惠来县
惠来,古称葵阳,地理坐标为北纬23°07‘东经116°29’。位于广东省东南沿海潮汕地区南部,地处珠江三角洲经济区和长三角经济区之间。厦深高铁、沈海、揭惠、普惠等多条高速通道贯穿其境内,并拥有对外开放的窗口神泉港,也是海峡西岸经济区的组成部分。随着中石油2000万吨炼油项目在惠来开工建设,惠来继而成为广东四大能源产业基地之一。惠来陆地面积1253平方公里,海域面积7689平方公里,海岸线长109.5公里。置县于明嘉靖三年(公元1524年),已有490年左右。旅居港澳台和海外侨胞20多万人,是广东省著名侨乡
中文名称:惠来县
英文名称:HuilaiCounty
别名:葵县
行政区类别:县
所属地区:广东省揭阳市
下辖地区:惠城、神泉、隆江、靖海、葵潭等镇
*驻地:惠来县惠城南门大街1号
地理位置:广东东部、潮汕平原南部
气候条件:亚热带季风气候
著名景点:黄光山佛光寺、惠来海滨度假村、八国风情旅游度假村
面积:陆地1253平方公里、海7689平方公里
人口:120万(2012年)
方言:潮州话
机场:揭阳潮汕国际机场
火车站:厦深高铁—葵潭站
车牌代码:粤V
电话区号:0663
邮政区号:515200
1、地区概况
惠来县地处广东省东南沿海,位于粤东地区潮汕平原南部。东连汕头市(潮南区),西接汕尾市(陆丰市),南濒南中国海,北接揭阳市(普宁市)。惠来县也是揭阳市唯一的沿海县和海上交通门户,海域面积7689平方公里,海岸线长109公里,人口逾120万。2006年12月,惠来县被中国能源协会命名为“中国能源工业大县”。区内水陆交通发达,深汕高速、揭惠高速、普惠高速、厦深铁路横贯其境内,拥有通航香港澳门等地的优良港口靖海港,拥有对外开放的国家一类口岸神泉港,神泉港北距县城区7.5公里,距**市216海里。西距香港125海里,东距汕头60海里,已建5000吨位外港码头;靖海港为本县直通港澳装卸口岸;距离揭阳潮汕机场约为一个小时的车程。
惠来县资源丰富,特别是沿海有着可装机容量60万千瓦以上的风电资源,开发潜力巨大。已投产海湾石风电场和国家两个特许权示范项目之一的惠来石碑山风电项目。全县109公里海岸线岬角发达,曲折多湾,多处岸基向海面延伸1公里水深达20米,可建多个15万吨级以上的深水码头,得天独厚的地理也成为了能源、化工等临海大工业的理想投资地。
惠来县内名胜古迹多处,主要有龙泉山庄风景区、百花尖风景区、黄光山风景区、铭湖岩、仙井岩、清水岩、神泉的海角甘泉、海市蜃楼,惠城东栅永福寺(活佛宋禅祖师潜修圆寂之地)等,自然景观优美,吸引了中外游客。改革开放后,旅游事业日益发展。
2、行政区划
惠来县——辖惠城(含原河林乡)、东陇、神泉、华湖、周田、前詹、靖海、仙庵、隆江(含原南海乡赤一、赤二、林沟、洋下、青山乡头寮、尾寮6个村委会)、溪西(含原南海乡埔洋、南里、刘畔、厝寨、后城、山陇6个村委会)、岐石(含原南海乡和双、双湖、向寮、朱埔,览表5个村委会)、鳌江、东港、葵潭(含原青山乡螃蟹、青坑、圆墩3个村委会)14镇,揭阳(惠来)沿海经济开发试验区,东埔、葵潭两个农场,四香果林场和东陇、茅坪、青坑3个林场;大南山华侨管理区辖桃园、龙湖两个办事处;县人民*驻地∶惠来县惠城镇南门大街1号。
下辖地区 | 简介 |
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惠城镇 | 惠城镇位于惠来县中北部。县*驻地。面积178平方千米,户籍人口172607人(2008年末),其中非农业人口96889人。辖14个社区、19个行政村。镇*驻河沟轩21号。盐岭河及雷岭河,在城南汇合流入神泉港。G15沈海高速及236、337省道公路过境。 |
华湖镇 | 华湖镇位于惠来县东北部。面积56平方千米,户籍人口65025人(2008年末),其中非农业人口6180人。辖1个社区、17个行政村。镇*驻新地村镇前东路2号。G15沈海高速及337省道公路过境。 |
仙庵镇 | 仙庵镇位于惠来县东部,地处沿海。面积82.5平方千米,户籍人口88494人(2008年末),其中非农业人口20899人。辖1个社区、20个行政村。镇*驻京陇村镇前大道19号。G15沈海高速及337省道公路过境。 |
靖海镇 | 靖海镇位于惠来县东南部,是惠来县主要渔盐产区。面积36平方千米,户籍人口78300人(2008年末),其中非农业人口17584人。辖2个社区、21个行政村。镇*驻驿后村。景点有镇海炮台、资深炮台、金海湾浴场、石碑山灯塔。渔港有靖海港、资深港。 |
周田镇 | 靖海镇位于惠来县东南部,是惠来县主要渔盐产区。面积36平方千米,户籍人口78300人(2008年末),其中非农业人口17584人。辖2个社区、21个行政村。镇*驻驿后村。景点有镇海炮台、资深炮台、金海湾浴场、石碑山灯塔。渔港有靖海港、资深港。 |
前詹镇 | 前詹镇位于惠来县东南沿海突出部。面积62.9平方千米,户籍人口55830人(2008年末),其中非农业人口12535人。辖1个社区、20个行政村。镇*驻前詹村市场路。惠仙公路横穿镇境,沿海公路连接神泉、靖海两个港口。 |
神泉镇 | 神泉镇位于惠来县南部,面积62平方千米,户籍人口95909人(2008年末),其中非农业人口28029人。辖2个社区、19个行政村。镇*驻神农村惠仙路。境内有神泉港。235、236省道公路过境。景点有海市蜃楼、海角甘泉、澳角炮台等。 |
东陇镇 | 东陇镇位于惠来县中南部。面积51平方千米,户籍人口92543人(2008年末),其中非农业人口19295人。辖1个社区、12个行政村。镇*驻东陇村华强路。G15沈海高速及337省道公路过境。 |
岐山镇 | 岐石镇位于惠来县西南部,南接陆丰市甲子镇。面积60平方千米,户籍人口78238人(2008年末),其中非农业人口15416人。辖1个社区、10个行政村。镇*驻岐石村隆甲大道,距县城25千米。地处北回归线以南,属沿海丘陵地形。地势北高南低,打石山海拔600米。338省道公路穿境。 |
隆江镇 | 隆江镇位于惠来县西部。面积130平方千米,户籍人口153637人(2008年末),其中非农业人口37659人。辖3个社区、35个行政村。镇*驻桥埔黄洋葵和公路。G15沈海高速及337省道公路过境。 |
溪西镇 | 溪西镇位于惠来县中西部。面积64平方千米,户籍人口105639人(2008年末),其中非农业人口16015人。辖1个社区、20个行政村。镇*驻溪二村镇址路。G15沈海高速及337、338省道公路过境。境内有省级文物保护单位西业古寺和黄光山佛寺。 |
敖江镇 | 鳌江镇位于惠来县西南部。面积79.7平方千米,户籍人口62210人(2008年末),其中非农业人口8049人。辖1个社区、16个行政村。镇*驻中澳村新兴街69号。G15沈海高速及337省道公路过境。 |
