敖泉镇
敖泉镇位于东经112°23′26″～112°45′46″，北纬25°27′15″～26°13′30″。地处县城北面，东接仁义镇，南依舂陵江，西邻和平镇，北靠流峰镇，人民*驻荷叶塘，距县城33千米，电话区号0735，邮政编码424414。政区沿革1957年，为桂阳县敖泉乡，属桂阳县设立的六个基本乡之一。1997年12月31日，撤乡建镇。2011年末，辖斗余村、光路村、水星村、湘山村、塘汪村、咸宜村、杏村、兴塘村、乌龙村、船山村、蓬塘村、三塘村、蒹葭村等13个村民委员会，和敖泉1个居委会。设1个居民小组，153个村民小组。
中文名称：敖泉镇
行政代码：431021113
身份证前6位：431021
长途区号：0735
邮政编码：423000
隶属政区：桂阳县
行政级别：镇
车牌号码：湘L
辖区面积：115.6km2
人口数量：约2.66万人
人口密度：230人/km2
1、地方简介
敖泉镇
敖泉镇隶属湖南省郴州市桂阳县管辖，地处桂阳县腹地，距县城31公里，南临舂陵江，北接流峰镇，与余田乡、和平镇、樟木乡、欧阳海乡相邻。全镇区域面积120平方公里，其中耕地面积25560亩，辖13个行政村，1个社区，153个村民小组，一个居民小组。
2011年末辖区总人口26625人，其中城镇常住人口2300人，城镇化率8.6%。另有流动人口7900人。
镇内交通便利，省道214、323线交汇境区，湘江支流舂陵江绕镇而过，水陆汇集，四通八达，也是纵连南北县的咽喉之地，是郴州至新田，桂阳至永州，桂阳至常宁的必经之地。
2、经济概况
敖泉镇拥有耕地面积2.56万亩，人均0.96亩。2011年农业总产值12334万元，占国内生产总值的10.1%。粮食作物以水稻为主。2011年生产粮食1.2万吨，人均461千克。主要经济作物有烤烟、生姜和茄子。2011年种植烤烟1.53万亩，生产烤烟4.6万担。
畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年生猪饲养量2.52万头，年末存栏0.42万头；家禽饲养量9.6万羽。
3、城镇建设
交通运输省道S214、323线交汇境内，湘江支流舂陵江绕镇而过，水陆汇集，四通八达。
电信2011年末有电信、联通、移动电话服务网点3个，固定电话用户126户，移动电话用户0.7万户，互联网用户87户。
供电2011年末有变供电站1座，年供电农业462万度、工业31万度。
园林绿化2011年末镇驻地有花坛1个，绿化面积720平方米。
4、行政区划
敖泉镇区划
431021113200220斗余村
431021113201220光路村
431021113202220水星村
431021113203220湘山村
431021113204220逢塘村
431021113205121咸宜村
431021113206220塘汪村
431021113207220兴塘村
431021113208122杏村
431021113209220乌龙村
431021113210220船山村
431021113211220三唐村
431021113212220兼葭村5、地方人口
（第五次人口普查数据）
总人口22659
男11644
女11015
家庭户户数6278
家庭户总人口(总)22598
家庭户男11592
家庭户女11006
0-14岁(总)5425
0-14岁男2819
0-14岁女2606
15-64岁(总)15721
15-64岁男8193
15-64岁女7528
65岁及以上(总)1513
65岁及以上男632
65岁及以上女881
户口本地住在本地22438
6、城镇动态
桂阳行政审批“即来即办”
“今天我到县政务服务中心办理二孩生育证，工作人员审核我的材料后，马上给我发了证。”近日，桂阳县敖泉镇三塘村村民唐桂荣高兴地告诉记者。据了解，今年1至4月，桂阳县政务服务中心累计办理各类行政审批服务事项8.98万件，其中即办件6.02万件，占总量的67%。
