绿胡椒

绿胡椒之辣度较低，为新鲜清香之胡椒气味。常用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中。适合搭配与黑胡椒、红胡椒等搭配，您也可以组合成三色胡椒一起使用，黑胡椒+红胡椒+绿胡椒搭配使用。

中文学名：绿胡椒

门：种子植物

科：胡椒科

界：植物界

纲：双子叶植物

分布区域：印尼、印度

1、主产地

其生长地区自海平面到海拔1500英尺之热带地区，如巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等，巴西是近年兴起的一个生产胡椒的新地区。

绿胡椒

2、使用部位

成熟或未熟之浆果(Berries)。