浮夸之风吹歪了海水稻

“净红”海米最近遇到了麻烦。

海米是袁隆平院士领导的技术团队开发的一种耐盐碱水稻。其主要研发位置在青岛。今年，它已经开始了全国范围的试验。在去年的产量测试中，海米表现良好——每亩最高产量达到620.95公斤，超过预期的300公斤。

在*主席2018年新年致辞中，海瑞斯与C919大飞机、量子计算机、港珠澳大桥等一起被“命名”。

但是最近，我国著名的水稻专家凌发表了一篇学术文章，指出我们不能太乐观，因为我们有海米。从那以后，就有公开的报道质疑“海米”不值得这个名字，也与海水无关。

这些声音让青岛海尔冰研发中心感到无助。在接受《科技日报》记者采访时，该中心技术副主任米表示，许多人闭门造车，凭想象发表评论，“不负责任”。

记者梳理了围绕海米的各种争议。事实上，海米的科学意义是毋庸置疑的，但在宣传方法和推广途径上仍有讨论的空间。

海米这个名字是“油炸概念”吗？

"我们认为最有问题的实际上是名字."中国种子协会顾问李立秋对此感到很困惑。"如果它与海水无关，为什么它被称为海米？"

在此之前，青岛海尔冰团队反复强调，“海尔冰”不是字面上的海水中种植的大米。它是耐盐水稻的通称，可以生长在盐碱地和滩涂上。

李立秋没有买这个解释:“我没听说过这个俗名，耐盐碱米就是耐盐碱米，它是怎么变成海米的？”天津作物研究所从事水稻育种多年的专家佟继平也告诉《科学日报》，在这个行业里没有叫耐盐水稻的做法。

误解已经出现。青岛海尔冰研发中心此前曾进入一个新闻平台“提问”与网民互动。许多网民都在问同样的问题——这种大米可以直接用海水灌溉吗？

既然很容易使人“补脑”，为什么要这样命名呢？

“因为这是新闻。”李立秋直言不讳地说，“自20世纪70年代以来，中国就一直在研究耐盐水稻，并且在这个国家有许多不同的团队。没有一个新的名字，就不会有这样的轰动效应。”

米·铁柱表示很难理解这个名字引起的骚动。“有必要因为这个名字而有这么大的意见吗？好吧，那我们就不叫它海米了，我们叫它白米、冷饭、开饭？”在被问及他是否有名时，米铁柱说:“我们不能回答这种虚假的指控。”他再次强调，海瑞斯这个名字是为了便于理解。

在专家看来，除了对“投机概念”的怀疑之外，这个名称也容易引起混淆。许多业内人士告诉记者，谈到海米，业内人士通常认为是指广西湛江研究员陈日生开发的“海米86”。

“我把它命名为‘海米’，因为它是生长在内陆河河口海滩上的一种大米。”陈日生告诉《每日科学》记者，他认为海米的许多基因不同于普通水稻，是很好的水稻育种材料资源，研究的源头可以追溯到1986年。

然而，海稻86没有通过品种考试。换句话说，它仍处于试验阶段，不能推广。"我这样做纯粹是个人行为，没有*的支持。"陈日升说。

这是“海米”还是“海米”？米铁柱给出了明确的回应——双方没有关系。"我们不评论陈日升的作品."陈日升回答记者说，中国的许多育种团队应该使用他的海米材料。至于青岛是否使用过它们，他不清楚，也不能判断它们是否相关，除非有明确的数据分析。

种植海米消耗大量淡水资源吗？

青岛海尔冰研发中心在尝试种植海米时，采用海水和淡水混合的方法配制不同浓度的盐水，模拟自然界不同的盐碱地条件。如前面提到的YC0045，整个生育期稻田含盐量控制在0.6%。

"如果是这样，这个品种的耐盐性更好."童继平肯定了。然而，海水的盐度通常为3.0%至3.5%，远高于0.6%。如果需要配套灌溉，淡水也占灌溉水的80%以上。凌在上述《盐碱地水稻种植讨论》中指出，这意味着耐盐水稻品种仍然需要充足的淡水进行栽培。据测算，每亩水田耗水量在800-1200立方米之间，即“淡水+海水”用于灌溉，还将建设一条从大陆到沿海的长距离淡水输送工程，投资巨大，缺乏大规模推广的现实。

