博里镇

博里镇地处淮安市楚州区东南，位于苏北灌溉总渠南，距楚州城区35公里，西与仇桥镇相连，东与盐城阜宁接壤，南与泾口镇相邻，北与复兴镇隔河相望。全镇总面积67平方公里，共有4.7万人口，5.2万亩耕地，下辖14个行政村、2个居委会，新长铁路横穿全镇东西，镇内配套三条横穿东西、六条纵贯南北的高标准水泥路相互交织，地理位置优越，交通十分便利。博里镇具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的农民画乡之一，博里农民画、博里格律诗享誉海内外，有一百多幅农民画作品获国际国内大奖。

行政代码：320803110

身份证前6位：320803

长途区号：0517

邮政编码：223001

隶属政区：淮安区

行政级别：镇

车牌号码：苏H

辖区面积：67km2

1、地方简介

博里镇

据当地*官方资料显示，该镇总面积71平方公里，共有4.5853(2010年）万人口，5.2万亩耕地，下辖14个行政村、2个居委会。

博里镇经过努力，各项事业有了长足进步，经济发展明显快于周边地区。2004年在淮安区综合目标考评中，荣获乡镇先进集体一等奖，计划生育工作被省计生委、计生协会评为“婚育新风进万家”先进乡镇。博里镇具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的农民画乡之一，博里农民画、博里格律诗享誉海内外，有一百多幅农民画作品获国际国内大奖。

博里镇农产品加工项目米雪饼系列生产线是龙头企业建设组的重头戏。在2007年引进博里籍大户颜士清投资208万元建成稻米加工项目后，2008年他们鼓励该大户加大投入，新上项目，利用充足稻米资源生产雪米饼。该组负责人经常深入该企业，帮助协调解决用电、用水等困难，积极做好综合服务工作。如今，这一投资500万元的米雪饼项目已投入生产，预计年销售可达2000万元，创收税200万元。市场流通服务、劳务输出、品牌创建等几个工作组也各司其职，跑东村，走西村，带领千家万户奔小康。博里镇已建成多个农民经纪人队伍和专业合作经济组织，从业人数已达1200人，为群众提供致富信息60多条，实现养羊2.5万只、家禽30万只，落实了草牧一体化示范区500亩，推广良种4.5万公斤，建成了建筑、木工、油漆等五大输出基地，完成劳务输出万余人。

2、经济发展

博里镇是苏北新近崛起的明星乡镇，具有四大特色，分别是博里农民画、博里羊肉、尼龙制品、小城镇建设。经济实力明显提升。2004年度实现国内生产总值2.12亿元，实现工业产值3.4亿元，实现工业销售收入3.03亿元，实现工业增加值6084万元，实现工业利税2764万元，培植列统企业5家，列统企业销售产值5088万元，实现财政收入359.45万元，农民人均纯收入达4392元。初步形成了三大主导产业：一是尼龙加工产业。现有尼龙塑料制品企业9家，主要有海达工程塑料厂、东方油尼龙厂、山阳工矿塑料厂、益勤塑料厂等尼龙加工企业，所生产的耐磨耐酸、防腐的MC尼龙制品，远销美国、俄罗斯，与国内的长春、徐州等重型机械产品配套。二是纺织加工产业。该镇利用本地富余廉价劳动力，通过招商引资，建成了中港合资沪淮纺织品有限公司、丽源针织厂等纺织加工企业，所生产的手帕等产品大部分远销国外或经外贸出口。三是农副产品加工企业。博里镇利用是全国优质稻米生产基地，建成了晶星米业、楚东大米、顺光米业三个大米加工企业和楚东面粉厂。利用传统工艺兴办了喜洋洋羊肉、益欣羊肉、尚荣羊肉三个羊肉加工企业。博里大米、博里羊肉畅销上海、南京等十多个大中城市。博里镇小城镇建设2004年度在淮安区首家创建了市级卫生小城镇，在淮安市以排名第一的身份，被评为市级新型小城镇。

