消费者对鲍鱼的认识

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有平肝潜阳，除热明目，通淋作用。肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞；兼有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍，日常生活中清蒸、煲汤、爆炒、涮捞皆是不错的选择！

Q1：您的性别

男

女

Q2：您的年龄

14岁以下

15-29岁

30-44岁

45-60岁

60岁以上

Q3：您的省份

____________

Q4：您的职业

____________

Q5：您买过鲍鱼吗?

从没买过

仅有几次

经常

Q6：您买鲍鱼的目的（多选）

送礼

自己食用

其他

Q7：您对鲍鱼的了解有多少？

从未听过

了解不多

非常了解

Q8：您比较喜欢哪种形式的鲍鱼

鲜鲍

干鲍

鲍鱼罐头

其他

Q9：您认为下列哪几种说法符合您对鲍鱼的认知（多选）

鲍鱼自古以来就是一种高档餐宴食品

鲍鱼是一种高档礼品

鲍鱼是一种具有极高营养价值的补品

鲍鱼是一种已经走入百姓日常餐桌的海鲜产品

其他

Q10：在以下海产品中，您认为哪个最有营养

鱼翅

干贝

海参

鲍鱼

海虾

其他

Q11：您知道鲍鱼怎样烹饪最佳吗？

清蒸

爆炒

煲汤

其他

Q12：您挑选鲍鱼最看重什么?

价格适中

知名品牌

包装上档次

鲍鱼产地

鲍鱼鲜活，绿色安全

其他

Q13：你认为鲍鱼价格高的原因是什么

养殖成本高

商家宣传炒作

中间环节利润大

营养价值高

其它

Q14：现在福建沿海地区十头鲍（约每斤十只鲍鱼）的价格在80-100元/斤，那么您认为在考虑到质量参差的情况下，您可以接受的合理价格是

60元/斤以下

60-80元/斤

80-100元/斤

100-120元/斤

120-140元/斤

140元以上/斤

Q15：你比较喜欢通过以下哪几种方式购买鲍鱼？（多选）

零售店或者超市

菜市场

电话推销

去养殖场直接购买

网络销售或邮寄销售

其他

Q16：你通常通过哪种方式获得类似产品信息？（多选）

海报或传单

车体广告

电视节目

口头介绍

邮寄宣传资料

网站宣传

酒店宣传

其他