东港镇 | 东港镇位于惠来县西南部。面积48.6平方千米,户籍人口35250人(2008年末),其中非农业人口5223人。辖1个社区、15个行政村。镇*驻东港村东新大道。G15沈海高速、S17潮惠高速公路过境。 |
葵潭镇 | 葵潭镇位于惠来县西北部,是惠、陆、普三县(市)交会处,龙溪河流经镇境。面积156平方千米,户籍人口112547人(2008年末),其中非农业人口43598人。辖3个社区、23个行政村。镇*驻广汕大道1号。S17潮惠高速、324国道河337省道公路过境。文物古迹有奇船龙眼鸡船、奇石山岗泥砾石、奇树万年春“三奇”。 |
3、历史沿革
惠来县境内古为百越之地。秦汉时,为南海郡博罗、揭阳辖地。晋以后至明代中期均为潮阳、海丰辖地。惠来置县始于明嘉靖三年(公元1524年),迄今已490年。1949年8月,成立惠来县人民*。1958年12月,撤销惠来县制。1961年3月,恢复惠来县建制。*成立以来,惠来一直为潮汕政区辖县。1992年从汕头市析出,分属揭阳市管辖。明嘉靖三年(1524年),始析潮阳县隆井都一半和大坭、惠来、酉头3都及海丰县的龙溪都合置惠来县,因县治在惠来都,故名。
嘉靖四年(1525年)建城,得名惠城,因其地处葵岭东南,故又称葵阳。
嘉靖三十二年(1553年),又割入靖海千户所。置县后隶属潮州府管辖至清末。
清代惠来县成为潮州府各邑船商之中重要的一员,常与潮阳县船商联合组成(二县)潮南帮(或曰潮惠帮)。惠来县管辖地域,清雍正《惠来县志》卷三记载:“以县城为中心,东至潮阳界草湖铺40公里,西至海丰界45公里,东西全长85公里,南至神泉港7.5公里,北至潮阳县20公里,南北全长27.5公里,西北至潮阳界云落巡司65公里,东南至靖海所30公里,西北至东南全长95公里,东北至潮阳界20公里,与峡山都相抵,西南与海丰县甲子所交界”,包括今甲东、甲西都在惠来管辖下,东北至西南全长47公里。全县陆地管辖面积约308亩。
民国时期,先后属广东都督府、巡按使潮循道、东江行政委员公署、东区绥靖委员公署、广东省第五、第七区行政督察专员公署。
1949年5月20日,惠来全境解放,8月,成立惠来县人民*。惠来县先后隶属潮梅人民行政公署、潮汕临时专员公署、潮汕区行政督察专员公署、潮汕专员公署、粤东行政公署、汕头专员公署。
1949年6月,将惠来县梅林区辖属的梅峰镇、松阳乡,南阳乡,高埔乡,云落乡,崩坎乡,葵龙乡,埔头乡共8乡镇505村,划归普宁县。
1950年3月,将惠来县雷岭乡28村,划归潮阳县。同年4月,将惠来县甲子镇及18乡,划归陆丰县。
1958年12月10日,撤销惠来县建制,与普宁县合并。
1959年4月,将惠来县红江公社横山等10村,划归陆丰县。
1961年3月,恢复惠来县建制,隶属汕头地区行政专员公署。
1983年实行市管县*,惠来县属汕头市。
1991年揭阳县撤县建市(地级),惠来县从汕头市析出,划分给揭阳市管辖至今
4、地理环境
地理位置
惠来县地处广东省东南沿海,位于粤东地区潮汕平原南部。东连汕头市(潮南区),西接汕尾市(陆丰市),南濒南中国海,北接普宁市。
气候条件
惠来全境地处北回归线以南,属南亚热带季风气候,高温湿润,雨量充沛,日照充足。年平均气温21.9℃,最热月份为7月,最冷月份为1月。境内雨量充沛,年降水量达1800毫米左右,但往往分布不均,每年5月至8月为多雨期,占全年降水总量的80%以上,常在春夏之交发生洪涝。时有台风和冷空气袭击,严重影响农业生产。
地形地貌
惠来县背山面海,地势北高南低,倾斜度较大,属海滨丘陵地形。截止到1987年,惠来县北部山地、丘陵地面积101.55万亩,占总面积54%,主脉大南山横贯县境北部,最高峰犁头山东海拔822.7米;中南部多为平原、阶地,面积46.05万亩,占24.5%;沿海沙滩和塭地,面积21.8万亩,占11.6%;还有河流、水域等。
5、自然资源
综述
水资源惠来县内大小河流18条,总长273公里,主要河流龙江,全长88公里,发源于普宁的南山凹,经陆丰流入葵潭、隆江,从神泉港出海。天然湖泊有狮石湖、仕兜湖、西塘池。境内有地表水23.38亿立方米,水质优良;浅层地下水年均径流量约0.95亿立方米;枯水年可利用水量3.01亿立方米。
矿产资源
惠来县资源丰富,已探明的矿产资源20多种,其中花岗岩总储量1500万立方米,高岭土总储量5000万吨,稀有金属锆英石储量1.2万吨。
能源资源
惠来县水力、风力资源丰富。截止到2008年,全县有水库,山塘200多座,总库容量近4亿立方米,蕴藏发电能力达5.29万千瓦,有水力发电站48座,总装机容量1.28万千瓦。全县可建风电场面积30平方公里,被定为“国家乘风计划”的海湾石风电场首期工程2000年投产以来取得较好效益。
动物资源
野生动物有山羊、野猪、穿山甲、果子狸、鹧鸪等,还有金甲蛇、银甲蛇、眼镜蛇等多种蛇类。
鱼类资源有龙虾、鱿鱼、乌贼、对虾、海胆、石斑鱼、膏蟹等680多种,还有名贵的贝壳类红卵、鲍鱼、日月蚝、角螺、红螺、西施舌等。
6、经济概况
惠来经济历史上以农业为主,有“草县”之称。地理条件虽然优越,但历史上旱、涝、风、潮灾害频繁,有“三日无雨火烧埔,一日下雨变洪湖。十年九灾多荒月,十家家户九家愁”和“一年咸水淹,三年断炊烟”等民谣俗语。过去受封建土地制度的束缚,农业生产发展缓慢。1949年全县水稻平均亩产101公斤,总产量3.85万吨,农业总产值仅3777万元。新中国建立后,实行土地改革,提高社会生产力,促进农业生产的发展。特别是1978年以后,农村落实联产承包责任制,调动了农民生产积极性,又推广科学种田,粮食产量明显提高。1987年水稻平均亩产378公斤,总产12.29万吨,比1978年分别增长50%和5.3%。在此基础上,合理调整生产布局,组织农业深度开发,发展以荔枝、菠萝、香蕉为大宗的水果生产,荔枝产量居潮汕之首,瓤肉清脆香甜,在香港素享盛名。其他经济作物种植以花生、茶叶、黄麻、萝卜、蔬菜、甘蔗为主,萝卜干质量居全国首位。蔬菜从自给发展为外销。至1987年,全县水果种植达22.63万亩,是年总产2.12万吨,比1978年扩大1.79倍,总产提高5倍,其中荔枝种植面积达8.4万亩,总产量1293吨,分别比1978年增长2..65倍和16.7%,菠萝、香蕉都有不同程度的增长。全县农业总产值为2.05亿元,比1978增长91.6%。