为提高行政审批效能，今年来，桂阳推行“即来即办”，对一般事项实行一审一核，复杂事项实行承办、审核、决定三级审批，对仅需形式审查的事项1个工作日内办结。同时，全面开通网上政务服务系统，50个具有行政审批职能的单位按照“部门全覆盖、事项全覆盖、流程全覆盖”要求，将非涉密的行政许可、非行政许可和公共服务事项审批，全部纳入全省网上政务服务和电子监察系统办理。
桂阳县还对审批服务事项办结时限作出新规，在法定时限内再压缩50%以上，其中与项目建设及承接产业转移相关的审批事项，压缩三分之二以上。并对重大投资项目实行联合审批，做到“一窗牵头、联合办理、集中审批、限时办结”。投资基建类项目由逐个审批总时限103个工作日，缩短为联合审批总时限60个工作日；企业设立类审批，由承诺件改为即办件。前不久，总投资6500万元的桂阳惠康物流中心项目，经过规划、人防、住建、科技、气象等部门审批，仅50多天就办好了全部手续，办理时间较以往缩短了一半多。
7、附近景点
蒙泉
东塔又名鹿峰塔、德星塔，位于鹿峰山顶。宋治平年间，进士孙颀为桂阳监使时始建，后倾覆。明嘉靖十年（1531年）复建，万历元年（1573年）竣工。
塔为砖石结构，七级八面，高30.18米，第一层直径11米多，塔身中空，有阶梯可绕行至顶层。每层每面有券门或假券门，层与层之间
飞出短檐，转角处嵌有石枋，似檐之翘角，每一翘角上吊一铜钟，微风吹拂，钟摇铃响，叮叮悦耳。塔顶有铸铁相轮及宝瓶。在湖南省明代砖塔中，东塔别具一格。
现为湖南省省级重点保护文物。如今，与鹿峰寺、鹿峰晚照、拙翁岩、欧阳海塑像等景点合为东塔公园。
东塔有一个美丽的传说。传说很久以前，宝山脚下住着一个穷苦青年，名叫周郎，常于舂陵水捕鱼为生。
有一天，南海龙王三女龙梅到舂陵水戏水，见周郎生得俊秀，便化作在河边寻猪草的村姑，天天给周郎提鱼篓，一同游玩。日久生情，龙女便出一上联要周对下联，试探周郎的才华，上联是：“峰上栽枫，风卷枫动峰不动。”周郎思索一会答道：“洲面泊舟，周撑舟移洲不移。”龙梅爱怜周郎才貌，许以终身。此事被巡河夜叉得知后报告龙王。龙王大怒，派兵捉拿龙梅问罪，又在舂陵水里兴风作浪，发大水淹没沿岸庄田。龙梅见百姓受害，周郎受苦，拔碧玉钗掷入河中，顷刻出现一座大山挡住洪水，玉钗又变为擎天柱耸立山上，周郎把船飘到山边拴在柱上，百姓与周郎始得安然。后人怀念龙梅，在山上建一宝塔作纪念，此山后人名鹿峰，又是在州城东，故称塔为鹿峰塔或东塔。
阳山古民居
阳山村位于桂阳县正和乡境内，距市里30公里，经高等级公路、郴仰公路与万华岩、仰天湖形成旅游金三角。村落因依骑田岭（古称阳山）而得名。这里青山环绕、秀水萦回，颇类《桃花源记》所述之境界。自明初迁始祖而定，子孙繁衍，聚族而居，已逾600余年。村落始建于弘治年间（1497年），成于康乾盛世，而盛于道光年间。占地万余平方，现存古建筑60余栋，五千平方。
村落座型北朝南，依山造屋，傍水结村，小溪流贯全村，谓之“金带环抱”。房屋结构严谨、错落有致、屋檐飞翘、雕梁画栋，在通风、采光、排水、防火处理上独具匠心。壁檐彩绘，木雕石刻，精致素雅，栩栩如生，历数百年沧桑而不毁，实属罕见。村落在布局上讲究“天地人合”结构上体现儒家“中和”思想，是民俗文化与建筑的完美结合。
何氏族人自庐江郡迁徙而来，崇文尚武，重论理，求和睦，明理义，事农桑，涌现出进士、举人十余人，官至将官，翰林者多人，不以望族之居，助弱扶贫，自发设立了“重九会（敬老）”、“议学会（助学）”、“女儿会（扶孺）”、“禁戒会（自律）”等，形成了“宽容诚厚重，和气致祯祥”的百年家风，是我国古民俗风俗情的“活化石”。
目前阳山村主要景点有古民居群、原始次生森林、驿道古桥、明清古墓、太平天国古战场、高山草甸、天然溶洞等十余处。
蒙泉
蒙泉位于县城西南芙蓉峰下，泉水甘冽，烹茶无垢，煮酒醇香，可与长沙的白沙井媲美。井旁有宋绍熙壬子年（1192年）鄱阳张垓书刻“蒙泉”石碑一块，碑高2.3米，宽1.02米。清光绪十三年（1887年），知州陈国仲雇石匠用条石将蒙泉砌成八角形井，并在井旁建一石亭。
