神奇！喝咖啡竟然能减肥？

一项新的研究表明，摄入咖啡因可能会抵消肥胖饮食的一些不健康后果。

图来自:pexels

伊利诺伊大学香槟分校的科学家给老鼠喂食高脂肪和高糖的食物。然后，他们分别给老鼠含咖啡因的和不含咖啡因的洋地黄提取物。

与那些喝无咖啡因的椰汁饮料的人相比，那些吃咖啡因提取物的人体重减轻了16%，脂肪减少了22%。

通过研究实验室小鼠的细胞，科学家发现咖啡因可以通过改变某些基因的表达发挥作用。

他们在《功能食品杂志》上发表的一篇论文中报道了他们的发现。

“鉴于这些发现，”研究报告的作者埃尔韦拉·冈萨雷斯·德·梅希亚教授说，“麦芽和咖啡因相当于减肥药物。”

咖啡因可以减少身体脂肪的积累

研究小组给六组老鼠喂食高脂肪、高糖的食物，为期28天。此外，他们给五组中的每一组都添加了以下变量之一:合成咖啡因、含咖啡因的耶尔巴马特、从耶尔巴马特中提取的咖啡因、从咖啡中提取的咖啡因和脱咖啡因的耶尔巴马特。

咖啡因的量相当于人类每天喝四杯咖啡时消耗的咖啡因量。

28天后，六组小鼠的体重显示出显著的差异，从任何来源摄入咖啡因的小鼠的体脂都少于完全不摄入咖啡因的小鼠。

脂肪细胞中的脂质储存、体重增加和体脂增加之间有着密切的关系。

这些发现增加了人们对耶尔巴马特帮助对抗肥胖潜力的理解。此外，凉茶中的维生素、类黄酮和酚类化合物也有其他健康益处。

巴拉圭茶是一种用巴拉圭冬青树叶制成的饮料。它在南美很受欢迎。在巴西、智利、阿根廷、巴拉圭、乌拉圭等国家，人均消费量可达3 ~ 10公斤。

这种饮料已经成为红茶和咖啡的流行替代品，因为它在预防感染、肥胖、糖尿病和心血管疾病方面享有盛誉。

一个典型的耶尔巴伴侣含有65-130毫克的咖啡因。相比之下，一杯煮好的咖啡含有大约30-300毫克的咖啡因。

蝌蚪工作人员从医学杂志汇编，翻译李同信，转载必须授权