古蔺牛皮茶

古蔺牛皮茶(Gulinniupicha)茶树有性群体品种之一，因其叶大且厚而得名。原产四川省古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。春茶开采期比当地群体品种早7-10天，新梢伸育力强，茶芽粗大肥壮。

1、概况介绍

古蔺牛皮茶

古蔺牛皮茶原产四川省古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。1985年四川省农作物品种审定委员会认定为省级品种。

产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.1%、茶多酚25.1%、咖啡碱4.5%。适制红茶、绿茶，品质优良。制绿茶滋味醇厚，具栗香。

2、基本信息

3、产品特征

古蔺牛皮茶

古蔺牛皮茶植株较高大，树姿开张，分枝较稀，叶片水平状着生。叶椭圆或长椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆，叶齿较深稀，叶质较厚。芽叶茸毛中等，一芽三叶百芽重61.0g。花冠直径2.9cm，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。种径1.4cm，种皮较粗糙。

产品特性

春茶开采期较其他群体品种早7～10天。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.1%、茶多酚25.1%、咖啡碱4.5%。适制红茶、绿茶，品质优良。制绿茶滋味醇厚，具栗香。抗旱性较强。结实性中等。

4、栽培要点

按常规茶园规格种植和定剪，培育树冠，及时采摘。

5、相关报道

茶马古道上的扶贫“茶”道古蔺特色牛皮茶拓宽群众脱贫路

据四川新闻网泸州2017年5月4日报4月20日是2017年中国传统节气谷雨，在泸州市古蔺县柏坪茶厂，茶农正在忙碌着采制春茶。按照采制绿茶传统说法，谷雨采制的茶叶也叫谷雨茶或者是二春茶。但茶艺师邱少用却说：“我们采制的牛皮茶跟传统意义上的谷雨茶是有区别的，牛皮茶生长的海拔在800—1200米，所以这种茶叶跟低海拔地区的茶叶是有区别的，我们采茶时间比其它品种茶叶要迟十多天的样子，低海拔地区采制二春茶的时候，我们其实还在采第一批次的茶叶。”

茶马古道见证古蔺牛皮茶悠久历史

茶艺师邱少用所说的牛皮茶是泸州市古蔺县特色茶叶品种，种植历史悠久。根据《古蔺县志》记载：“牛皮茶，曾为贡茶。”虽然记载字数不多，但却道出了牛皮茶特殊尊贵标签。据古蔺县林业局林业资源股股长赵中国历经10余年考证，在古蔺县桂花乡、黄荆乡、古蔺镇的很多地方都发现了数量巨大的牛皮茶古树，这些牛皮茶古树树龄大多有数百年。“因该说，牛皮茶这个地方性的特色品种，印证了古蔺是茶马古道的重要通道之一的传说。只是可惜随着茶马古道的荒废，牛皮茶这个地方特色品种也随之荒芜了很多年。”赵中国说，在古蔺县桂花乡目前还保留了不少茶马古道的遗迹，据当地群众口口相传，曾经的茶马古道运送的最主要的产品就是茶叶。“这些茶叶除了来自云南的普洱茶之外，应该有一部分古蔺本地的牛皮茶，从现存的古茶树来看，应该说产量还不低!”在桂花乡党政办工作的许挺走访了很多健在的老人后得到这样的结论。

有机种植保护地方特色品种的必由之路

“牛皮茶最主要的特点就是叶大而厚，叶底嫩绿、汤色黄亮、柔香醇厚、耐泡味久、具有独特的栗香。”泸州市健林农业投资有限公司总经理廖其光在介绍牛皮茶的特点时说。为了更好的保护牛皮茶这一特色地方品种，古蔺县成立了健林农业投资有限公司，致力于牛皮茶的地方品种保护。

“刚刚接手发展牛皮茶的时候，面临很多困难，牛皮茶成规模种植的只有白沙坡、椒子沟、柏坪等几个茶厂，虽说面积有1000多亩，但由于常年没有管理，茶树老化严重。”廖其光回忆接手发展牛皮茶时的第一印象时说，“虽然荒草丛生，但我们也看到对于我们来说发展牛皮茶另一个优势，那就是这些茶树没有使用化肥农药适合走有机种植的路子。”正是看到了这一优势，健林农业投资有限公司始终坚持有机种植的道路。正是公司的不断坚持，古蔺牛皮茶屡获省市优质茶和优质名茶，获“四川名牌产品”称号。2004年牛皮茶生产基地被农业厅批准为古蔺县唯一一家无公害茶叶生产基地，2005年获得四川省无公害农产品认证，2007年获第八届中国西部国际博览会特色农业展“最畅销产品奖”，2008年获得国家农业部“北京中绿华夏有机食品认证中心”有机转换产品认证。

助农增收牛皮茶产业拓宽脱贫致富路

“我可以就近在茶厂摘茶叶、在新基地里干活，每天能挣200多块钱，一年下来有近一万多的收入。”靠着每年在茶厂务工，德耀镇柏坪村村民赖应莲解决了两个孩子每年上大学的学费难题。赖应莲的丈夫是2级残疾，没有劳动能力。谈到家门口的茶厂，赖应莲的眼里充满感激。

经过5年的不断努力，目前，古蔺县种植牛皮茶近3000亩，技改原有茶厂350亩，2016年实现产值300余万元。为了进一步的发展牛皮茶，做大做强牛皮茶产业。目前，古蔺县在柏坪茶厂附近发展新型观光体验园区500亩。除了不断扩大种植面积之外，古蔺县还将发展牛皮茶作为重要的脱贫产业来抓。通过发展牛皮茶产业，每年可以带动1000人次贫困群众就业，实现贫困群众人均增收6000元。

“下一步，我们要将牛皮茶采摘做成一个旅游项目，让更多的人到我们茶园来观光旅游，体验牛皮茶的采摘和制作，了解牛皮茶的历史，把牛皮茶产业真正做成富民产业，带动更多贫困户就业。”健林农业投资有限公司总经理廖其光说，“只有拓展产业链，让更多群众获利，才是对牛皮茶这个老祖宗留给我们的地方茶品种最好的保护。”

6、地理标志

泸州：“古蔺牛皮茶”获地理标志证明商标

四川在线泸州消息2017年3月21日“古蔺牛皮茶”获得国家工商总局商标局颁发的第17557222号商标注册证(地理标志证明商标)。“古蔺牛皮茶”成为古蔺县“古蔺赶黄草”、“古蔺面”之后成功注册的第3枚地理标志证明商标。同时，这也是泸州市第六枚地理标志证明商标。

据了解，随着消费者对天然、绿色产品的青睐，带有地理标志证明商标的农产品价格将普遍比同类产品价格高出20%—90%。因此，古蔺牛皮茶成功注册地理标志证明商标，将实现地方特色资源优势到市场竞争优势和经济发展优势的逐步转化，对推动农民增收、企业增效、财政增资具有积极的促进作用。