碳分析揭开冒牌“古董”威士忌真面目

碳年代测定显示，“古董”苏格兰威士忌比声称的年份晚了大约150年。相关研究最近发表在《放射性碳》杂志上。

说谎者可以通过假装最近蒸馏的威士忌是古老稀有的苏格兰威士忌来赚很多钱，但是原子弹的放射性尘埃可以揭露这种欺诈。

竞标者为一小杯古董苏格兰威士忌付了高价。2018年，一瓶这种酒的售价超过100万美元。为了阻止造假者，英国格拉斯哥大学的戈登·库克和他的同事在20世纪通过原子弹试验向大气中添加了大量的碳14同位素。碳14被生物吸收，并以已知的速度衰减，这意味着有机样品(如蒸馏成威士忌的大麦)的年龄可以通过测量其碳14含量来准确确定。

该团队收集了已知生产日期的威士忌样品，并测量了样品中碳14、碳13和碳12的比例。研究人员随后将未经验证的酒精中的碳14测量值与过期样品中的碳14测量值进行了比较，并发现了一些赝品。据说是1863年的一种饮料实际上是在2007年至2014年间生产的。

相关论文信息:https://doi.org/10.1017/RDC.2019.153