蟑螂奶或许将成为下一个超级食品！

杂货店的牛奶区可能要为一种新的超级食物腾出空间，即“蟑螂奶”。尽管这个名字听起来可能会让你有些心理不适，但鉴于其丰富的营养价值，它不值得一提。

2016年，印度研究人员发现一种特殊的蟑螂会产生富含蛋白质的“晶体”来喂养它的后代。一家名叫郭特尔·格拉布的南非公司已经开始用这种“水晶”来制造比牛奶更有营养的溶液或“牛奶”。

这种蟑螂不像大多数昆虫那样产卵，但与哺乳动物相似。它生产富含蛋白质的晶体来喂养它的后代，这些微小的晶体含有比牛奶多13倍的蛋白质。

几家公司已经加入了“蟑螂奶”的行列，希望能认识到他们认为的下一个大食品趋势。一家名为美食家格拉布的南非公司已经在销售昆虫牛奶冰淇淋，他们认为这为人们吃昆虫开辟了一种新的生活方式。