县境雨量充沛,但分布不均。每年5月至8月为多雨期,占全年降雨量88%,常在春夏之交发生洪涝。农业生产量遭受严重破坏,农民生活困苦。新中国建立后,在党和人民*的重视下,大规模筑造堤围,兴修水利,提高抗御自然灾害能力。至1987年,全县共修筑山塘水库224座,其中大型水库1座,中型7座,小型216座,蓄水4亿立方米,灌溉面积27.59万亩;修筑引水工程29宗,引水量857万立方米,灌溉面积2.4万亩。加固江海堤围、闸坝251.2公里,其中龙江干堤25公里,捍卫耕地面积22..2万亩,改善了农业生产条件,基本实现农田灌溉水利化。同时加强水资源的综合开发和利用职权,建造水电站。新中国建立38年来,全县共建成五福田、船桥等大小水电站48处,装机62台,容量1.23万千瓦。解决农村、城镇用电照明和供给部分工业用电、农业机电排灌。惠来有山地面积101.55万亩。新中国建立前,大部分是荒山秃岭,沿海是荒沙一片。新中国建立后重视造林绿化,既营造用材林、新炭林、竹林和果林,沿海沙滩又营造防护林,林业生产发展很快。至1977年,全县山林实有面积54万亩,森林覆盖率由1950年1%提高到28.7%,但也出现过1958年“砍林炼钢”和*期间“砍林造田”的失误,林业发展过程有挫折。到80年代,实行县、镇、村三级领导*挂钩林种果责任制,同时贯彻“以迅速提高经济效益为中心,以林果结合和营造丰产林为重点”的林业发展方针,造林绿化有新的发展。据林业部门统计,至1987年全县有林面积77.9万亩,占山地叫面积76.7%,比1977年增长44%,森森覆盖率已达41.5%。林木主要品种有松柏、相思、桉树、杉、竹等,果林主要品种有荔枝、龙眼、芒果、生(乌)榄、菠萝、梅、杨桃、梨、桃、李等。全县已基本消灭荒山,林果并茂。
惠来农民历来重视养猪、养牛羊和鸡、鹅、鸭(下称三鸟),把发展畜牧业作业经济收入的重要来源。新中国建立后,饲养业发展较快,1985年全县生猪饲养量32.6万头,年终存栏量20.2万头,比1949年分别增长2.3倍和3.3倍。为加快饲养业的迅速发展,1987年引进澳大利亚牧草,全县种植面积8088亩,居汕头市各县之首。年总产干草2.5万吨,占全市产量一半。并建成畜牧饲料粉试验加工厂和牧草综合示范中心,给发展畜牧业创造有利条件。1987年全县耕牛年末储栏量3.09万头,比1978年增长59.3%,生猪饲养量34.98万头,年终存栏量20.68万万头,分别比1978年增长40.8%和19.1%,三鸟饲养量173万只,比1978年增长1.42倍。
全县可养殖的海水面积1.05万亩,淡水面积5.27万亩,由于科学技术的进步,渔船配置现代化捕鱼设备、通讯设备,促进水产总量明显提高,1987年水产品总量2.88万吨,比1949年增长7.2倍。其中:海水捕捞2.54万吨,海水养殖1333吨,比1949年分别增长6.5倍和24倍。名贵海鲜产品如鱿鱼、龙虾、对虾、鲍鱼、海胆、石斑鱼、鳗鱼、乌贼、紫菜、赤蟹等远销海内外。随着改革开放政策的进一步落实,淡水养殖业发展迅速。1986年全县投资人民币2964.4万元,美金550万元,建成养虾池7100亩,在靖海、资深建虾苗室2个,育苗水体2000立方米。在隆江、溪西等建养鳗池311.4亩。在神泉、靖海建鲍鱼养殖基地,规模效益日趋扩大。大量虾、鳗、鲍鱼等水产品和水产加工品进入国际市场。1987年全县淡水捕捞总量150吨,淡水养殖1931吨,比1980年分别增长85.4%和215.5%,海、淡水资源得到初步开发。
7、交通条件
综述
建成以公路为基础,以港口为依托,铁路、水路、航空综合配套、区内运输网络和对外大通道基本完善衔接的综合交通运输体系,每百平方公里国土面积通车里程达到88公里,与能源工业大县相适应的大交通网络基本形成
公路
沿海交通大动脉横贯东西,境内全长67.8公里,深汕高速过境14.87公里,共设立5个出入口。列入省“十一五”规划的揭潮惠高速公路,可直达潮汕国际机场。
铁路
在建厦深高铁于2007年11月23日开工,预计在2011年底通车,在惠来县内开通葵潭站,届时惠来到深圳和厦门都只需要一小时。厦深高铁的通车也将造就中国第一长地铁隧道-大南山隧道,位于惠来县与普宁市。由于温州动车事故,本预计2011年年底通车可能性降低。
深水港头
惠来电厂煤码头建设总规模为2个7万吨级煤码头(水工结构按15万吨级船型设计),一期工程煤码头按7万吨级设计,设计年吞吐量为638万吨,预计今年12月底竣工。神泉港列入广东省二类口岸建设规划和国家一级渔港建设计划,规划建设5000吨级泊位2个,已建有500吨级内港码头一座。
8、社会事业
文化事业
惠来县境内已发掘出古代的夔纹陶器、西周甬钟、春秋铜矛、东汉铜鼓等文物。明初,苏福(民间称为苏神童)所作《三十夜诗》脍炙人口。
1949年以前,惠来已有周田的中一枝香、海埕的正天香两两个潮剧团,还有皮影戏、木偶戏等。
新中国建立后至1957年,惠来正式成立玉正潮剧团,文化事业发展较快,但中间仍有落。
教育事业
1987年惠来县投入教育奖金3599万元(包括财政拨款、华侨捐资、群众集资),新建扩建拆建校舍21.9万平方米,维修校舍3.68万平方米。据县教育部门统计,1987年底,全县有中学26所,其中完全中学9所,初级中学17所,在校学生2.68万人;职业中学2所,学生1689人,电视大学1所;教师进修学校1所;小学242所,学生7.43万人;学龄儿童入学率达98%;幼儿园74所,入园幼儿1.16万人,各类学校总计346所。全县形成从幼儿到大学的教育体系。自恢复高考制度至1987年,全县考上大学院校1386人,中专学校991人,中师826人,技工学校204人。至1987年,惠来县有19项科技成果获奖,其中获国家奖1项,省级奖2项,市级奖16项。
2012年惠来县投入8826万元,改进校舍72所,建筑面积5.9万平方米;招录中小学教师294名全县参加高考人数4683人,上本科线1748人,上线率37.3%居揭阳市各县第二位。
科技发展
截止到1987年,惠来县农业科研部门培育的杂交水稻“矮优2号”等4个品种,推广种植面积24万亩,增值850元。国营县电器石研制的DJWJIO―1·2·3型高压电力计算箱,BJW-0.5型低压计量箱两项产品创值250万元。
2012年惠来县申报各类科技计划项目15项,其中获省级立项科技项目4项、市级6项。新增授权专利108件,其中发明专利3件。
基础设施
2008年,惠来县水电、火电、风电一应俱全,年发电规模达150万千瓦。有220千伏变电站一座、110千伏变电站7座,供电可靠率100%。
1993年,惠来县已建成基站100个,拥有GSM、CDMA数码移动网;电信、联通3G信号沿海还建立覆盖距岸基70120公里海面的无线信号网络,设施配套,通信畅通,服务高效。惠来县有供水厂8座,日制水能力14.4万吨。县城第三水厂、葵潭第二水厂建成运营,设计日制水能力共7万吨,其中,县城第三水厂设计日制水能力5万吨。
2012年惠来县投入3.97亿元,改善道路交通基础设施。其中,完成农村道路硬底化设施33条段、51.2公里;国道324线升级改造;投入4.5亿元建设水利项目28宗;投入8100万元铺开县城南环一路段等一批市政工程建设。
