农业部：中国转基因安全评估较国际评估更严格

中新社北京三月二十七日电(记者沈)据中国之音晚间峰会报道，“我们不了解转基因生物，也不争论，但我们的员工餐厅不能使用转基因油和食品原料。”这是一家知名企业的董事长最近发表的公开声明。虽然*部门的科普工作已经开展了很多年，但与朋友圈子里引起人们注意的谣言相比，科普工作似乎还不够有力。

昨日，农业部转基因生物安全管理办公室相关负责人再次对转基因生物安全问题做出积极回应。

转基因生物的安全性几乎成了“不能说太多次”的话题。然而，无论主观与否，完全绕过转基因食品变得越来越困难。农业部转基因食品安全管理办公室副主任张建成首先澄清，并非所有含有转基因成分的食品都被称为“转基因食品”。

张宪法说，转基因食品不是无限的。以玉米为例。玉米生产出来后，玉米粒、玉米种子、玉米粉和玉米粉都被称为转基因食品。然而，如果你再往下看，用玉米喂养的猪是否被称为转基因猪就不一样了。转基因大豆生产的油被称为转基因大豆油，但是含有转基因大豆的油条不是转基因油条。

换句话说，即使你买的所有食物都被清楚地标明为“非转基因”，也没有人能确定你嘴里没有转基因成分。缺乏理解会导致恐慌，进而导致谣言。中国科学院院士、北京大学前校长许志宏说:看到有人在网上告诉大家不要吃木瓜，这有多可怕？木瓜已经转移了一种基因，就像给人打了一针强心剂，但是让这种植物对疾病和害虫有抵抗力是不是很可怕？我没有看到的都是转基因的，引起恐慌。它也出现在互联网上。科学家不可能批量生产四腿四翼鸡，这是一个寓言。

经批准上市的转基因食品是安全的，这是农业部多次肯定的结论，也是张宪法再次强调的结论。

张建成说，关于转基因食品的安全性有几个最终结论。现在我们遵循案例分析、科学和循序渐进的原则来评价转基因食品的安全性。现在我们已经应用了20年，没有发现任何科学证实的安全问题。

中国转基因安全性评价体系由法律法规及其支撑体系组成。所谓“条例”包括国务院发布的《农业转基因生物安全管理条例》，以及农业部和国家质量监督检验检疫总局根据该条例发布的若干配套条例，涉及安全评估方法、进口方法、加工审批方法、相关公告、技术管理等。如何进行具体的安全评估？在安全得到澄清后，口粮的商业化会被提上议程吗？

转基因食品的国际安全性评价主要采用三个原则，即实质等同原则、案例分析原则和逐步改进原则。农业部转基因生物安全管理办公室副主任张建成说，中国的转基因生物安全评估比这更严格。

张建成说，我们的安全评估遵循科学原则，如案例审查。我们分五个阶段:实验研究、中间实验、环境释放、生产性实验，最后申请安全证书。大米的安全性评价已经经历了11年，一直很谨慎。许多专家还问为什么他们两年都没有批准这份报告。我郑重地告诉他，这份报告每年都被批准，但你没有批准这份报告，因为安全性太高了。安全委员会的审查非常严格。它分为三组:食品安全组、环境安全组和分子特征组。你不能通过任何团体提出的任何科学问题。我们对安全问题绝不容忍。只要有任何问题，就不可能评估安全性。

安全得到确认后，主食的产业化会被提上日程吗？张对宪法的回答是否定的，他说，在适用方面，国家有明确的路线图，从非食用、间接到食用，要按照路线图部署我们的工作。转基因水稻发展非常迅速，技术领先，但短期内不会启动口粮产业化。

这一声明让一些人放心，却让另一些人泄气。一些科学家花了30年时间研究和开发农业转基因技术。当食品和药物管理局批准转基因鲑鱼上市时，为什么这些结果不能让我们今天的餐桌受益呢？张建成坦率地说，转基因是一个科学问题，它不仅仅是一个科学问题。他说，转基因生物的问题非常复杂，不管路线图或其他什么，都应该全面考虑，因为技术成熟只是政策考虑的一个方面，而不是唯一的一个方面。也就是说，你想推广它吗？你想应用它吗？什么时候应用？第一，技术不成熟；第二，社会接受与否；第三，这项政策出台后，会有多大阻力、可行性和可操作性。应全面分析对国际贸易和国内产业的影响。技术只是一个因素。目前，国内的社会环境和舆论环境仍然存在很大阻力，需要科普宣传。(原名称:农业部:转基因口粮产业化短期内不会启动)