用红色餐盘，你会吃的更少

我们都知道音乐和光对一顿饭有很大的影响，这就是为什么当我们面对大海时，鱼和薯片更美味。但是你知道吗:如果你是第一个点的，你的食物尝起来会更美味；在红色盘子上吃饭甚至是减肥的好方法。如果餐具比较重，你也会发现食物很美味。

牛津大学的查尔斯·斯宾塞教授正在进行一项全新的科学研究——天体物理学。斯宾塞博士认为，当人们吃饭时，食物的味道会受到多种感官的影响，所以即使是同样的食物在不同的条件下味道也会不同。

斯宾塞博士说:“一个伟大的厨师会知道如何让食物的味道尽可能让顾客的心理愉悦，至少他们应该这样做。”事实上，这位教授还认为，吃东西的大部分乐趣来自意想不到的因素。他已经有了一些证据和理论支持，这些都写在他的新书《完美的一餐》中。

例如，在一个多达3000人的品酒会上，参与者被提供了一杯白葡萄酒，工作人员会在品尝后询问葡萄酒的味道和参与者的偏好。之后，会场的灯光和音乐发生了变化，工作人员再次为参与者提供了同样的白酒，并问了同样的问题，但这次使用了不同的杯子。令人惊讶的是，大约20%的参与者的反应发生了变化。

斯宾塞博士也给出了一些饮食建议:

在红色盘子上吃饭可以帮助你减肥。教授告诉我们:“红色是一种原始的危险信号。它还会让盘子里的食物看起来不那么有吸引力，所以你会吃得更少。”

如果你想减肥，请关掉电视。教授说，“如果你需要减肥，请吃饭时关掉电视。因为大脑会受到电视的影响，所以当你吃得足够多的时候，大脑会忘记提醒你。”

3.独自吃饭也有助于减肥。当我们和另一个人一起吃饭时，我们的食物摄入量将增加35%，而当我们和三个人一起吃饭时，我们的食物摄入量将增加75%。

4.昂贵的食物味道很好。总的来说，如果食物和葡萄酒被认为是昂贵的，它们的味道会更好。

5.音乐也影响食物的味道。尽管古典音乐是古典的、高质量的和高贵的，但任何事物都有它的两面性。此外，高音音乐也能让你的食物变甜，而低音音乐或刺耳的音乐会让你的食物变苦。考虑到这一点，英国航空公司将音乐和餐饮结合起来。

因此，教授认为，如果所有“其他因素”都得到充分发挥，人们应该能够克服吃虫子的不适。因此，他认为未来的餐桌上可能会有沙炸土鳖虫、油炖蝴蝶蛹和毛毛虫菜花。

最后，我想给你一句法语:祝你胃口好！