9、地方文化
景屏
景屏或称活景、藏景、美景屏。是一种广场游展式造型艺术。以戏出场面为内容,人物由小童扮演,配以一定景物。真人(故叫活景)假景定格造型,构成一定主题的景观。一个景观叫一屏,游展时一屏或几屏,由人力扛抬,新中国建立后改为板车或汽车运载。定格造型用钢筋作支架,支架都通过景物隐藏起来,人物的手脚也多隐藏起来,以假造的展露在外,因而屏中人物似是站在或安坐在支撑力极小的器物(如横箫之尾、树枝之梢、或扁担之端一类)之上。使观众感到表演者具有不可思议的能耐或似神仙般的超能,而产生奇特新鲜之感,这正是它魅力的所在。此项技术相传始创于清嘉庆年间,至1987年有不断改进,形象更加逼真。新中国建立后还有以现代戏为题材的景屏。游展时或配以锣鼓八音,更具气派,成为春节期间或盛大节日的拔尖节目。靖海镇有张、林、曾三姓,以造景闻名,代代相传。民国期间香港曾邀往展艺,博得中外人士称奇赞赏。
潮州音乐
民国初期,县内有儒家乐社,又称闲间、乐社,系能奏会弹之人,在工作之余,组合弹奏。县城有“怡情社”乐班。民国36年(1947)又创“陶情社”,为精通、喜爱潮乐者聚合的小团体,并起了积累、整理乐谱的作用。如《寒鸦戏水》、《昭君怨》、《十八板头双飞燕》、《二板连小八板》等本,至1987年已散失殆尽。类似县城这种乐社,隆江、靖海、东陇等地都有。新中国建立后潮州音乐广泛流行,各个乡镇及大的乡村都有乐社。
方言歌
唱歌册
潮州歌册是一种以潮汕方言为表现形式的叙事长诗。惠来县广大妇女喜欢唱歌册和听歌册。唱歌册时,依歌册唱诵,歌声悠扬悦耳,表达非常清晰。听者边作手头工作,边听曲文。唱歌册只凭唱者顺口朗诵,七言、五言、浅白押韵,四名一韵,无乐伴奏。新中国建立前曾有刻版数百种歌册,内容都是民间故事、历史故事,情节离奇曲折,连接多本,是一种向广大妇女传播历史知识、文化知识的好形式。颇有吸引力,为妇女所喜爱。
唱渔歌
渔歌内容反映渔民生活与生产。1958年神泉镇业余剧团曾整理渔歌多首,其中《歌唱新渔村》曾参加汕头地区民歌汇唱
大锣鼓
大锣鼓,为惠来县春节期间供游行表演的文娱活动。除在本村表演外,还有进县城或到邻村穿街走巷表演,以示和睦亲邻。一队大锣鼓的组成可多达上百人,头尾可摆1~2华里。前有大旗招展,后有锣鼓铿锵,丝竹悠扬。
大锣鼓演出时,队前用一根青竹挂一幅红幡,上帖金字“国泰民安”。接着是大旗队,肩扛大旗,一队数十人,多者上百人、徐徐前进。50年代以前多是男青年扛旗,以后多用女青年,身着时装。80年代开始穿皮鞋、西装短裙,戴乌晶眼镜,肩扛约3米长的镶边锦旗,上帖四字组成的吉祥语。接着是以24面大锣(有的多至32面),8付深钹,10只海螺为主的乐队。队员身穿同一式样的颜色的服装,头扎英雄巾。接着又是担炮囊与挑花篮的男女儿童,都作古装小生、花旦化妆。用竹片缠红绸的扁担,担起来摇摇晃晃,悠悠颤颤煞是优雅。最后是大鼓亭,后跟唢呐队及八音班,演员全部穿长衫戴礼帽,边行边演奏潮州音乐。鼎盛时,全县有过200多班,一直传到1987年,形式未改,但大旗与人的装扮,有了更新。春节期间或隆重节日,多班汇集县城或各圩镇表演,附近村庄群众都进城观看,万人空巷。
鳌舞
方言称舞鳌,鳌鱼用竹、木、布扎形彩绘制成,长3尺,龙头鱼身。舞者手擎鳌鱼挥舞。一班有5只。在锣鼓伴奏下,有追逐、穿花、跳径、跃龙门、咬斗、喧春等动作。清末,惠城始组织舞鳌队,群众认为有吉祥、利市的兆头。鳌鱼生活在海底岩石间,属珍贵鱼类,谷认为幸运者才能捕捞到。故自古以来,民间喜用“鳌”定名。惠来县就有鳌头村、鳌头塔、鳌江之名称。
狮舞
方言称舞虎狮。惠来县春节至元宵有舞狮习惯。舞狮队多来自农村。狮头为截底半球形,直径与成人肩膀差不多,青面白眉或金眉,圆目(能转动)方口(木制),额上有一“王”字,额顶至两颚围上一条褐黄色兽毛皮。狮身是一幅近丈的黄布,狮尾为一大簇流芳状的红麻丝。舞时,一人在前舞狮头,一人弯腰舞狮尾,按锣鼓节拍表演。动作神态有理毛、舔背、抓痒、瞌睡等。还有一种称“高脚狮”,舞狮者肢踩高跷,并增加一位戴面具的狮娘。舞狮后,有武术表演,多为南派的手拳、棍、叉、双刀、双锏等真功夫。有的还表演纵身串火圈的惊险动作,多姿多彩,观众不断鼓掌欢呼,为节目增添了欢乐气氛。
龙舞
方言称舞龙。惠来县舞龙,始于清咸丰年间。青山乡的螃蟹村和葵潭镇的长春村,有舞“双龙抢宝”的节目。光绪年间,惠城镇英内村开始组织舞龙队,此后,每年春节期间都有舞龙。龙是用竹、木、布造形,彩绘制作,九节或十一节为一条龙,一鼓一锣一钹伴奏。动作有反肚、翻滚、跳龙门、追珠等。仿佛在波涛壮阔海里翻腾,活龙活现。夜间装上蜡烛,龙眼熠熠发光。有的口吐星火,称舞火龙。透过鞭炮爆响,硝烟弥漫,龙如在云雾中飞腾,五彩缤纷,极为壮观。
英歌舞
惠来英歌舞,相传始于明朝中叶,表演形式与海丰、陆丰同类节目相似,故称为“南下英歌”(南下,意即潮境之南)。一队英歌大体分为刚健雄浑的扣棒为“前棚”;丰富多彩的戏曲片断为“后栅”。集舞蹈、戏曲于一体。
英歌前棚,表演者化装为梁山泊三十六天罡(有的加上七十二地煞)。画上不同的脸谱,头扎武士巾,一色武士打扮,其中前18人(或36人)双手各执尺许木棒;后18人握手鼓执鼓棒。演出时,随锣鼓节奏,执木棒者,两相扣击,执手鼓者击鼓。后棚与前棚相反,是轻柔美妙折子戏打扮。每一出折子戏一般2-3人,多是群众喜闻乐见戏曲的片断,为双摇橹、弹四板、打花鼓、十八摸等。
英歌舞出演时,前头是一画绸质红幡,上写班名。一化装玩蛇少年引导英歌队前进。接着是一对表演滑稽动作的男女,头盖像大灯笼一样的头罩,身着戏装,手执一把破葵扇,嘻嘻闹闹,既加强喜剧气氛,又为舞队开道。三十六天罡后面是英歌锣鼓。鼓师是整个英歌队的指挥者,有的坐在鼓车上,有的把鼓挂于胸前,另有敲大锣、打大钹、钦仔、吹海螺者配合。扣英歌舞有多种变化,惠来县多采用二拍一段连作,即“咚咚~锵、咚咚~锵”。节奏轻速,舞姿矫健快捷。舞队所到,群众自动列于两旁欣赏。在广场演出时,前棚扣棒者围成一个圆圈坐下休息(以鼓棒作“凳子”),后棚演出折子戏。有时可演一两个钟头,然后再整队行进。英歌舞多在春节、元宵节表演,分布于惠城、隆江、神泉、靖海等地。
10、生*俗
祈子
祈求得子的习俗与灯关系密切。“灯”,在潮语中与“丁”音。因此,关于“灯”,人们从中不知寄托了多少希望,因为这是一家香火能否承继的问题。一个姑娘出嫁时,嫁妆少没有人非议,但是,一盏崭新的油灯却是少不了。这盏灯带到婆家之后要放在床头,意思是为婆家带来了男丁。
生了男孩的人家,会在元宵夜举行热闹非凡的“上灯”活动。在潮州,人们往往将灯挂到凤栖路路口的凤栖庙门口,然后,每晚抱着孩子到庙中,一方面往自己的灯笼里添点红蜡烛,一方面接受四邻的祝贺。还要在庙前悬八屏大“花灯”,后宫里还挂着一只彩凤,并在供桌上摆了“花碗”。其实,以“灯”谐“丁”以祈求子的习俗,不仅是潮汕地区有,在其他地区也很多。