“既然我们试图在许多地方种植，我们必须利用当地的土壤、水和环境。”米·铁柱说，“在青岛，我们把淡水和海水混合起来建立一个实验环境；然而，我们在其他地方种植时肯定不会继续使用这种方法。我们在真正的盐碱地上种植，没有引水问题。”

至于它是否会消耗大量的淡水，米铁柱说，这取决于如何理解“淡水”。

传统农业生产用水的含盐量不能超过0.1%，但如果种植海米，含盐量较高的水也可用于灌溉。例如，赖斯·铁柱说，*高山融化的水在流经高表面盐度地区时会携带更多的盐。一旦盐度高于0.1%，就不能用于农业。"但是在海米上，这种水可以继续使用."

赖斯·铁柱向《科技日报》记者强调，与种植在盐碱地上的普通水稻相比，海米消耗的淡水资源并不多。“这也是盐碱地，因为海米具有很高的耐盐性，所以它不需要用大量的淡水来洗盐。此外，我们还可以利用传统农业无法利用的大量水资源。”

所有的良田都被遗弃了。在盐碱地上种植水稻有商业价值吗？

米铁柱表示，明年海米将接受“区域测试批准”。经批准后，海米可以作为商业品种出售给农民。

然而，李立秋和童继平都认为，从现在开始推广海米的必要性并不迫切。

"种植水稻的相对效益不高."童继平的家乡是安徽。他亲眼看到许多水利条件差的良田被遗弃了。农民更愿意外出工作，而不是保留三块土地。如果开发盐碱地种植水稻的经济效益不高，农民就很难有积极性。

此外，中国不缺大米。李立秋说，今年中国水稻种植面积比前一年减少了1000多万亩。

然而，他对海米的商业前景充满信心。青岛海尔冰研发中心提出，其长期目标是为国家增加1亿亩耕地，养活8000多万人。“商业推广的效果应该留给市场去检验。全面调查显示，海米的潜在市场需求非常广泛。”

米铁柱指出，有好的耕地来放弃短缺并不意味着没有必要开发新的土地资源。“放弃土地的根本原因是经济效益低。我们不能仅仅因为有废弃的土地就否定开发利用盐碱地的价值。这完全不符合逻辑。”至于经济效益的问题，米铁柱认为没有必要担心。“我们有大量可以大规模集中种植的盐碱地，这比分散和传统的农田耕作成本更低、更有利。”

那么，中国有必要增加水稻产量吗？

“中国可能不缺乏普通大米，但海米是能够满足高端需求的大米。”此前有报道称，盐碱地含有较高的微量元素，海米的矿物质含量高于普通大米。此外，它在生长过程中较少受到病虫害的侵害，因此它可以是天然的和绿色的。“我们一直在谈论产业升级和供应方改革。这就是我们正在做的。”米铁柱说。

有科学意义的宣传应该受到限制。

海米的另一个亮点是它的亩产量。

2017年，经过小规模产量测算，部分试验品种亩产量达到近621公斤。这一数字在随后的报告中也多次提到。然而，在所谓的“小面积产量测量”中，究竟种植了多少面积，从来都不清楚。

水稻铁柱向记者证实，这种材料的实际种植面积是40-50平方米，并已测量了几百株。每亩产量被换算成“理论评估结果”。

"这一点应该弄清楚，否则容易引起误解."李立秋说。

李立秋一再强调，从长远来看，中国的耕地确实不足。提高人民生活水平是必要的，但坚持耕地红线也是底线。如何利用目前不能利用的土地，是农业科技工作者面临的一大课题。因此，有必要对耐盐碱水稻进行研究，为粮食安全做出战略技术储备。在学术上，他支持深入研究。也许有一天，我们真的能开发出真正的能适应高盐环境的海米。

"耐盐性好，产量也高."童继平坦言，从耐盐水稻研发的角度来看，海稻确实取得了一些突破。

但让专家“难以理解”的是“浮夸”。“过去几年，科技界一直浮躁。做研究是可以的，但是不要总是想着“引人注目”。商业营销组合将失去科学研究人员应有的严谨性和客观性。”李立秋说，这是该行业专家与大米“斗争”的主要原因。