中国农大牛精英计划：让我成为自己想成为的人

这位是记者文彩飞

“今天是我在牛精英的第629天……”中国农业大学研究生、牛精英项目学生团队第四负责人马佳颖回忆说，她与牛精英的相识并不多。

前不久，中国农业大学动物卫生系举行了牛精英项目三周年总结会。他们没有选择宽敞的礼堂，而是回到了学生们最熟悉的0126教室。墙上挂着不同风格的牛精英制服。布料上的蓝色、橙色和嫩绿色装饰了这个简单的场地。

牛精英计划成立于2011年11月9日，致力于为中国奶牛培养高级专业人才。在过去的三年里，他们将课程扩展到了养牛场和企业，在海洋的另一边留下了足迹，并将养牛精英的品牌铭刻在雇主和农业院校的心中。

乐施会精英及其参与者的存在是什么？

初步结果

在南方的夜晚，伴随着昆虫的声音，大多数人都睡着了。马家英和其他学生仍和四位专家在奶牛场的挤奶厅等候，准备记录高峰挤奶时间。这一天，他们直到23: 30才回到住处。尽管第二天我不得不早起，但每个人都很享受。

奶牛精英项目的初衷是为学生创造与企业接触的机会。这也可以追溯到牛精英计划的起源。2010年，中国农业大学动物科技学院副教授曹志军在康奈尔大学担任客座教授时，接触到了一个名为“奶牛人才培养”的项目。除了理论课程之外，该项目还提供农场实践等课程，以鼓励大学生在农场和公司体验。

“大多数主修动物科学的欧美学生都有畜牧业背景。在中国，来学习的正是那些没有畜牧业背景的学生。这将带来一个问题。中国学生实践技能薄弱，企业不愿意在毕业之初接受他们。”曹志军说道。回国后，他与国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、国家肉牛产业技术体系首席科学家曹炳海、中国农业大学肉牛研究中心主任孟庆祥等专家进行了交流，最后共同建议学院建立适合中国奶牛现状的教学实践平台。

在养牛场的一天是硕果累累的一天。通过在养牛场生产实际的全混合日粮，牛精英项目的学生发现了实际生产和理论知识之间的许多差异。在学习期间，学生们也有机会看到养牛场老板穿着靴子，睡在破旧的办公室里，努力工作，但总是面带真诚的微笑。

所有这一切，在马佳颖眼里，“不仅是专业知识的最佳记忆法则，理论与实践的完美结合，也让我听到和理解了一个真理——爱是一切成功的关键”。

校外培训结束后，学生在与老师的交流中开始有问题意识，这最让曹志军感动。在早期的课堂上，学生们对一些概念没有反应，这让他作为一名老师很难过。现在，在学习青贮饲料制作课程之前，他首先带学生们去玉米地观察这个过程，看看饲料是如何收获、运输、压实和密封的，以及发酵的青贮饲料是如何被用来喂牛的。“回到课堂上，学生们的互动特别活跃。它不仅能指出与书本知识的差异，还能提出质量控制的关键技术。"

出国

在精英牛的成长过程中，有许多快乐的片段，学生们最期待的是去年十月精英牛去美国的“牛之路”。

“这是中国第一次组织动物科学专业的学生进行为期一个月的专业实习。这也是自牛精英项目建立以来三年多来第一次将学生带到国外中国农业大学动物科技学院党委书记杨志说。

在美国“牛图”离开之前，曹志军把选拔学生的权力交给了牛精英学生队。他负责最后的检查、与美国的沟通和日程安排。为了在美国学习，申请人必须去国内企业和养牛场从事相关工作。"最后，我们根据他们的英语成绩和专业知识从20多名申请者中挑选了14名学生."第三届牛精英计划学生小组组长邵大富说。

在威斯康辛大学何磊分校的四周时间里，他们被转到不同的班级和美国学生一起学习和练习。课后，他们参观了许多牧场、乳品厂和其他美国公司，并去麦迪逊参加世界乳品博览会。

邵大夫对何磊分校专门为14人开设牧场安全管理课程印象深刻。在世界乳制品博览会期间，威斯康星州的副州长、农业部长和何磊分校的副校长亲自向他们颁发了结业证书。“在这次美国之行中，我们体验了美国文化，加深了对乳制品行业的了解。这种经历和收获对精英奶牛团队来说是一笔宝贵的财富！”

“牛”的人类感情

18个牧场实习团队、12个“请进”、35个“走出去”、23个合作企业和1100多名学生参加了培训...从2011年的“小牛”到2014年“牛精英”品牌的爆发，如何从小到大成长也引起了人们的好奇。

曹志军坦言，在启动之初，是老师的“面子”帮助学生找到了一个实用的平台。起初，只有两家校友企业接手。“因为他们太了解情况，所以在学习的时候也遇到了实习机会太少的瓶颈。现在他们有能力提供帮助，他们自然不会犹豫。”

事实上，中国农业大学和畜牧业的早期毕业生都有同样的想法。他们有一个微信群，群里的人说:“无论是提供捐赠还是实际机会，我们都必须为牛精英计划做点什么。”曹志军的爱人马梅和她的姐姐罗亚平将这种精神定义为“牛的人类情感”。

曹志军的几次校外讲座和杨志参加创新评估的奖金……都捐给了牛精英项目。这也直接引发了建立养牛精英基金的想法。乐施会精英基金于2012年正式注册。根据相关规定，所有捐款将用于参观实习学生牧场的交通费用、牧场或公司的实习费用、行业会议的注册费、食宿费等。

由老师和学生搭建的中英文网站和微信公众平台，推动了《牛京京计划》的品牌传播。在英语网站上，到目前为止，已有21篇学术翻译或编辑的英语文章，其中大部分是学生直接用英语写的。曹志军定期给实业家发电子邮件，告知他们最近的活动和学生的实际成就。

慢慢地，一些不熟悉它的企业主动找到了牛精英项目的指导委员会。在记者采访的日子里，又有三家公司找到了曹志军，并表示愿意为美国的实用基金、工作和实习项目提供支持。

“接下来，我们计划将牛精英项目推广到全国30多所农业院校。招聘人员时，企业将不再从60分开始培养人才。学生经企业培训后，至少得75分和90分。有了这样的成绩，我们的学生将充满信心。”曹志军笑着说道。

“我想和他一起熬夜，我想去他的约会，我想试着为他挑战自我...因为是‘牛精英’给了我*发展的空间，是她让我成为我想成为的人。”在妞妞精英项目三周年总结会上，马佳颖亲切地向“妞妞精英”宣读了她的“小情书”。

“小情书”表达了参加牛精英计划的学生的心声，让他们成为自己想成为的人。

《中国科学新闻》(第六版，2015年2月12日)