3、农业发展

博里镇

博里镇位于里下河低地，是典型的农业乡镇，传统的农业生产项目并没有让农民们得到太多的实惠。博里镇党委*坚持“特色化引路、产业化经营、规模化发展”的工作思路，大力推进高效农业建设，努力让农民们的钱袋子鼓起来，生活富起来。以发展规模养殖带动生猪产业发展上水平、上台阶，是这个镇着力发展高效农业的一项重要举措。2007年下半年该镇引进了个体老板刘国枝投资3000万元建成了牛牧湖万头猪场，整个猪场建设按照绿色环保、生态节能、循环利用的标准设计，已建成标准化猪舍3000多平方米，开挖渔塘180亩，新建沼气池两座。猪场的生猪来源主要采用自繁自养的模式，可以保证品种纯良，防止各类疾病的带入。牛牧湖万头猪场已购进新品种斯格二元种母猪120头，斯格种公猪5头，预计2008年可产仔猪2000头，年底可上市二元商品猪1500头，同时饲养成鱼10万斤，年可创造产值3000万元。猪场饲养量不断扩大，2009年计划可望达5000头以上。发展梅花鹿养殖，打造特色农业品牌。2007年博里镇通过农业招商，引进了个体老板王得飞投资3000万元在马桥渔场新建了古神梅花鹿养殖场。新建了标准化鹿舍近2500平方米，鹿场已拥有种鹿50只，其中公鹿28只、母鹿22只，2009年鹿场的养殖规模可望达到300只以上。由于猪肉价格上涨，家禽市场行情走势较好，鸡、鸭、鹅价格不断上扬，加之人们对生活要求的逐步提高。针对这一情况，博里镇一方面引导农户加快发展家禽饲养，一方面积极鼓励农户发展规模家禽养殖。博里镇三元村村*张艾明从2004年就开始规模养鸡，后来他见草鸡行情看涨，又新建鸡舍500平方米，饲养蛋鸡达3000多只，年创产值30多万元。受利益驱动，多数农户也纷纷地从过去养几只十几只，逐步发展到养几十只、上百只，规模养殖户不断涌现。相关数据表明，博里镇蛋禽饲养量已达到50万只，其中500只以上规模养殖户4户，千只以上户达6户，特禽养殖千只以上有3户，博里镇农民年增收1000多万元。

4、行政区划

博里镇区划

320803110001121王庄居委会

320803110002121新博居委会

320803110200220马桥村委会

320803110201220史荡村委会

320803110202220前荡村委会

320803110203220扁担城村委会

320803110204220博里村委会

320803110205220孙庄村委会

320803110206220滨南村委会

320803110207220三元村委会

320803110208220陶舍村委会

320803110209220新民村委会

320803110210220南头村委会

320803110211220西岗村委会

320803110212220王安村委会

320803110213220陶桥村委会

5、地方人口

（第五次人口普查数据）

总人口44912

男23269

女21643

家庭户户数11131

家庭户总人口(总)44836

家庭户男23219

家庭户女21617

0-14岁(总)10567

0-14岁男5968

0-14岁女4599

15-64岁(总)31222

15-64岁男15960

15-64岁女15262

65岁及以上(总)3123

65岁及以上男1341

65岁及以上女1782

户口本地住在本地43609

6、城镇动态

博里镇利用文化资源纪念抗战胜利

为了隆重纪念抗日战争胜利70周年，博里镇充分利用地方文化资源优势，积极开展系列活动。

动员100名老*、老党员、老农民、老教师撰写千篇格律诗。4月初，该镇成立诗词写作组。写作组组织相关人员研读史料，结合诗词要求创作格律诗。目前，全镇已征集格律诗逾千篇。博里村老人杨文俊写道：日寇投降七十年，中经战火几迁延。殖民帝国空侵土，解放人民重见天。胜利全凭先辈志，繁荣还靠后生贤。长城永固民心向，莫使烽烟再着边。诗词写作组还把格律诗编印成册，向上投稿，同时向群众宣传，提醒人们不忘历史，传承民族精神。

该镇拿出2万元，在集镇中心编排百米长廊版面，做到图文并茂。各村居都在行人要道开辟爱国墙，广泛宣传抗日英雄事迹，收到较好效果。

该镇老促会组织史荡村文艺人才，利用花船形式自编自演有关抗战题材节目，并于5月初开始在全镇巡回演出。目前，花船演出对已演出20场次，观众有近万人次。

该镇提供抗战胜利宣讲材料，下发至各中小学校。各校从4月底开始按班级组织讲演。讲演活动使广大师生增强了对抗战历史的认识，进一步激发了广大师生的爱国情怀。他们表示，要更加牢记历史，更加热爱祖国，更加认真工作和学习，发愤图强。

该镇老促会和老龄委牵头，组织40多名农民画作者，创作抗战题材农民画100多张。有的农民画画出了抗日英雄与日军拼战的大无畏气慨，令人感动；有的画出了日本侵略者走投无路、举手投降的惨像，令人可笑。　　

7、附近景点

勺湖园

*纪念馆

坐落在楚州区东北桃花垠的一个三面环水的湖心半岛上。整个建筑造型庄严肃穆，形式朴实典雅，既有传统的民族风格，又有现代建筑特色，建筑的每个部分寓意深蕴，体现着设计者匠心独运，表达了亿万人民缅怀周总理的心愿。-同志为“-纪念馆”题写了馆名。在纪念馆的北侧还建有-遗物陈列馆。

*故居

位于楚州区镇淮楼西北隅三百米外的驸马巷7号门内，系全国重点文物保护单位。他的故居由东西相连的两个普通的老式宅院组成，整个建筑青砖灰瓦、古朴典雅，是典型的苏北民居建筑风格，-从出生至十二岁就生活在这里。如今这里已成为广大青少年接受革命传统教育的历史课堂。

