米面随买随有 不必囤积抢购

食物一直是一个热门话题，而吃是一个永恒的主题。俗话说，“当你手里有食物时，你并不着急。”

随着新皇冠肺炎疫情在世界范围内的迅速蔓延，许多国家已经开始限制或禁止食品出口，特别是哈萨克斯坦、越南等国已经开始宣布限制小麦和大米出口，导致国际食品价格上涨。最近，一些人因为害怕食物短缺而囤积和抢购食物，这样的信息也在一些社交平台上传播。

那么，中国粮食安全的总体情况如何？有足够的食物吃吗？你想收藏它吗？

4月4日，国务院联防联控机制就如何确保疫情期间的粮食供应和安全举行了新闻发布会。会议获得的数据显示，中国粮食连续五年连年丰收，稳定在1.3万亿斤以上。去年粮食产量13277亿斤，创历史新高。多年来，小麦的供需一直保持平衡，大米供大于求，粮食配给绝对安全可靠。

中国农业和农村事务部发展规划司司长魏百刚表示，目前中国的粮食库存充足，库存消耗比例远远高于联合国粮农组织提出的17%~18%的安全水平，尤其是两大口粮。小麦和大米的库存大致相当于全国的年消费量。

多年的粮食丰收不仅为中国的经济和社会发展奠定了坚实的基础，也为有效应对这场突发的新发肺炎提供了强有力的支持。

事实上，中国每年的粮食进口量并不大，去年净进口1468万吨，相当于不到300亿斤，仅*国粮食消费量的2%左右。主要进口强筋和弱筋小麦、泰国大米等。主要目的是调整需求结构，更好地满足人们个性化、多样化的消费需求。

今年，国家在防控疫情和经济社会发展的总体工作中采取了非常措施来稳定粮食生产，其中一些措施是多年来罕见的。

首先，它是春季栽培的关键节点。*应对疫情领导小组及时发布了《当前春耕生产指导意见》，指导各地、各区恢复不同层次的农业生产秩序，确保春耕不耽误，春播面积稳定。

第二，在大规模春播前，经国务院批准，农业和农村事务部及时向各省人民*下达今年的粮食生产目标，以稳定粮食面积为约束性指标，层层落实责任，确保全年粮食面积稳定。这在许多年里也是罕见的。

这些政策和措施也已经生效。今年，粮食种植面积稳步但略有增加。目前，夏粮长势良好，丰收在望，春播进展顺利。应该说，粮食生产已经有了一个良好的开端。

魏柏刚指出，中国粮食生产丰富，库存充足。即使在前一阶段我国疫情相对严重的时候，市场上的食品和各种副食品价格稳定，老百姓的家里也没有大米和面粉的烦恼。现在没有必要购买和储存它们。我们说吃新的食物更好。

农业和农村事务部种植管理司司长潘·文博用四句话回应说，多年的丰收导致了丰富的库存。夏粮丰收在望，春播进展顺利。口粮完全自给自足，国际影响力有限；你买米粉的时候就可以买到。没有必要囤积和抢购它们。