每年三月二十三,每逢妈祖圣诞这一天,潮汕乡民都要到天妃庙去抬天妃出游。这时,那些结婚而未有子嗣的人最为踊跃。因为能为妈祖抬轿,都意在求妈祖赠福赐子。而那些无能力为妈祖抬轿效劳的,就站在路旁,等妈祖圣驾经过时,摸一摸妈祖轿,也算是沾了光。
在民间的习俗活动中,还有不少是将这一种期待得子的心理寄寓于民俗活动方式中。像新娘出嫁时,除了备一盏油灯外,还得备些龙眼干。龙眼干,潮汕人称之为“桂圆”,除含有富贵圆满的意义外,也含着早生贵子的愿望。那些在这一年结婚的人家,搓完了汤圆后,总会将汤圆数一数,如果汤圆是单数,那么意味着生男孩;如果是双数,则意味生女孩。
保胎
妇女有了身孕,便有了许多禁忌,如忌动砖瓦土石、修葺房屋、拆窗、砌灶等,唯恐触动了胎神;生产妇女临产时,必须请来接生婆。丈夫不能留在产房里服侍妻子,要和全家的男人一样离开产房。有些人为了分娩顺利,还会到庙宇里去祭拜“催生娘娘”,保佑顺产。
产妇产下婴儿后,胎衣不能随便丢,有的地方把胎衣埋在江滨沙滩,据说埋得越深孩子的胃力越好。于是,产妇的娘家就必须准备鸡蛋送到产妇家,为其补养。
坐腊开荤
产妇在产后一个星期内,产房不能透风,这段日子叫做“坐腊”。到了第七天(有的地方是第九天或十二天),举行“开荤”仪式,产妇开始吃肉、吃鱼来滋养身体。同时,还要备办礼物送给邻里亲朋,生男孩的送甜面条,生女孩的送用薯粉制的圆子,称为“圆仔”。到了满月,则必须备办丰盛的酒菜宴请亲朋好友,叫做喝“满月酒”。很多地方婴儿出生第十二日这一天要为他洗澡,会在洗澡盘里放入一颗像碗一般大的石头,表示孩子将来胆子会大。
为使婴儿顺利长大,又有一系列民俗活动。有的人会购买耳环、脚镯给小孩子佩戴,据说这样就可使小孩长寿。
11、饮茶礼俗
潮汕工夫茶,已成为当前研究潮汕文化项目之一。饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚,因而产生了许多礼俗。
“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应,喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主,司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
“暗下逐客令”本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
“无茶色”主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
“茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
12、传统节日
春节
俗称“正月头”,指农历正月初一至初三,共3天。正月初一称“元旦”。传说这一天是管全年的,所以迎接这一天的到来,人们非常虔诚。一要打扫房屋,贴上春联。二要沐浴斋戒,沐浴在前一天晚上,斋戒在当天早上。三要守岁迎年。刚交子时,就要争先放响第一声鞭炮,称“开门炮”热烈欢迎新年到来。
春节主要活动是祝福,俗称“拜年”。家里是晚辈向长辈祝福,对外是到亲友家拜年,要带上礼品,主要是“大吉”(柑),送给对方尊长。对方一般是收两个,回送两个,互致敬意。80年代后,送“红包”的多,送柑的就很少了。有打电话去祝福的。过去不准嫁出的女儿回家看见“过年灯”,而今风俗改变,在城镇正月初一这一天,女儿、女婿成为各家的主要客人。
另一类的拜年活动是舞狮、舞龙、唱曲、吹唢呐、摇钱树,俗称“闹新正”,向主人家讨赏钱。新中国建立后,确定正月头为春节,放假3天,要求各地开展民间文化娱乐活动,讨赏钱的就少了。春节,各家都煮甜粥。初一早,每人都要先吃甜粥,祀祖后才吃早饭。这几天,大人孩子都要穿新衣,三餐都要吃干饭。干饭要煮多点,留有“剩饭”,作“米谷吃不完”先兆。开正以后,还有正月初七吃“七样菜”风俗。
元宵节
农历正月十五夜称“元宵”,又称“上元节”。旧志载,元宵节的活动从正月十一日起至二月乃止,约为20天,相当热闹。
元宵节的活动有3个内容。
第一是“兴灯”。上一年生男孩的人家要到祖祠和神庙里去挂灯笼、彩灯。第二是“看新娘”。元宵夜(多在正月十六夜),凡上一年里娶的媳妇都要艳妆靓扮立于厅堂中让里邻观看。厅堂中摆着方桌,上放茶点,新娘坐于桌后,*由长辈一陪伴坐着。邻里来时方起立,但不言语,只让人细看。看者多属青少年。此俗50年代起废除。第三是游神赛会。50年代后也大都停止举行。
城镇地方,元宵这一夜街巷都悬挂彩灯,俗称灯节。儿童耍鲤鱼灯、蛤婆灯,很是热闹。惠城东郊、北栅有木秋千,供人玩荡;还有灯谜。50年代后,木秋千停,灯谜较活跃。据调查,石峻、后山等农村,则仍有木秋千活动。
清明节
有两个“清明”:一个是三月初三古清明,踏青节;一个是农历时序的清明节。清明节的主要活动是扫墓,俗称“过纸”。主要是清除坟前杂草,用红油将墓碑字迹漆新,在坟头挂上五色纸条,摆上祭品。祭品一般是糖饼,拜后分给扫墓的人作点心并将糖饼分给当地牧童。这一天由家人去扫墓的是近祖,远祖扫墓一般由理事人负责订期进行。
惠来习俗,扫墓并不限定清明一天。从清明日至三月底,都可以扫墓。子孙住居分散的,常选定三月里的一天出门,扫墓后并聚餐。50年代后,惠城有由机关团体或学校师生到烈士陵园敬献花圈的活动。80年代后,侨胞和港、澳、台同胞也常回乡扫墓,纪念祖先。
端午节
农历五月初五为端午节,也称端阳节,俗称五月节。相传古代诗人屈原在这一天投水自杀,后人为了纪念他,把这一天定为节日。有赛龙舟、吃粽子风俗。赛龙舟含有救溺者的意思。赤洲渡口、龙江、惠城南栅池、东片西塘池和狮石湖曾溺人的地方都赛过龙舟。也有一些地方会在当天中午十二点到河里游泳,俗称“五时液”愚意洗掉身上一切杂疾,希望以后身体健康。粽子,用麻竹叶包糯米煮熟,称为“粽球”。原为祭品,现已成为有独特风味的小食。
这个节日,民间有许多杀虫措施:一是用艾悬插门口或厅堂,女人则用嫩艾叶簪发,说是“辟邪”;用埔姜在家里驱蝇驱蚊,唱驱蝇歌;二是让小孩在这一天吃中药“使君子”,驱蛔虫;三是做栀粽、栀糅,据说吃了能健胃、清热、消积;四是药店在这一天要晒贵重药材,读书人要晒书籍,以防虫蛀。这一天,可说是民间的杀虫节。
中元节
俗称“七月半”。粿品特殊,做“人仔粿”、“媳妇仔”,或叫“草棕头”。
