徐州市泉山区

泉山区位于徐州市西南部，泉山区因境内的泉山国家森林公园而得名，成为徐州市人口最多、面积最大的主城区，辖市区西半部和风景秀丽的南郊，总面积72平方公里，拥有奎山乡和王陵、永安、和平、西关、段庄、湖滨、铜沛、共建、翟山10个街道办事处以及徐州果园、徐州林场两个国营场圃。

名称：泉山区

外文：QuanshanDistrict

行政区类别：市辖区

所属地区：江苏省徐州市

下辖地区：14个街道

*驻地：徐州市解放南路189号

电话区号：0516

邮政区码：221000

地理位置：徐州市区西半部

面积：110平方公里

方言：徐州方言

气候条件：温带季风性气候

机场：徐州观音国际机场

火车站：徐州火车站，徐州东站

车牌代码：苏C

行政代码：320311

1、概况

徐州市泉山区

泉山区，因境内泉山国家森林公园而得名，又取山清水秀、刚柔兼济之意。泉山区是徐州市主城区、商贸区、科教区、风景区、最佳人居区，是徐州市南扩东延的主战场，也是江苏省委、省*构筑沿东陇海产业带的重要城区之一。

这里，区位优越，交通便利。依托京杭大运河，陇海、京沪两大铁路干线，京沪、京福、连霍三条高速公路，鲁宁输油管道，徐州观音机场及境内密如蛛网的城市道路，形成了铁路、公路、水运、航空、管道“五通汇流”的立体交通体系。独具优势的区位和交通，奠定了泉山区作为淮海经济区重要物流中心和徐州市商贸服务中心的地位。

这里，自然人文荟萃，科教文卫发达。辖区内，汇集了泉山森林公园、云龙山、云龙湖、淮海战役烈士纪念塔、拉黎山汉墓、汉画像石馆等自然人文景观，境内丘岭叠秀，依山傍水、四季如画、风光宜人，被誉为城市绿岛、天然氧吧，人居环境十分优越。境内集中了全市大部分的高档住宅小区和高级别墅区，人民生活富康，购买力十分旺盛。中国矿业大学、徐州师范大学、徐州工程学院等十几所大中专院校坐落区内，徐州医学院附属医院、徐州市中心医院等十几家医院分布全区，经济拉动强劲。

2、政区位置

泉山区位于徐州市西南部，中抱云龙湖、云龙山，淮海路、中山路横贯其中，交通便利，区位优势明显。

泉山区区位优越，交通便利。依托京杭大运河，陇海、京沪两大铁路干线，京沪、京福、连霍三条高速公路，鲁宁输油管道，徐州观音机场及境内密如蛛网的城市道路，形成了铁路、公路、水运、航空、管道“五通汇流”的立体交通体系。

3、区划人口

政区划分

现辖永安、王陵、湖滨、和平、奎山、段庄、翟山、泰山、金山、七里沟、火花、苏山、桃园、庞庄14个街道，下设110个社区居委会。

人口面积

户籍人口约55万人，常住人口61.8万人，面积110平方公里。

4、城市建设

徐州市泉山区

综合实力

2013年完成财政总收入294063万元，一般预算收入完成215935万元。

服务业

服务业占GDP比重达到78.89%，初步形成“大学科技园高新技术、环云龙湖高端文化旅游、西部商圈新型商贸服务、七里沟现代商务和物流”四大服务业集聚区。

国家大学科技园

作为江苏省江北地区和淮海经济区唯一的*大学科技园，已发展成为初具规模的高科技园区，园区占地280亩，建筑面积40万平方米，目前，已有300余家企业入驻。徐州软件园是科技园的三期项目，园区占地108亩，建筑面积21.2万平方米。徐州软件园将充分依托淮海经济区区域中心城市的区位优势和中国矿业大学等高校科技资源优势，重点发展矿山物联网、工程机械与医疗器械嵌入式软件、服务外包、动漫创意、信息服务等五大战略性新兴产业，力争建成“苏北领先、国内一流”的软件研发中心、服务外包基地和创新创业人才培训基地，成为徐州发展知识经济、吸引高科技人才集聚的窗口和品牌。

泉山开发区

总规划面积30.4平方公里，其中起步区8.81平方公里。整体规划分为先进制造业集中区、九里湖生态湿地公园区、生态科技园区和都市农业示范区四大功能区，先后引进合同项目50个，引进合同额31.35亿元。2012年3月被江苏省*批准为省级开发区。

环境绿化

绿化覆盖率为46.9%。

社会治安

先后被评为省社会治安综合治理先进区、省法治江苏创建先进单位等称号。

5、交通

泉山区北望京杭大运河，南接徐州观音国际机场，陇海、京泸两大铁路干线穿境而过，外连京泸、京福、连霍三条高速公路，内扼鲁宁输油管道的枢纽，形成了铁路、公路、水运、航空、管道五通流的立交通路。陇海、京泸两大铁路干线穿境而过，泉山区就近火车站──徐州火车站。徐州站是京沪、陇海铁路交会点，客运特等站，是全路较大客运站之一，担负着徐州及周边地区每年600多万人次的旅客运输任务。

