱油，再用糖色调成浅红色汤汁把鱼条倒入汤中。

３、汤开后，将浮沫撇去，用中火煮10分钟后，加入粉皮再煮10分钟，淋入香油即成。

干贝绣球

特点：因造型好似古代妇人缝制的绣球而得名,特点是洁白油亮,细嫩多汁,清香可口。

用料：

干贝，肥猪肉，清汤各100克，大虾肉200克，冬笋，菠菜心各25克，鸡蛋清2个，火腿15克，鸡脯肉75克，水发香菇20克。

烹饪方法：干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿，冬笋，香菇切成丝，沸水汆透，与干贝丝拌在一起。虾肉，猪肉，鸡脯肉剁成细泥，加鸡蛋清，清汤，精盐，味精，料酒，香油搅拌成馅，做成丸子，均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸七分钟取出，沥去汤汁，用清汤，精盐，料酒，味精，湿淀粉勾芡浇在绣球上，菠菜心煸熟后摆在绣球干贝的四周即可。

3、乡镇特产

郅隆泉酒

郅隆泉酒驰名中外牛庄郅隆泉烧锅（也就是制酒厂）建于1899年。地址在城东北太平桥东，由郭家楷开办，经理人是王占魁，资本金6000元，店伙计60余人，每天3班，每班6人，1次投主料高梁1000公斤，用的是郅隆泉水，日产酒1200公斤，年产酒36万公斤。由于郅隆泉酒质量好，不仅畅销海城、营口，还远销天津、上海和日本，驰名中外。1911年参加*国际评酒会，受到好评。解放后，有的日本朋友来海城还要求喝郅隆泉酒。

牛庄大葱

牛庄大葱风靡辽南大葱是牛庄的一大特产，栽培的历史很长，品种有当地雁脖葱，有从山东引进的章丘大梧桐和海阳葱及明水葱。特点是采用大垅栽培法，培土高产出的大葱一般株高3尺有余，白（假茎）长、辛辣味强、易保管、单产高。最大的一株近1公斤。过去每年秋天，辽南许多商贩大车小辆去牛庄购大葱。

4、附近景点

鞍山钢铁集团

鞍钢工业之旅始于1999年10月，到今年底已有两年时间。两年来，通过旅行社接待的参加鞍钢工业游游客共有20000多人次，其中*游客占20%左右，由鞍钢钢花旅行社(后由钢星旅行社)独家经营。鞍钢工业游从1999年的游客主动要求参观鞍钢前提下，到鞍钢创办旅行社有组织的开始工业之旅，到目前的半日游、一日游定式线路，走过一段不平凡的工业之旅之路。

根据鞍钢老工业基地的现实情况，选择有吸引力、有钢铁炼成过程衔接性项目，但又不涉及鞍钢关键技术秘密，是解决好工业之旅的关键。经过筛选，确定鞍钢两条半日游和两条一日游的旅游线路。一日游：A线：大孤山铁矿--齐矿调军台选矿厂--烧结厂--炼铁厂--二炼钢厂--热轧带钢厂(1780机组)；B线：大孤山铁矿--齐矿调军台选矿厂--烧结厂--炼铁厂--二炼钢厂--大型厂。每日每位50元。半日游。A线：大孤山铁矿--炼铁厂--二炼钢厂--热轧带钢厂(1780机组)；B线：大孤山铁矿--炼铁厂--二炼钢厂。每人每半日30元。

孟泰公园

孟泰公园，原名立山公园。1993年4月，鞍钢工会与鞍山市立山区0共同为孟泰同志在立山公园建造了全身塑像，并将立山公园更名为孟泰公园。

5、行政区划

210304009001112路风社区

210304009003112北铸社区

210304009004112铁塔社区

210304009005112钢绳社区

210304009006111灵西社区

210304009007111红旗社区

210304009008111红拖社区

6、人口数量

第五次人口普查数据

总人口：82237

男：41807

女：40430

家庭户户数：27470

家庭户总人口(总)：82076

家庭户男：41696

家庭户女：40380

0-14岁(总)：10991

0-14岁男：5738

0-14岁女：5253

15-64岁(总)：62218

15-64岁男：31430

15-64岁女：30788

65岁及以上(总)：9028

65岁及以上男：4639

65岁及以上女：4389

户口本地住在本地：66438