下田、直播、科研攻关……2020年春天，这些“舌尖上的院士”都很忙

新华社长沙4月29日电(记者袁如亭、周冕)2020年的春天有一些特别之处。这种流行病导致人们更多时间呆在家里，减缓了各地的建设速度，给春耕生产带来了压力。为了更好地促进农业生产，一批科学家忙得不可开交——他们是中国工程院院士，在农业科学领域，被称为“舌尖上的院士”。

每年12月，“米院士”袁隆平到海南三亚南方育种基地进行为期4个月的研究。今年也不例外。

即使在疫情最严重的时候，90岁的袁隆平仍然拒绝休息。为了尽快实现第三代杂交水稻的大规模应用，他不仅制定了总体规划，写了文章，还给了队员们具体的种植指导。“袁小姐身体不好，不能在医院住7天。即便如此，他也不会忘记工作、吃饭、骑车，而且他的头从来没有停止过。”助手辛叶韵说。

此外，袁隆平还记得今年“最重要的事情”。一是实施“三位一体计划”，即在三个地方支持一个人。二是示范解决超高产杂交水稻的关键问题。第三种是“海米”——即耐盐大米的关键示范。

“胡椒院士”邹也是今春的大忙人。在疫情爆发后的第一个月，湖南省组织了一个专家组研究蔬菜生产的对策。由于当时会议无法离线召开，邹带领科研小组“与云讨论”，认真研究并反复修订，提交了《湖南省“菜篮子”保障新皇冠肺炎疫情下生产的技术措施》。

如何加强越冬蔬菜的栽培和有序收获，如何保证春季种苗和后期蔬菜的供应...这份"指南"非常细致，对在疫情下稳定"菜篮子"可能面临的各种问题进行了预先分析和应对。

疫情一缓解，邹就去肖雪出差了。长沙望城万亩蔬菜示范基地、郴州汝城辣椒基地、湘潭蔬菜育苗中心都离他而去。

在望城春耕期间，当农民们正在移栽时，邹发现有些人做了错事，不关心地里的松土和湿土。他立即蹲下来，接过工具，一边解释一边向人们演示。

与此同时，油菜学会会员关春云也很忙。3月初，这位82岁的老人也来到了田间，在湖南农业大学油料作物研究所示范基地仔细观察油菜的生长情况。

关春云因痛风住院。尽管他不能四处旅行，但他在医院的病床上成了一名“在线答疑”老师。"最近我们必须注意防鸟.""在不久的将来将会有一个增长调查.""如果生长不好，就会添加尿素."......关春云的指导已经成为农业技术人员的保证。

“官老师闲着，他总想去参观示范基地。今年，我们还将重点培育和推广高油酸油菜籽，让人们能吃到更有营养的菜籽油。”助理警官梅说。

这是采茶的好时机。除了指导茶农开展生产外，“茶院士”刘中华还化身为“网络主播”。3月底，在湘西古丈县春茶园开业典礼上，他穿着雨衣站在茶园里，向观众介绍“古丈毛尖”严格的采摘标准和制作工艺。几天后，他来到福建省福鼎市赤溪村，在那里他签署了一项科技扶贫合作项目。

“今年的疫情对茶叶行业产生了一些影响。一是劳动力短缺和采茶成本高。第二，游客不能去茶园体验茶叶采摘和销售也受到影响。我听说“现场直播”最近很流行，我也想贡献自己的力量。”刘中华告诉记者，他去的一些地方是消除贫困的重点地区。他“到处跑”的原因是给农民信心。

“好茶是种植和销售的，因此消费者可以喝好茶，茶农也能真正受益。”刘中华说道。