食物是心情的开关 吃多了心情会变好

你曾经这样过吗:当你心情不好的时候，你会和你的好朋友出去大吃一顿。当压力很大时，你想吃一些超级辣的食物。生气的时候，吃几块脆的食物，当听到“咔嚓”声时，就是“酷”...事实上，许多食物是情绪的开关。

红色清单食品

全谷物、蔬菜和水果、海鱼...

我知道一些关于食物营养的知识，我不会吃高脂肪和高糖的食物，但是我应该吃什么来缓解这些负面情绪呢？

点评:食物对情绪的影响在于食物中的某些成分可以改变血液中某些神经递质的浓度水平。食物中的一些营养物质是这些神经递质的前体。例如，维生素B1、B6和叶酸可以缓解抑郁症；泛酸和维生素C可以缓解压力。烟酸和维生素D可以平静情绪，消除焦虑。矿物质中的钙有利于稳定情绪。铁有助于克服紧张和焦虑。锌可以抑制忧郁，提高人们的注意力。镁有一定的镇静和抗抑郁作用。

想象一下，当你对你的工作很生气时，你的同事递给你一片全麦面包，并对你说:"吃了它，你的心情就会好起来。"事实确实如此。全麦面包、红薯、糙米、胚芽米等食物富含碳水化合物和维生素B，可以维持神经系统的稳定，增加能量代谢，帮助对抗压力，是很好的抗抑郁食物。

蔬菜和水果也有功劳。其中含有丰富的维生素和植物化学物质，可以改善大脑的化学性质，保持大脑处于良好的工作状态。例如，吃莲子、莲藕、红枣、桂圆等往往具有养心安神的功效，有助于缓解焦虑和抑郁。各种酸味水果富含维生素C，可以缓解负面情绪。像西红柿这样的红色食物是改善焦虑的天然礼物。香蕉、甜瓜和菠萝含有一种氨基酸，可以帮助人体产生“快乐荷尔蒙”，帮助人们克服精神抑郁和缓解紧张。

另一件有趣的事情是，粉色食物让人感觉温暖，橙色食物刺激食欲，红色食物让人兴奋，绿色食物稳定情绪，等等。

吃鱼也发挥了作用。研究表明，世界上大多数住在海边的人都更快乐、更健康。海鱼，如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。，含有一些有益于改善情绪的脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，它可以阻断神经传导途径，增加血清素的分泌，缓解人们的心理焦虑。

有些人喜欢在压力大的时候吃一块巧克力，但事实上这是有道理的。巧克力，尤其是可可含量更高的黑巧克力，是忧郁的“克星”。巧克力含有苯乙胺物质，这是恋爱中的恋人大脑中产生的“爱情荷尔蒙”。它们能促进人们良好情绪的增长。

黑名单食物

炸鸡腿，炸薯条，超级甜...

点评:当你心情不好的时候，吃甜食和大餐现在是“酷”的。但是从长远来看，它不仅会让你快乐，而且会起到相反的作用。

有些人在生气的时候喜欢吃脆脆的食物，好像他们可以把所有的不快都化解成这种“咔嚓”声，并把它当成一种身体减压的方法。

然而，如果你仔细想想，从营养的角度来看，我们能吃的松脆食物通常脂肪含量高，热量高，而且非常容易上瘾。

例如，脆薯片，各种干果和蔬菜，脆饼干等等，虽然它们味道很好，但它们在制作过程中使用了大量的油脂，所以，对于这种食物，少吃点！

例如，当你对一顿丰盛的“垃圾”食物感到满意，但第二天醒来时却常常有一种莫名的抑郁感，这也许是这顿饭的副作用，增加了更多的麻烦。

其他人不高兴，去吃炸鸡腿和炸薯条。我想对这些人说，也许你的舌头会喜欢这些美味的食物，但是你的大脑不喜欢它们。

油炸食品富含饱和脂肪酸，肠胃消化需要很长时间，这导致本应供给大脑的血液被供给消化系统，导致大脑反应缓慢，无法集中注意力。因此，无论在任何时候，我们都不建议你吃很多油炸食品。

此外，过多的高脂肪食物会导致体内胆固醇的增加，这将减缓血液流动，阻止身体获得足够的氧气来支持大脑和身体器官的正常运作。因此，你很容易感到疲倦和困倦，无法振奋精神，还可能导致动脉硬化，从而导致高血压。血压升高是情绪不稳定的重要原因。

“那么，你能吃点甜食吗？”也许口腔目前满足了对食物的渴望，但当糖在人体内分解产生能量时，它会产生代谢物，如丙酮酸和乳酸。这些代谢物被含有维生素B1的酶分解。一旦维生素B1不足，代谢物就会在人体内积累，这会让人莫名其妙地感到愤怒、冲动、反复无常等不良情绪。因此，他们平时应该少吃。