【临床营养科普】8个数字教会你均衡饮食

均衡饮食一直被认为是营养领域健康饮食的基本原则。然而，很少有人能完全理解它的具体内容并有一个模糊的理解。以下8个数字可以帮助你理解什么是均衡饮食。

均衡饮食一直被认为是营养领域健康饮食的基本原则。然而，很少有人能完全理解它的具体内容并有一个模糊的理解。以下8个数字可以帮助你理解什么是均衡饮食。

半公斤水果

水果不仅味道好，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，有利于调节血压和预防癌症。然而，水果不应该吃得太多。一天吃半公斤左右比较好。需要提醒的是，吃水果最好保持其自然状态。虽然喝果汁可以获得一些营养，但是预防疾病的好处将会打折扣。

一勺盐

中国营养学会建议成年人每天摄入不超过6克的盐，相当于一把普通的不锈钢勺子或一个小啤酒杯盖。除了在烹饪和汤里少放盐外，我们还应该少吃高盐含量的加工食品，如酱肉、香肠和烤鸡。不仅如此，在吃了咸鸭蛋，甚至饼干和其他零食后，你需要减少盐的摄入量。

两碟蔬菜

蔬菜提供的健康成分、维生素和膳食纤维可以帮助人们远离各种癌症和心脏病。每天应该吃两盘蔬菜，实际总摄入量应该保持在1公斤左右。最好有5种蔬菜，一盘应该是新鲜的深绿色时令蔬菜。

三汤匙植物油

食用油的量不应超过每天30克，最好限制在25克以下，这相当于大约3个白瓷勺子。食用的油种类应该经常更换，少吃动物脂肪，如猪油。

四种主食

主食不仅包括大米和馒头，还包括各种谷物，如黑米、燕麦、荞麦、小米、红豆、芸豆、莲子等。最好每天吃4种。这些完整的淀粉种子富含维生素B、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康和控制血糖和血脂。关注健康的朋友可以添加微信:大超sf

五种香料

烹饪时，虽然调味料的量很少，但也有一定的保健作用。花椒和肉桂是天然抗氧化剂的重要来源。醋和咖喱有助于控制血糖。葱白、生姜、大蒜等可以增进食欲，解毒杀菌。每天最好吃5种香料。

六份蛋白质

蛋白质食品提供高质量的蛋白质，但也带来不同的健康影响。红肉补充铁，鱼肉提供高品质的脂肪酸，豆腐含有大豆异黄酮和其他健康成分，牛奶有利于强化骨骼，鸡蛋是维生素的宝库，坚果有益于心脏和大脑健康。

七杯白开水(每杯200毫升)

这个数量大约是3瓶普通矿泉水。

几个简单的数字使平衡饮食非常清晰，更容易记忆。我希望每个人都能在日常生活中尽可能多地意识到这些数字，以达到均衡营养。

-来源:生活时代