怀旧零食

怀旧零食是指现已经成家立业的80后和90后们，童年吃过的那些简陋却无比美味的零食，如酸甜的“老鼠屎”华华丹，含在嘴里直炸的跳跳糖，嘎嘣脆的虾条等等。如今，凭借经典的包装、传统的味道，现在的怀旧零食再次成为零食界的宠儿，深受消费者欢迎。但怀旧零食的很多生产厂商都是小公司甚至作坊，存在不少问题，有的属于“三无”产品，这样的产品在市面流通本身就是违法的，有关部门应该加强监管。

1、基本简介

如今市场上售卖怀旧零食的店面已经不再稀罕，线上的网店更加火爆，在多家大型网上商城搜索“怀旧零食”，各式童年吃过的小零食琳琅满目。凭借经典的包装、传统的味道，现在的怀旧小零食再次成为零食界的宠儿，深受消费者欢迎。但怀旧零食却存在诸多食品安全问题。

时过境迁后熟悉的味道更能唤起人们美好的回忆，勾起了人们心底的恋旧情结，这是这种情节让小商家看到了商机。然而怀旧是不是代表安全，恐怕难以深究。

2、产生原因

近年来，“怀旧”已经从文化现象慢慢转变为一种经济现象。“人们的记忆是累加的，曾经再不美好的过去过了几十年也是美好的岁月。所以怀旧是人的天性。而这种天性可以转换为生产力，养活一个产业，造就一个市场。”

以前人们的这种怀旧情结因为技术发展限制没有得到开发，现在由于通讯、科技、社会等各方面的进步才刚刚被人们发现和重视，其中的潜力需要不断挖掘，“‘怀旧’系列的产品都还不够成熟，没有形成良性的优胜劣汰竞争，还需要时间来发展完善。”

3、存在问题

怀旧零食的很多生产厂商都是小公司甚至作坊，大的食品企业不屑于生产，而这些小厂家本来就难以监管，致使这些怀旧食品很多都存在各种问题，有的厂家名称标注不一，信息混乱，不符合食品安全标准，甚至存在添加剂过量的问题，有的属于三无产品、有的无QS编号。

4、解决措施

怀旧食品存在的问题，是食品安全监管存在的漏洞。怀旧食品从加工、生产、流通、销售各个环节都应该纳入监管部门的“火眼金睛”，要严格执行《食品安全法》的相关规定，采取严格的抽查检验制度，不能因为不是市场主流食品而放任不管、听之任之。对于已经上架的违规食品，要责成立即下架并进行整改，整治规范怀旧食品市场，严厉查处生产不合格食品的商家，保护好消费者权益。

消费者要能理性消费，一切食品要以健康标准为主，要严格审查食品的出产厂家、生产日期、保质期等。为了自身安全，像辣条一类比较容易出现不合格问题的怀旧零食，还是少吃为好。对于发现的问题食品，可以向相关部门举报。