炝生菜

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

中文名：炝生菜

主要食材：生菜

口味：清淡

制作难度：简单

1、所需材料

生菜、干辣椒、生姜、蒜、花椒、大葱

2、美食制作

炝生菜

1、生菜两颗。

2、所需作料。

3、生菜洗净待用。

4、把所有作料切丝花椒拍碎。

5、煮一锅开水把生菜快速的烫一下。

6、锅里把油烧的辣辣的。

7、淋在装作料的碗中，盖上盖子焖5分钟。

8、把作料淋在生菜上拌均匀。

3、美食风味

炝拌生菜，脆脆的口感，又除去了生菜的那股菜青味，非常可口。

4、营养价值

叶用莴苣营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。