在这个月,各庵堂多举行“盂兰盆会”,俗称“施孤”。有“高孤”、“暗孤”之分。“施高孤”较为隆重。搭上“孤棚”,即用木柱、木板搭成高棚(有的长几丈、十几丈),上面陈列各种祭品,有面包山(即用竹扎成高塔形,糊上纸,外面挂满面包)、棵山(即用竹扎成锥形,约一米高,糊上纸,外面贴上红棵)、饭包、米糖方等等。主持庵寺则请来一班法师,设座祷祝。即用几张方桌联成大祭桌,主要法师披架裟、戴僧帽,高坐祭桌上念经,并用手演示各种动作,其余法师坐在供桌两边,配以鼓乐,场面肃穆庄重。广场上还祀着三尊彩纸糊成的高大神像,即大士圣王居中,两旁为山神伯公。至下午四时左右,祭礼结束,焚烧纸礼(有金山、银山),小孩子一哄而上将三尊神像砸烂,火化。之后,孤棚上将祭品收起来,向下面观众投掷,观众争、抢,叫抢孤。有抢实物,如面包、棵,有抢竹签,凭竹签可向主持者换饭包、糖方。至此结束,叫散孤。“施暗孤”则较简单,即由各庵寺择日(或定日)举办,老百姓各带祭品纸礼拜祭,结束时纸礼焚化、祭品各自带回。从七月初一“开孤门”到七月底“关孤门”各庵寺轮流择日举办。
中秋节
俗称“八月半”乙这天晚上,除了祀祖,就是拜月。月圆人圆,这个节日许多人是当团圆节看待的。夜来拜月,不论城乡,都由妇女主持。在门前或庭院放一方桌,上供鲜果糕饼,红烛大香,恭候“月娘”升上中天。过去还有少年筑瓦塔炀火煨芋,以及“诳扫帚神”、“诳三姑”、“诳田师爷”等巫祝活动,80年代后已罕见。有些乡镇还在这一天开展集体赏月活动。即征集古玩、文物,扎上彩棚陈列,妇女则借此比赛做雅棵工艺。
重阳节
每年农历九月初九日为重阳节,即第二个草药节。这天有特殊的活动--登高,有特殊的食物--焖草药饭,食“糯米糟”(甜酒)。这个节设有祭祖。
冬节
即夏历的“冬至”。民间非常重视,称为圆满节。早晨,全家的人都要先吃一碗汤圆,吃了冬节圆,就叫增加一岁了。冬节圆除供人吃外,还用表来表示节日气氛。门环、灶头、谷囤、猪牢、牛舍,都要贴摺一粒,表示到处都圆圆满满。这一天,又是耕牛的节日。要让牛休息,不放牧,主人要用冬节圆喂它,割蔗尾供它啮,在牛的前额贴上一粒汤圆。除了汤圆,还包饺子,叫“冬节茧”。这种饺子与北方不同,是用粳米粕制成的。
除夕
夏历每年最后的一个夜晚,俗称“廿九夜”。有时是三十夜。晚上祀祖后吃团年饭,饭后有一个礼节,就是大人给小孩送压岁钱。除夕的主要活动是结束将过去的这一年的事务,做好迎接新一年的准备。这项活动实际在十二月廿四日就开始了。
第一件是送神。祭灶以后,便将家里墙上贴的神符、香炉里的残香、旧门联、门神,都一概扫净,送到小溪里或竹丛下。第二件是“采囤”。就是打扫屋子。这次打扫,上下四壁都要洗扫,蚊帐被席也要洗净。第三件是迎新准备。如购买年糕;蒸制果品;布置门户,贴上春联;修整仪容,男的要理发,女的要修容;廿九夜要沐浴更衣,穿上新衣服。此外,水缸要添满水,米瓮要装满米,油灯要添满油一过年灯不能熄灭。
13、当地名人
苏福
(1359—1373),惠来县神泉镇人,幼年聪慧好学,文思敏捷,出口成章,被誉为神童。14岁时,由地方举荐,应召赴南京参加童子试。
詹一惠
(1548—?),字养吉,号正迪,惠来酉头都荣锡里人。万历十年举人,官广西北流知县。应知县游之光之聘,纂修《惠来县志》。
谢正蒙
(1562—1631),号子圣。生于惠来县的华湖镇华谢村,明万历十六年(1588年)中举人。后人将他与张文献、海介忠、徐马石同列为“岭南四名臣”。
翁照垣
(1892—1972),名锦,字辉腾,惠来葵潭镇人,抗日名将。自民国元年参加新军,即为职业军人。毕业于日本陆军士官学校。历任*第十九路军七十八师一五六旅旅长,东北军第一一七师师长,福建人民革命军第十九路军第六军军长,南京第一战区前敌总指挥。民国二十六年退出军界回潮汕。任广东第七战区司令长官等职。民国三十八年定居香港。
方凤巢
(1893—1928),惠来县惠城镇人。中国*早期党员,惠来县委和县主要*。
傅海峰
(1983—),惠来侨区,奥运冠军,1998年入选广东省羽毛球队,运动员,2012年8月,伦敦奥运会获得羽毛球男双冠军。
许银川
(1975—),惠来隆江人,中国象棋特级国际大师,有“少年姜太公”之称。
14、旅游景点
景点 | 简介 | 图片 |
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神泉胜迹 | 神泉胜迹在惠来县城南7.5公里处,地处广东省东南沿海,西临南海,背靠文昌山,是县内龙江、盐岭河和雷岭河汇合出海港口,是粤东地区历史上著名的海港。建于明嘉靖33年(1554年),距今已有四百多年历史,胜迹繁多,有“三奇”、“八景”之说。(“三奇”即奇物——丝线吊金钟,奇鱼——拜鱼,奇水——甘泉。“八景”指蜃楼海市、海角甘泉、烟墩望海、玉芴朝天、文笔高标、晚霞归帆、书院青松、古井通海。) |
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惠来西来寺 | 西来寺位於广东省惠来县西三十五里龙溪西畔溪西镇上村,是入潮古道。《惠来县志》记载,唐大颠和尚得法於石头希迁禅师,在元和年间入潮,经过龙溪溪西乡的时候,恰遇乡民天旱祝祷雨,大颠和尚即发心求雨,如若无雨则自梵。精诚所至,克期雨至,村民都称大颠为“-”。后立祖师堂,世代奉祀。明嘉靖四年邑候杨孟训募建僧舍,塑大颠圣像,称祖师庵,香火旺盛。清顺治丁丑年,竭石镇守将陈万权增建前亭;康赜丙申年,邑候佟世后重修寺宇;乾隆壬戌年,知县杨宗秉、游府马锡宁又增筑墙垣;戊戌年龙江守府陈登奎、杨昌再修。己亥年邑贡生蔡士池撰《重建龙江西祖师庙序》,记修建因缘。历代文人吟诗撰联,为数甚多。寺内并有乾隆十七年《县主张太爷禁示牌》,记载了贡生蔡振声、蔡士江父子营建西来桥等善举。 西来寺正殿为大颠祖堂,旁有联曰:“大师龙溪万古尊严成-,颠歌鹤舞千秋圣诞祝遐龄。”东侧为大雄宝殿及客堂,西侧为历代祖师堂及僧寮。 各僧寮成法师,29岁时师从虚云和尚出家,驻锡西来寺以后,精勤修行,为当地民众治病消灾。1982年圆寂,世寿67岁,万民哀痛,溪西学校停课一天,许多僧众不远千里日夜赶到西来寺送葬。 1983年惟修法师继任住持,在海外侨胞及国内信众的支持下,将西来寺修葺一新。1994年知云法师住持此寺,修建了一座两层楼的宝通亭,亭右筑宝通精舍。1995年传林法师任住持,於宝通亭前二百米的路口构筑一座二楼三门牌坊式的山门,以纪念大颠祖师之德泽。1997年,传顺法师任住持,筹资十万元,在古寺前架起卫公里的路灯。全寺总面积4783平方米。 |