6、社会事业

徐州市泉山区

医疗卫生

辖区内拥有二级以上综合医院10家，其中三级医院4家，同时拥有社区卫生服务中心14家，社区卫生服务实现全覆盖。

基础教育

全区有初中3所、小学27所、幼儿园42所，其中少华街小学、风化街小学等8所小学为省实验小学，被评为省全面实施素质教育先进区、省教育现代化先进区。

劳动保障

失业率控制在3%以内。

社区服务

区、街道、居委会三级文化服务网络逐步建立，共有各类社区服务设施2000余处。

科技普及

拥有各类专业技术人员2600余人，省高新技术企业16家，获市级以上科技进步奖154项，先后被评为全国科技进步先进区、全国科普示范城区和江苏省知识产权示范区等称号。

人文环境

云龙湖、云龙山、泉山森林公园、汉画像石馆、拉犁山汉墓、淮海战役烈士纪念塔、九里湖生态湿地公园等自然和历史文化景观密布其间，中国矿业大学、江苏师范大学、徐州医学院、徐州工程学院等10余所大中专院校和科研院所云集辖区。

7、发展目标

率先建成江北现代服务业强区，向全省一流城区进军。

建设“五大高科技产业园区”：大学科技园、徐州软件园、影视动漫产业园、生物技术和新医药科技产业园、泉山开发区生态科技园；构筑“四大服务业板块”：云龙湖旅游休闲板块、中介服务板块、总部经济高端商务板块、新型商业板块；打造“三大物流基地”：雨润农副产品物流基地、铁路综合物流基地、市场交易和仓储配送物流基地。

8、旅游景点

挂剑台

挂剑台

挂剑台位于徐州泉山区云龙山的之麓，旁边有一块高大的青石做成的石碑。碑的中间刻着“挂剑台”三个苍劲有力的大字，两侧刻着一幅对联。上联是：“延陵季子兮不忘故”，下联是“脱千金剑兮挂丘墓”，上边的横联是“践信泉台”。挂剑台是徐州的著名古迹之一，徐州市人民*，曾于五十年代中期重修过。

云龙山

江苏省徐州市风景名胜云龙山，位于古彭南部景色秀丽的风景区，素为徐州名胜之冠。云龙山海拔142米，长达3公里，占地520422平方米，其中绿地509944平方米，绿化覆盖率达97.9%以上。山分九节、蜿蜒起伏、状似神龙，昂首向东北，曳尾于西南。

燕子楼

燕子楼公园即原云龙公园，公园位于市区王陵路南侧,东临云龙山,南靠苏堤,向北楔入市区,面积361亩,其中水面面积120亩,是我市开发建成较早,紧靠市中心、规模较大的综合性公园。年接待游客量170万次。

云龙湖水上世界

云龙湖水上世界乐园，原是亚洲最大的淡水水族馆，于1994年8月建馆开业，接待了大量的游客，同时也接待了许多国家、省、市级*。2003年，市*又投巨资对水族馆进行了全新改造，在原展出的淡水鱼种总量不变的基础上，增加了大量的海水鱼种。现分为“近海奇观”、“互动多媒体”、“淡水生态”、“热带雨林”、“神秘文化”、“珍稀鱼类”、“海底隧道”七个主题区。展示了近200种来自世界各地的珍稀鱼类。

彭祖园

在历史文化名城徐州市南部风景区，有一处依山傍水，山水相连的大型园林，这里就是4000多年前彭祖修炼养生的风水宝地——彭祖园。彭祖园是江苏省一级园林，是彭祖文化的发源地和集萃地，拥有众多的彭祖文化遗迹和景观。是人们祭拜彭祖，寻访彭祖胜迹，探寻养生文化，祈福祈寿的最佳去处。

拔剑泉

拔剑泉位于汉文化之乡徐州。形成于西汉高祖二年，这里山脉连绵，河流纵横，素有“山水一色，民事物阜之称”。是徐州著名的花果、玫瑰之乡。

9、特色美食

地锅

地锅

菜品简介：地锅距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。

现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。现在的地锅已经上了台面都是在桌上，好像*的手抓羊肉其实也没多少人会用手抓一样。

地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。地锅菜品以沂蒙山小公鸡和微山湖鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。

羊方藏鱼

菜品简介：中国古典菜中，“羊方藏鱼”，被称为中国第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。

徐州古称彭城，源于彭祖。据西汉史书记载，彭祖是大彭国国主、中华上古大贤，寿命八百岁，是现代公认的中国烹饪界和中华养生学鼻祖。相传，四千三百年前，彭祖小儿子夕丁喜捕鱼，但彭祖恐其溺水而坚决不允，一日夕丁捉到一条鱼，恐父亲责备，央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美，当弄清原因后如法炮制，使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”流传至今，这也是“鲜”字来源，现为徐州特色名菜。以无公害水产养殖基地-徐州庆安水库无公害鲜鱼和本地产白山羊为原料,佐以数十种天然植物香料,独特工艺精心烹制。真正鲜美，无与伦比。

彭城鱼丸

菜品简介：1.清朝康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家，店主门徒李自尝曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹。其中以“银珠鱼”为最佳。清代状元李蟠在该店品尝此菜后曾赋诗赞曰：“鲤鱼脱身化银珠，多味龙骨腹中囿，大海漂浮王子衣，弯刀纷纶糖醋溜，点化肴羹瑶台献，千载毛遂遗风留。”康有为过徐州时。名厨翟世清亦烹银珠鱼奉献，康品尝后乃挥毫题联：“彭城鱼丸闻遇迩，声誉久驰越南北”。自此，银珠鱼改名“彭城鱼丸”。

2.正宗彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。口味：咸鲜味鱼丸颜色白嫩，质细味鲜。