冰激凌降温效果不如辣椒

众所周知，当火灾发生时，我们需要浇水。当房间温度高时，我们可以在房间里放一盆冰。然后，如果你的体温很高，你应该喝些冷水、冰淇淋和冰淇淋。

不要。今年夏天，许多美国顶尖科学家向你解释说，人体不像木柴，也不是一个充满空气的房间。局部降温或短期冰刺激不能给身体带来持久的降温效果，相反，它会刺激全身多个系统的协同作用，提高体温。如果你想通过吃来降温，吃冰淇淋比吃辣椒更好！

当然，任何低于体温的食物在进入人体后都会起到降低体温的作用。但是不要急于吃冰淇淋，因为吃完后发生的事情可能不是你想要的。纽约州立大学家庭医学教授约瑟夫·坎农·李·舍宁说:“吃了15-20分钟的冰淇淋后，消化开始了。你的身体需要使用大量的能量来完成冰淇淋的消化、营养的吸收、能量的储存等。这些复杂的代谢过程会使你的体温开始上升。”

因此，选择冰淇淋的原因是为了满足一个人的渴望。不要指望它会缓解夏天的炎热！

含水量下降和体温之间有什么关系？德克萨斯大学西南医学中心的营养学教授劳拉·萨顿认为，体温是由身体的水分状况来调节的。你肌肉、血管和细胞中的水量会影响你的体温。

萨顿说:“体内的水将充满皮肤附近的小血管。当血液流经皮肤表层时，它会将部分热量散发到环境中，并降低体温。此外，充足的水分会在皮肤表面形成大量的汗液，当汗液蒸发时，体温会降低。因此，如果你没有足够的水，或者你脱水了，你的身体将很难通过血管或汗水降温。”

让我们看看辣椒是怎么做的。

辣椒素是一种能刺激人体痛觉神经的物质，是辣椒产生辣味的主要物质。当辣椒素作用于人体的神经末梢并产生痛觉时，人体会产生诸如心跳加速和血液循环等反应。这时，体温会上升，甚至汗水也会像雨一样落下。

然而，这只是吃辣椒的第一反应。宾夕法尼亚大学食品科学教授卢克·拉博德说:“当你吃辛辣食物时，你会脸红，甚至会感到血液涌向皮肤。不过，别担心，这种疼痛刺激不会持续很久，疼痛引起的身体压力反应很快就会缓解。结果，你的脸红会慢慢消退，你的心会慢慢平静下来。刚才的辛辣刺激只在脸上留下了一层晶莹的汗珠。微风过后，汗水蒸发，带走身体多余的热量。让你惊讶的凉爽感觉一定会准时到来。”

今年夏天选择凉菜时，你应该更理性些？