欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 教育教学

辟谣;流言:西瓜个头大,都是打了膨大剂

科普小知识2022-04-07 16:16:28
...

辟谣;流言:西瓜个头大,都是打了膨大剂

流言:

西瓜个头大,都是打了膨大剂。

真相:

以前买西瓜,我们都喜欢挑个头大的。但现在有传言说个头大的西瓜是使用了“膨大剂”,应该尽量挑小的买。膨大剂到底有什么危害?大西瓜能放心吃吗?

膨大剂是一种植物生长调节剂,属于农药。常用的膨大剂有氯吡脲、赤霉酸等,它们有加速细胞分裂,促进细胞增大等功效,现在用的最多的就是氯吡脲。

实际上,在正常使用的前提下,还没发现膨大剂对人体造成任何危害的案例。而且,植物生长调节剂都有很强的自限性,少量使用膨大剂能促进生长,用多了反而不利生长,不当的使用反而会引起果实畸形,农民通常也不会多用。所以,正常使用膨大剂是不会带来健康危害的。

辟谣专家:阮光锋 科信食品与营养信息交流中心 科学技术部主任

本文未经作者授权禁止转载。

来源;科普中国