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谣言:肾结石病人不能吃秋葵

科普小知识2021-12-01 17:45:58
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谣言:肾结石病人不能吃秋葵

对于肾结石病人或者肾脏功能不全的人来说,限制草酸摄入是合理的,但是秋葵中的草酸含量并不高,每100g秋葵的草酸含量只有0.05g。同时,在经过合理的烹饪操作后,对于血液中草酸水平的影响也会大大减少。因此,肾结石病人并非不能吃秋葵。

来源;科普中国