小满节气有何饮食养生之说？

小满是二十四节气中的第八个节气。每年阳历5月20日至22日之间，太阳黄经为60度时，称为小满。在小的整个季节里，气温一直在上升。中国大部分地区相继进入夏季。南北温差进一步缩小，降水量进一步增加。夏季作物的谷粒已经开始填满，春季作物正在蓬勃生长。三个夏天的序幕(夏收、夏播和夏管)从这个时候开始，农民将进入夏收的旺季。

在江南，有一种说法叫“小人动三辆车”，而“三辆车”是水车、纺车和油罐车。在农业谚语中，普通人把雨水的丰富称为“充足”。小满是长江以南地区早稻追肥和中稻移栽的季节。如果田地里没有水，田地就会裂开，无法种植水稻。农民们正忙着用水车翻水。收获的油菜籽也在等待农民将其捣成芳香的菜籽油。蚕茧会在小曼前后开始形成。养蚕人正忙着摇动他们的丝绸车来收丝。

桂圆鸡

苦药在传统中药中被称为败酱草，是中国最早食用的野生药材之一。苦中带涩，涩中带甜，清新爽口，清凉嫩滑，营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇，具有清热凉血解毒的功能。苦味药草在沸水中煮，然后挤压出来做成汤、馅、炒面，每一种都有自己的味道。

人们有为小人吃龙眼的习俗。龙眼被用来制作各种各样的食物，如桂圆蛋糕和桂圆鸡，以赢得"丰收"的好运气。

桂圆鸡

小满一天后，不仅是炎热、多汗、多雨，饮食应基于清爽的素食，并应经常食用具有清热燥湿和滋阴功能的食物，如红豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、芹菜、荸荠、黑木耳、莲藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。不要吃甜、肥、腻、稠和潮湿的食物，如动物脂肪、鱼腥味、酸、辣、温和促火产品以及油炸和烟熏产品，如葱、生大蒜、姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、肉桂、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、各种海鲜产品、牛肉、绵羊、狗、鹅肉等。当然，它也可以配合药膳调理，你可以经常喝一些生脉饮来补气生津。