马兰拉面快餐连锁有限责任公司

科普小知识2021-09-05 13:54:48

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马兰拉面是中国的一家餐饮连锁公司，总部位于北京朝阳区。

中文名：马兰拉面快餐连锁有限责任公司

成立时间：1995年

性质：连锁餐饮企业

地址：北京朝阳区

1、公司介绍

马兰拉面

中国蓝星(集团)总公司自九十年代起就开始从事手工拉面的快餐化研究，引进专业人才，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、店面管理、连锁推广、物流配送、CIS设计等方面进行科研开发，1993年开始建店实验。

马兰拉面是其旗下的一家餐饮连锁公司，总部位于北京朝阳区。

马兰拉面快餐连锁有限责任公司，成立于1995年，在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。

马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食，因其营养丰富，风味独特，方便快捷而深受消费者喜爱。

自二十世纪九十年代起，马兰拉面就开始从事手工拉面的快餐化研究，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、物流配送、CIS等方面进行开发建设，1993年正式在兰州建店。

三百年拉面风味，三十年马兰品质

百余年前，清末回民马保子在传统拉面的基础上，开创了兰州拉面这一全新种类的面食。而后，经过不断的改良，拉面成为兰州人民生活中不可或缺的组成部分，牛肉拉面渐渐形成汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿和面条黄的特色，也就是人们常说的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。

三十年前，马兰拉面创始人任建新先生在兰州卖出了第一碗马兰拉面，受到当地食客的一致追捧。1996年，马兰正式迁址入京，创建“马兰拉面”品牌。正如浩瀚贫瘠的千里戈壁孕育的马兰之花的坚忍和淡雅，无数马兰人正用他们晶莹的汗水默默地滋润着“马兰拉面”这朵幸福之花。

马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人在说话,请你马上就开花......

马兰拉面

餐饮服务(仅限分支机构经营);

委托加工饮料、酒、调味品、糕点、副食品、粮油食品;

货物专用运输(冷藏保鲜)(道路运输经营许可证有效期至2018年8月4日);

预包装食品销售、含冷藏冷冻食品(食品经营许可证有效期至2022年08月28日);

技术咨询、技术转让;

销售厨房设备、工艺美术品、民用工业清洗剂、化工、石化产品和精细化工产品(不含一类易制毒产品及危险化学品)、石油制品、化学制剂、合成橡胶、化纤制品、化工材料、机械电器、仪器仪表;

房地产经纪业务。(企业依法自主选择经营项目，开展经营活动;依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)

马兰坚持“以人为本”的经营管理理念，使品牌在社会上获得了较高的知名度。2001年中国特许经营大会上，马兰拉面被誉为中式快餐*，马兰拉面在北京的知名度仅次于麦当劳、肯德基，位居连锁快餐排名第三位。

马兰拉面连锁店以手工拉面为主导产品，是传统的家庭主食，马兰科研人员导入了绿色健康产品理念，率先提出“透明厨房”，提高卫生水平，对消费者具有极高的亲和力。在产品组合、餐厅布置和服务模式上完全遵循了人性化的要求，给消费者营造了一种*自在的“家庭”就餐氛围。

马兰拉面连锁店在中式餐饮的基础上，学习先进的现代快餐管理理论，导入了统一、规范的CIS视觉识别系统，创建了中式快餐新的服务模式，通过投资建立生产基地和食品加工厂，实现了统一的物流配送，推动连锁店标准化、规范化、信息化、连锁化的可持续发展进程。