光绪十八年，督学使者张预于亭柱刻“此来柱笏看山，孤负平生能著屐；为客飞符调水。偷闲试院且煎茶”对联一副，并在对联旁刻识：“桂阳多好山，使者不能游也。城西芙蓉峰下赵侯庙，有泉甚清洌，试院茗饮则取汲焉。庙废久，今州刺吏宜都陈国仲新之，招浙僧昌福司香火。丹徒茅君尝谒侯庙，僧乃介以乞余书。余以僧同乡人也，为缀二十六字贻之。光绪壬辰五月既望，钱塘张预书并识。”
蒙泉,古名万军泉,俗称八角井。相传东汉建安十三年（公元208年），赵子龙奉命取桂阳。临行前，诸葛亮送赵子龙妙计锦囊，嘱咐在危急时方可展开。赵子龙兵临桂阳，在芙蓉山麓安营扎寨，时值冬季，气候干燥，营寨缺水，军心浮动。为解燃眉之急，锦囊派上了用场。可是打开一看，只见八卦图一张，没有取水之理。
8、地方特产
三角豆腐
桂阳油茶是湖南省郴州市桂阳县的特产。桂阳县具有适合油茶栽培的地理条件和山林资源，油茶树品种优良，茶油品质出众。
桂阳县油茶生产历史悠久。据载，桂阳从明万历年间开始栽培茶树。清同治年间《桂阳直隶州志》《货殖传》记载：“自蓝山东北山谷，岁产茶油，利亦十余万”，“芦村以内，白水洞旁，桐茶取油数千金”。
近几年来，桂阳县采取了一系列措施，大力鼓励油茶开发与种植，并由县财政每年拿出200万元用于扶持油茶产业的发展。该县积极探索“企业+农户+基地”的开发模式，建立了东部东成片和北部莲塘片两个主产区，由两个主产区辐射周边乡镇，形成“主产区+辐射区”的建设格局。同时，该县以油茶林基地为依托，通过合理布局油茶加工企业，在该县工业园形成了油茶产业集群，并组建了桂阳油茶协会，实现了油茶产业规模化、产业化、精品化，更好地推动了油茶产业的发展。目前，该县已有油茶企业10家，油茶林种植总面积达3万余亩，涉及6个乡镇。
三角豆腐
三角豆腐的制作材料：
水豆腐25片，黑豆豉100克，辣椒粉15克，猪骨汤1500克，味精15克，精盐50克，酱油25克，葱花20克，蒜瓣20克，芝麻油15克，菜籽油2500克（约耗150克）。
三角豆腐的特色：
汤汁鲜浓，味稍咸微辣。
教您三角豆腐怎么做，如何做三角豆腐
1.将水豆腐沥干水分，对角划开成三角形。黑豆豉、精盐放入猪骨汤内，烧制成豆豉骨头汤。
2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，放入豆腐，炸至金黄色时，取出沥干油。
3.锅内加豆豉骨头汤浇沸，倒入炸豆腐，煮约30分钟。碗内分别放入辣椒粉、葱花、蒜瓣、酱油、味精，带汤舀入豆腐，淋上芝麻油即成。
三角豆腐的制作要领：
豆腐炸制时要用小火，不宜用旺火。
子龙郡坛子肉
坛子肉又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。
三国名将赵子龙将军计取桂阳郡，驻守桂阳郡期间治军抚民有方，军不扰民、受到老百姓拥戴，老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情，当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里，采用民间传统工艺腌制数月后，赠送给子龙将军下酒送饭，其味道又香又辣，回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用，刘备食后食欲大开，赞口不绝、随即赐名“子龙郡坛子肉”。子龙郡坛子肉由此而得名，乃流传至今。
桂阳子龙郡食品有限公司是一家以生产辣制食品为核心的新型农副产品加工企业，已形成“种植基地+生产中心+科研开发+直控市场”的企业经营模式。公司位于湖南省桂阳县芙蓉食品工业园，公司生产“子龙郡”品牌的系列辣制食品，荣获中国湖南第四届（国际）农博会金奖产品等荣誉称号。味道香辣醇厚，风味绝佳，深得消费者的喜爱。
推荐阅读