木龙观红萝卜

木龙观红萝卜是绵阳游仙区凤凰乡特色农产品，凤凰乡木龙观红萝卜外观鲜红、皮滑心细、肉质紧实，生食清香脆嫩，回味无穷，熟食香味扑鼻，口感细腻。因其自身从不施化肥、不打农药、不采用转基因种子，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。2014年成功获得国家“绿色食品”认证，这是该产品继2012年获得国家地理标志保护产品认证后的又一项殊荣。

中文名称：木龙观红萝卜

产地：四川省绵阳市游仙区凤凰乡木龙村

产品保护：国家地理标志产品

上市时间：1月上旬至4月中旬

特点：外观鲜红、皮滑心细、肉质紧实

荣誉：国家“绿色食品”认证

1、产品特质

木龙观红萝卜

木龙观红萝卜因皮滑心细、外观鲜红、清香脆嫩、口感独特而驰名中外，木龙观红萝卜从古至今不施化肥、不打农药、不采用转基因种子，完全具备绿色食品条件。用现代科技手段测量，木龙观红萝卜的含钾量为其他普通胡萝卜两倍以上，有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂，增强免疫力等功效。

为打造“木龙观红萝卜”品牌，绵阳市游仙区质监、农业部门及凤凰乡党委*在加强申报的同时，还按现代农业标准化生产要求，制定了“木龙观红萝卜”地方标准、生产规程，细化种植及田管操作要点，使木龙观红萝卜品质实现稳定提升。去年，木龙观红萝卜产量达120万公斤，种植户户均增收6000元。今后，凤凰乡将进一步加大科研投入，做长包装、储藏、深加工链条，使木龙观红萝卜成为产值1.5—2.5亿元的特色产业、“游仙造”特色农产品的金字招牌。

2012年国家地理标志保护产品专家审查会上，游仙区凤凰乡“木龙观红萝卜”获国家质检总局、省市质监部门负责人和专家组一致认可，成为游仙区首个获“国家地理标志产品”认证产品。2014年成功获得国家“绿色食品”认证。

2、历史故事

木龙观胡萝卜

木龙观红萝卜种植历史悠久，三国时就有种植的记载。公元628年春，29岁的利州（今广元市）商人庞颖经商路过木龙观坝，见其舅父家堆放的红萝卜和他在其他地方见到的红萝卜大不相同，于是悄悄指导舅父在其最好的地坝中用最好的种子、最佳的方法秘密种下红萝卜。

第二年红萝卜收获季节，庞颖品尝发现，生吃清香脆嫩，熟食香味扑鼻，便将这些红萝卜连土装进木箱，日夜兼程经古蜀道向京城长安进发，到达长安时仅剩一马一箱。庞将箱子抬进宫中当场开箱去掉泥土得红萝卜4斤。唐太宗食之龙颜大悦，赏庞颖黄金40两，于是就有了后来的“一两萝卜一两金”的传说。庞回蜀后每年运送红萝卜进京，从此以后木龙观红萝卜成为贡品。

但此后这里的红萝卜销售长期被控制，只有有钱人家才吃得起。解放后，木龙观坝的神秘面纱被揭开，红萝卜作为一种普通蔬菜开始进入寻常百姓家。1997年10月，凤凰建乡后红萝卜被列为优先发展的特色项目得到进一步发展，不仅丰富了本地市场，还远销陕西、重庆等地。

3、产地范围

木龙观红萝卜（木龙观胡萝卜）产地范围为四川省绵阳市游仙区凤凰乡木龙村现辖行政区域。

4、种植栽培

立地条件

木龙观红萝卜

产地范围内海拔高度450m至550m，土壤类型为紫色土，土壤质地为沙壤土，土壤有机质≥1%，pH值5.5至8.0，土壤耕作层深厚≥25cm。

栽培管理

1．选种：选择根直、个体粗状、表皮光滑鲜红的留种。留种苗开花后，选择7至8个主花簇留种，其余花簇及时疏掉，以确保种子的饱满度。

2．种子处理：选用精选种子，播种前经过处理的光子用40℃的温水浸种2小时后，置于20℃至25℃的温度下催芽，2天至3天，至种子露白后即可播种。

3．基肥施肥：每公顷施腐熟的底肥和稀薄的粪肥每公顷施腐熟的农家肥30000kg至37500kg，过磷酸钙200kg至400kg，草木灰1500kg，并根据土壤肥力和生长状况合理追肥。

4．播种:

（1）条播：每公顷用种量为10kg至15kg。

（2）撒播：每公顷用种量为20kg至30kg。

5．田间管理：播种后防止雨水冲刷土壤而板结，可在土壤上面覆盖一层3cm至5cm长的短麦秆。有少量缺苗现象，应及时补种。幼苗期间应进行2至3次间苗，同时中耕除草一次。在生长期要注意浇水，并根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间。合理布局，实行轮作倒茬，清洁田园，加强中耕除草，降低病虫源数量降低病虫危害。

6．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

采收

栽种后于翌年一月上旬至四月中旬，当肉质根已充分长大，心叶呈绿色，外叶稍枯黄，味甜且质地柔软时采收。

5、质量特色

感官特色

萝卜根直，无歧根、根毛及裂根，表皮光滑心细，外观鲜红，心柱比例一级小于1/4，二级小于1/2。肉质脆嫩紧密，生食略带甜味，清香脆嫩。

理化指标

类胡萝卜素，mg/kg≥4010

水分，%≥9070

钾，mg/kg≥400200

6、食疗价值

木龙观胡萝卜

红萝卜不仅是一种食用价值很高的保健品，红萝卜还具有防癌，抗痛风，降血压的作用的，由其是对于一些具有肺癌，肝癌，或者痛风的疾病具有很大的帮助的，而高血压是现代人的通病，日常吃红萝卜还可以降低人体的血液的作用呢。

防癌、抗癌

美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

抗痛风

抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

降血压

医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。