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教你辨别普洱茶优劣 普洱茶怎么区分好坏

科普小知识2022-03-08 13:41:01
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辨别普洱茶优劣的方法:看外观,茶叶的条形是否完整,如果看不出明显的条形,可能是次级品;看颜色,正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果黑中泛红,可能是放了五年以上;看汤色,好的普洱茶茶汤色泽清亮透明,次的普洱茶茶汤颜色较暗沉;闻气味,质量好的普洱茶有一股清香味。

教你辨别普洱茶优劣 普洱茶怎么区分好坏

教你辨别普洱茶优劣

第一看外观

不管是什么类型的茶,如果想辨别它的品质,就需要观察它的外观是老是嫩,条索是否完整。有人说茶饼这些根本看不出来,其实是可以的,如果茶饼的外观看不出明显的条索,这茶就是次品,因为很有可能由细碎茶压缩而成。

在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。

第二看颜色

普洱茶好不好,还要看色泽。茶叶是否有光泽,色泽是深是浅,正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果茶叶的颜色呈现出“黑中泛红”的情况,可能陈放了五年以上。

教你辨别普洱茶优劣 普洱茶怎么区分好坏

第三茶汤汤色

品质上乘的普洱茶,冲泡出来的茶汤看着清亮、透明,茶汤表面看起来有一层油墨。品质比较次的普洱茶,冲泡出的茶汤颜色比较暗沉,发乌。

第四闻气味

冲泡茶叶时需要闻一闻有无清香,品一品茶汤有没有回甘。如果是老陈茶,则会有一种独特的陈味,品尝起来甘甜爽口。冲泡后看茶底,如果茶底不完整,比较碎,且没有柔软度,那品质高不了。