为什么雨闻起来有味道？

我们把雨和雨后空气中的气味联系在一起，当雨滴落到地面时，空气中的气味就会释放出来。(摄影师:斯通36/梭特斯托克)

我们都知道，开始下雨几分钟后，空气中就会充满土壤的香味。然而，这种现象是如何发生的呢？毕竟，雨只是水，水没有味道，对吗？

幸运的是，经过数百次实验，麻省理工学院的科学家已经发现了为什么雨水会产生这种令人愉快的气味。他们使用高速摄影机观察水滴撞击各种多孔表面的现象。他们发现，在降雨和撞击的过程中，小气泡被截留在水滴中，然后上升到表面，逃到周围的空气中。在释放出来的空气中，我们会发现这是雨后芳香气味的根源，它让我们想起了雨。

然而，这些雨滴传播的不仅仅是一种气味。在《自然通讯》杂志上发表的一项新研究中，科学家表明这些雨滴在适当的条件下也能传播细菌。他们还使用高清摄像机观察雨水落在干燥、充满细菌的土壤上。新闻稿说:

当雨滴的下落速度接近于小雨，并且处于类似于热带地区的温度时，雨滴将释放出薄雾或大气气溶胶(即空气中液体或固体颗粒的悬浮系统)。每种气溶胶从土壤中携带成千上万的细菌。研究人员发现，细菌离开土壤一个多小时后仍然存活。

把雨滴想象成储存空气的小口袋，把雨水想象成传送带。这套传送带服务可以很容易地让细菌和微生物传播到我们这边。麻省理工学院机械工程系职业发展部主席卡伦·布伊教授说，如果风吹走了微粒，细菌甚至可以飘得更远，然后回落形成新的栖息地。

“想象一下，在一个地区，你的植物被细菌感染，然后细菌会自然地感染当地的土壤，”布伊说。“我们现在发现雨水会进一步传播这些细菌。洒水系统中的人造水滴也会导致这种扩散。因此，这项研究包含了你可能以某种方式感染病原体的原因。”

(照片:麻省理工学院)高速摄像机捕捉到了落在多孔表面的雨水，并释放出数千个气溶胶。

并非所有的雨生来平等。

麻省理工学院机械工程治理教授卡伦·布伊说:“每天都下雨——也许现在世界上某个地方正在下雨。这是一个非常普遍的现象，但有趣的是，以前没有人观察过这种机制。”

麻省理工学院2015年的一项研究表明，研究人员已经测试了28个表面的单位降雨现象，使用人工和自然环境来模拟各种类型的降雨。短距离释放的水用于模拟小降雨，而长距离释放的水用于模拟暴雨。

当降落在陆地上时，并不是所有类型的雨都能向空气中释放气溶胶。研究人员发现，少量的温和降雨最适合这项任务，雨滴撞击地面越强，气泡上升到雨滴表面的可能性就越小。

要了解更多，你可以观看麻省理工学院拍摄的短片。通过减慢高速摄像机记录的过程，你可以观察空气中的小气泡、细菌、化学物质和微生物，这样你就可以有更深的了解。

蝌蚪工作人员从mnn编译，翻译土豆同学，转载必须授权