勺湖园

勺湖园位于淮安城西北隅，古运河畔，因水面弯曲如勺面得名，历来为淮上名湖，两晋后湖中湖畔多筑庵观寺院，旧有勺湖十景。

勺湖因形似一把勺子而出名，拥有水面114亩，陆地40亩。这里自古即为淮安名胜。据说从隋唐时代起，这里建有著名寺院，来此游历或焚香膜拜者常年不绝。而这建勺湖公园。半个多世纪以前，当代一位伟人童年时曾在这里留下足迹(注)，来此观赏的人们，每念及此，游兴陡增。当你踏进"文通塔苑"的门槛，首先扑入眼帘的是双亭回廊。过文通塔，即踏上勺堤，左侧是绿波荡漾的湖水，右为与淮中校园毗邻的白身青檐的云墙。由此向东北眺望，清晰可见远处的两道玲珑别致的洞门，令人的芳径通幽之感。这虽然还比不上浓妆淡抹相宜的杭州西湖那么美，但与江南一般园林相比，是毫不逊色的。过了两道洞门，园中的一些古色古香的建筑即呈现眼而这些建筑，皆顺着地形水势，变代多样，色彩柔和宜人，庄重而淡雅。湖心岛上原大悲阁旧地，现建的一座厅堂，东侧的贴水曲廊和扇形水榭，湖中建的石舫，舫上有两层楼阁，登楼可鸟瞰全湖景色。湖心岛南北有虹桥与陆地相连。

明代进士阮葵生当年讲学的勺湖书院也按明朝时候的建筑风格修复好了，西侧还增建一座春风亭，供探游者休憩。在桥畔举目平视，但见二三游艇划破水底蓝天，其景别有一种情趣。放眼湖面，碧波荡漾，风光怡人，它以种植着日本前首相田中角荣赠送给-故乡的一批樱花而得名。每到春暖花开时节，她与北面的梅岭遥相呼应，竞相开放，争奇斗艳，美不胜收。

8、地方特产

淮安蒲菜

淮安蒲菜

蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋；《西游记》称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩，可以食用。人类食用蒲，历史久远。

淮安水乡泽国，盛产芦蒲，不但早就有了吃蒲菜的传统，而且一直保留到现在。淮安蒲菜的味道仍然很美。味美的原因是水土没有变坏，甚至变得更好，更适合蒲菜的发育。淮安蒲菜以万柳池、勺湖、夹城、新城所产的最佳，其中尤以万柳池天妃宫一带蒲菜和夹城池河蒲菜最为著名。因为这里池浅淤深，水质优良，所产蒲菜茎粗白长，壮而不老；经过科学鉴定和实际品尝，的确是上品。

其它地方水土各异，所产皆不及淮安，即连淮安四乡所产的也远不及城区的好。别的地方产的只能叫做蒲根，不能成笋，不可称之为菜，就象前面所举唐宋人诗中的蒲根一样，与蒲菜风马牛毫不相干。因为这些东西既瘦且绿，非苦即涩，难以入馔。淮安蒲菜可炒可烩，肥嫩香脆，爽口美味，可以制作多种名菜。

蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。这种菜味鲜爽口，营养丰富，为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进，精心烹调，已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。

淮安茶馓

在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼，所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。

茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。

软兜长鱼

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。菜谱功效：补虚养身调理，气血双补调理，营养不良调理，产后恢复调理。据《山海经》记载：“湖灌之水，其中多鳝。”江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨田树民父子以鳝为原料，可制作108样佳肴，即著名的“全鳝席”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。“兜”字是指以前余鳝时将鳝鱼装布兜，再经精加工。

软兜长鱼制作原料采用楚州渠南河荡0产的笔杆青长鱼。软兜长鱼的特点是软绵滑嫩，是长鱼菜中的一绝。用筷子夹起时，两头垂下，好象小孩肚兜上的带子，所有叫软兜长鱼；淮安宾馆厨师制作的软兜长鱼在2002年被国家内贸部评为“中国名菜”。

其原料：笔杆鳝鱼1000克，韭菜黄少许。调料：酱油25克，料酒10克，胡椒粉少许，豆粉10克，醋150克，蒜泥5克，盐5克，盐55克，葱姜少许。

制作过程：1、锅内放水烧开，放人盐、醋、葱、姜后将鳝鱼倒人，余至张口，略焖片刻，使其软嫩。然后捞出放人冷水中，用竹片刀划开。2、将划好的鳝鱼从中间适当断开，洗净。再放人沸水烫透，捞出沥去水份。3、将炒锅烧热，放猪油2两，至七、八成热，放人蒜泥，略炸，再将鳝鱼倒人，颠锅煽炒，加酱油、糖（少许）、料酒、湿淀粉匀黄。放人韭菜黄颠匀起锅装盘，撤上胡椒粉即成。

其特点：色质乌亮，质地醇绵，滑嫩昧美。著名诗人丁芒在淮安宾馆品尝过软兜鳝鱼、平桥豆腐后，激动地写诗赞曰：平桥豆腐千般好，软兜鳝鱼透骨鲜。