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赤松观龙藏洞 | 在广东省揭阳市惠来县惠城镇西北8公里处,有一条羊肠小道通往古昔一仙庙,世称“龙藏洞”。这里山清水秀,清幽雅静,自然风光绮丽,民间传说:当地干旱缺水时,唯有此处终日泉水潺潺!历代地理先生朝思暮想择此地作风水,谁知罗庚盘一摆放,指针即不动弹,不可思议。置身此地,真有神秘玄妙之感。 现在在赤松观后殿兴建了“乙镜真人宫”,于1997年4月20日举行奠基典礼,请汕头大学及汕头园林建筑高级工程师设计,参偈先贤鲁班图模,定为天地人三才乾坤宫阁,分三层设计:上层呈天坛形冲云宫;中层为城郭形八卦迷宫;底层为富丽堂皇地宫。三层叠宫,有24屋顶、36飞檐、72角椽、99洞孔,8柱6门玄洞冲天,造型独特,史无前例。还规划在山腰修复“观音圆通宫”、“报孝堂”﹙功德堂﹚,在山顶复建“冲天观”,以恭三清至尊、李道明天尊、吕纯阳祖师等八仙。 |
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榕石永福寺 | 榕石永福寺,位于广东揭阳惠城北郊半公里处榕山,古称“榕石庵,”创建于明万历八年(1580)。崇祯十七年(1644)和清康熙九年、乾隆五十五年、光绪二十二年(1896)修建,1989年至1999年重建一新,规模宏大,并改称“榕石永福寺”。1987年被列为县重点文物保护单位,1988年登记开放为佛教活动场所,是惠来名胜之一。 “古榕报石”,有古榕抱石而生,榕则虬枝劲干,石则苔痕斑驳,木石结缘,蔚为奇观。石上曾有一祠奉祀九子母神,明代又于其旁建榕石庵。据今幸存于寺内、清乾隆六年(1741)方世滨《员门碑记》所载,明万历八年,县太学方秉臣,因向倚榕石而建的“九子母(一胎生九子)祠”,求子有验,遂将榕山之粮地捐献,当年便创建榕石庵。又据清《惠来县志》记载:“榕石庵在县城一里处,崇祯十七年知县沈煌建,寇乱颓圯,清康熙十一年重修”。 民国时,庵坐东向西,分为首座祀庵主、施主和玉皇大帝,第2座祀大颠祖师,第3座大雄宝殿祀三如来,第4座祀诸佛,后座为禅房、斋堂,悬一凿空木雕敲鱼进膳。1950年后庵宇破败,几将倒塌。1989年破土改建,得到海内外众善信全力支持和资助,历经十年,一座坐北向南,总建筑面积逾千平方米之梵宇耸立,新建成大雄宝殿、天王殿、观音阁、地藏阁、大颠祖师殿、宋禅祖师殿,辟建碑廊,及配套设施,初具规模。寺旁建二层楼,是县佛协会会址,成为全县佛教徒活动中心。 该寺今有二处颇有历史价值、观赏作用的文物点,一是碑廊,另一是榕石。 |
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葵潭世铿院 | 世铿院位于惠来县葵潭镇玄武社区,由揭阳市政协名誉主席、香港慈云阁董事局永远主席林世铿先生投资兴建。该院于1995年动工兴建,2004底年竣工,占地面积100亩,建筑面积1万平方米,总投资1.6亿元。该院设计新颖,结构严谨,布局合理,景点错落有致,是传统建筑艺术与现代文化艺术的结晶,是旅游观光的一大胜地。 世铿院分前后两部分。前部分有石雕九龙吐珠,八骏腾空,雕刻工艺堪称鬼斧神工,栩栩如生,活龙活现;四周规模壮观的280幅大理石碑林,雕刻着叶选平、马万琪、启功、沈鹏、孙轶青、关山月等全国各地以及港、澳、台地区领导、名人名家无偿赠送的278幅丹青墨宝,该院收藏名书名画共500多幅。后部分主建筑九院合一,厅堂画栋雕梁,金镶玉琢,石雕石柱,别具气派,极尽天工,厅堂及四厢刻有数百帧诗、词、联、匾额,东西长廊悬挂有匾额、楹联,琳琅满目,皆是珍品;屋顶分别雕塑有各类具有江南潮汕一带民居民俗的屏景,十八支竖立的大理石柱刻有十二肖象动物,各种动物形象逼真,呼之欲出;幽静的花圃,花树掩映,草木繁茂,富有生机;世铿先生及其慈母石雕像后面围墙壁之间的7幅石雕,刻录着林世铿先生从童年到成为杰出企业家的艰难创业历程。 |
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惠来文昌阁 | 文昌阁塔位于惠来县城之南,初建于明嘉靖年间,清顺治时毁于火灾,康熙二十六年(1687年)知县张秉政修阁,移北向南。乾隆二年(1737年)知县杨宗秉于阁前祠原地建文昌阁塔三层,额曰“奎光阁”。此塔为风水塔,属古代砖石结构,贝灰夯筑,状为三层八角形,密檐式塔檐,高23米,每层皆有石柱支架,外有栏杆,内有旋梯可上;藻井上绘有八卦图。第三层北门上刻有清知府周硕勋“巢凤凌云”楷书。登塔远眺,海光山色,尽收眼底。 1988年,县*于塔周划地百亩,营建综合型娱乐场所,命名为“葵阳公园”,古老的文昌阁塔修葺一新,阁塔前仿建了昔年的文明书院,展出文物、古董,两侧为革命历史展览馆。公园内游亭小阁分设而立,盆景、假山、喷泉、兰圃、古榕等选景而设,呈现出一派充满生机活力的崭新面貌,增添了古迹的风采。园内有环水长廊,供人休憩,廊壁上刻有惠来著名风景线图,可供导游。 |
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海市蜃楼 | 海市蜃楼常出现于神泉港西南海面,时间多在春夏之交,天将大雨前夕。“海市蜃楼”的出现次次有异,有古代的台榭、亭阁,有现代的高楼大厦,还曾出现过日本侵华的战争场面。同一次蜃景也变幻莫测,景象万千:时而勇士披坚执税,万台奔腾,时而曲苑、酒旗,仕女嬉游,或隐或现,若远若近,蔚为壮观。蜃景出现有一年一次或数年一次,也有一年两次。长则几小时,短则十几分钟,甚至一瞬即逝。1957年3月19日蜃景出现,从下午一时至六时四十五分才消逝,是有史以来延续时间最长的一次。当地渔民总结为观察气候经验,有“景远候风,景近候雨”之说。 |
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亚洲最大航标塔 | 海上航标灯塔。位于惠来靖海镇坂美村西南石碑山岬角。初建于1882年,数建数毁。现在的灯塔 为1989年建成,钢筋混凝土结构,塔高68米,塔顶灯光视24.5海里,主光灯每10秒闪动一次,并配有雷达应答器和无线电导航系统等设备,是中国16个导航台中最高者,有“亚洲第一航标塔”之称。 |
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海角甘泉 | 海角甘泉位于神泉镇区东南角,宋时是海滩上一个淡水泉眼,明时砌成泉井,其时潮汕神童苏福为它题写独脚联“抉(快)取携而不竭任卤浸咸蒸独标平淡”,一时成为绝对,扩大了此泉影响,并被人们编造出许多神奇传说,使此泉演变为“神泉”。清乾隆间知县王玮在井旁建亭,将苏福独联刻在亭柱上,并树碑撰文。清代歌咏神泉诗中有“天涯有奇景,海角出甘泉”的句子,因而产生了“海角甘泉”的雅称。 |
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15、地方特产
特产 | 简介 | 图片 |
