饭桌上3种长寿菜 喝3款养生粥健康长寿

炎热的天气总是让人感觉食欲不振。正因为如此，既饱又易消化的粥成了许多人夏天的选择。这里有一些适合夏天烹饪的长寿食品和保健粥。&gt。&gt。&gt。更多关于饮食和养生的知识

炎热的天气总是让人感觉食欲不振。正因为如此，既饱又易消化的粥成了许多人夏天的选择。这里有一些适合夏天烹饪的长寿食品和保健粥。> >关于饮食和养生的更多知识

桌上有三种长寿菜

海带降低血脂

"海带的确是一种营养价值很高的菜肴."北京一家医院的医生告诉记者，海带生长在海水中，是一种碘含量很高的海藻。海带还富含粗蛋白、糖、钙等。，比菠菜和油菜高出几倍。

海带中的海藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛也有一定作用。海带淀粉具有降血脂的作用，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇。“冷拌和汤是常见的饮食方式，但脾胃虚弱的人和孕妇不应吃太多。”

香菇可以预防癌症

香菇是中国人驯化栽培的第一种食用菌。它在我国有悠久的饮食历史。它被称为“蘑菇之王”，因为它营养丰富，味道鲜美。

明朝的朱元璋皇帝经常吃这种蔬菜，并认为它是一种“长寿菜”。

香菇"益气不饥，祛风血，益胃助食"，民间常用于治疗头痛、头晕。现代研究证明，香菇能调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，具有防癌抗癌的作用。

注意:香菇不能过度浸泡和清洗。更不能用开水浸泡或加糖，这会使水溶性成分，如珍贵的多糖、优质的氨基酸等，在水中大量溶解，破坏蘑菇的营养。

马齿苋杀菌

马齿苋，又名五行草和长寿蔬菜，在我国分布广泛。它可以生吃也可以干吃。这是一种野生蔬菜，很久以前就记录在古籍中了。

马齿苋可以用肉丝油炸，也可以用鸡蛋和肉丝做成汤。它美味、酥脆、湿润、嫩滑。

马齿苋除了含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质外，还有很高的药理作用医生说马齿苋含有大量的去甲肾上腺素、钾盐和丰富的柠檬酸、苹果酸等。，可以起到维持血糖稳定、降低血压和保护心脏的作用。

此外，中医认为马牙水具有清热凉血、治疗痢疾的作用，主要治疗热毒、血痢和湿热痢疾。清热解毒、消痈可治火、毒疮、溃疡。

喝三种健康粥，保持健康长寿:

胡爱山蜂蜜粥

材料:山药30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

练习:

1.将山药去皮清洗。

2.将准备好的山药和鸡内金加水煮沸，搅拌均匀。

3.最后，加入准备好的蜂蜜，边煮边搅拌。

功效:山药具有健脾益肺、补肾益精的功效。用于消化不良和小儿厌食症。山药中含有的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，因此具有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，具有收敛、滋补、促进伤口愈合的作用。

鸡蛋粥

做法:10个新鲜鸡蛋花，60克大米，加入适量水，一起煮成粥。

功效:鸡蛋粥具有清热利湿、解毒润燥的功效，尤其适合儿童食用，对痢疾、赤白痢等湿热引起的疾病有较好的疗效。

薏米粥

练习:200克大米，100克薏米，加入一些水，煮稀饭。

功效:薏米具有健脾、除痹、利尿、祛湿的功效。适用于厌食、腹泻、水肿、皮肤扁平疣。