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惠来荔枝 | 惠来县种植荔枝历史悠久。如今,全县荔枝种植面积已达21万亩,占全县经济林总面积52.1%;主要品种有三月红、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等,良种率达87%。近年来,该县发挥资源优势,按照基地化、产业化和专业化的要求,突出品牌发展战略,迈向规模化、集约化,形成了“一带二系三基地”10万亩优质荔枝生产基地,创办了荔枝种植专业村120个、果园350个、100亩以上基地1500个,建立了“农户+公司”的经营模式,生产、加工、流通等环节紧密相连的产业体系不断完善,荔枝生产成为全县农业经济的支柱产业。去年,惠来荔枝实现了当天采摘当天直销香港,还远渡重洋出口美国和东南亚等国家和地区 广东省惠来县(隶属揭阳市)为中国荔枝之乡,惠来县是粤东最大的荔枝生产区,种植荔枝历史悠久,相传在唐朝时代就已有荔枝落户,如今在葵潭镇千秋镇村还保留着上千年树龄的荔枝,依然叶繁枝茂。现在,全县荔枝种植面积已增至21万亩,占全县经济林总面积52.1%,品种主要有三月红、水东、妃子笑、桂味、糯米糍、黑叶、淮枝等,良种率达87%。 |
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靖海鲍鱼 | 惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区,礁群连绵,浪粗流急,又无大流量的淡水注入,海水咸度高,鲍鱼的食物-----藻类茂盛,是鲍鱼生长的优良海域。 靖海鲍鱼个小,味美。鲍鱼为海产八珍之一,鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴,选靖海鲍鱼炮制,其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用,具清肝明目之功效。 |
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靖海豆辑 | 惠来县靖海镇特产,用精选花生、麦芽糖浆及其他配料,经捶打、搓压、切制而成,因用料不同而有荤、素之分。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点,常食不厌。 靖海豆(米咠),是惠来县的著名特产。它香甜适口,独具风味。是人们探亲访友时的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆(米咠)已有悠久历史,现仍有几间工厂在加工生产,源源不断地供应国内外市场。 靖海豆(米咠)是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的一种饼食类。配料和制作十分考究,要经过好多道工序:先是把花生仁炒熟,炒时要特别注意火候,使之不焦不生,香脆适度。炒好后,碾瓣去膜,把花生仁放入由麦芽糖、白糖、猪油、葱朥、橙汁等配料煮成的糖浆中,搅拌均匀,用木棒反复捶打至粉碎柔软,有一定黏度。再用大槌压平,碾成薄薄一张,这就成了豆(米咠)皮。 豆(米咠)皮做成后,中间要包上明糖。明糖是用面粉、麦芽糖、猪肉丁、芝麻、葱朥精制而成的。然后切成一寸见方的小块。豆(米咠)整块呈浅黄色,中间明糖部分是深褐色,看起来赏心悦目,吃起来香甜可口,真是色、香、味俱佳。 |
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贝雕 | 贝雕是选用有色贝壳经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序加工而成的工艺品,主要产于惠来县隆江镇、神泉镇。具有构图生动、色彩富丽、形状奇异、自然美观的特点。 |
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黄冈连红薯 | 惠来县是广东省海岸线最长的一个县,沿海的沙质土最为适应种植蕃薯(地瓜),出产优质地瓜历史悠久,其中以周田镇的黄岗地瓜品质最优。黄岗村位于惠来县南部,离南海五公里,以丘陵地块为主,地质、气温、气候条件非常适合地瓜的生长,所产地瓜皮簿、肉嫩、表皮光滑,清香爽口,内含糖量和淀粉量比一般蕃薯高,且品种多样,是名扬四海的中国“蕃薯之村”。 |
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油索 | 制作方法:1、把面粉加水,做出一个8字形的一个面粉团。2、把油烧热,到猪油热到8成滚,在加入白糖把糖熔化成糖浆,在加入切成段的生葱(在放入一下白醋)。3、再把8字形的面粉团一条的放下去,注意要用筷子夹着放进滚的糖浆里面翻滚一遍,重复着放一条又一条的面粉团进去糖浆里面。4、油索快熟的话,记得用筷子把油索夹起来放入盘子里面收好。 |
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隆江菜脯 | 即萝卜干,晒干的萝卜。 与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。 萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 |
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靖海龙虾 | 龙虾主要产于惠来县靖海镇。靖海龙虾是名贵海产品,龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,也属爬行类。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。 龙虾具有体大肉多、味道鲜美、蛋白质含量高的特点,历来是宴席上的佳肴。龙虾除作佳肴外,还有很高的食疗作用。据有关药用书籍记载,龙虾肉味甘咸、性温,具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效,可以治肾虚0、神经衰弱、筋骨疼痛、皮肤瘙痒等症。 |
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神泉鱼丸 | 鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见碗中如繁星点点;做盘菜,鱼丸堆在中间如珍珠颗颗,配上菜心围边,青白分明,使人精神为之一爽,不禁食指大动。揭阳市著名鱼港——惠来神泉,捕获甚丰,鱼产品加工也很有特色,而以鳗鱼、淡甲、马鲛等鱼加工制成的鱼丸最出名,民间夸神泉鱼丸弹性之大,掉下地可弹回桌上。 |
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