越暴饮暴食越没有饱腹感

最后，有一项研究要找出为什么超重的人总是减肥。研究发现，肠道还有其他方式来感知食物摄入并反馈给大脑。当肠道感觉到太多的卡路里时，这种向大脑反馈饱腹感的方式就会被阻断。这项新研究发表在《自然》杂志《营养与糖尿病》上。

斯科特·瓦尔德曼博士是托马斯·杰斐逊大学药理学和实验治疗学系主任。他领导的研究小组和悉尼奇美癌症中心的研究人员在结肠癌的早期研究中发现，一种叫做鸟苷的激素在肥胖中也起着重要作用。他们以非肥胖小鼠为研究对象，发现尿酸鸟苷可以到达大脑并传递饱腹感。然而，尚不清楚这种信号是如何在肥胖人群中出现的。

在最近的一项研究中，研究人员观察到老鼠吃得太多，并发现它们的小肠已经停止分裂尿鸟苷。脑中的尿鸟苷受体仍然完整，甚至数量增加，但激素本身不再合成。这表明过量的饮食会导致荷尔蒙分泌停止。然而，当动物的饮食合理化时，尿鸟苷将再次被分开。

“这真的很有趣，”瓦尔德曼博士说。“不管老鼠是胖还是瘦，只要喂得太多，它们就会获得太多的热量，尿液中鸟苷的分泌就会停止。”这与其他与肥胖相关的激素相反，如胰岛素和瘦素，其分泌会随着体重增加而大大增加。"注意，导致这种现象的不是肥胖，而是卡路里."

蓝色代表尿鸟苷受体。尿鸟苷是一种激素，随着暴饮暴食引起的肠细胞压力而降低。红色代表下丘脑细胞，它是控制饥饿的大脑的一部分。

为了了解过量饮食如何导致尿鸟苷分泌停止，研究人员观察了分裂尿鸟苷的小肠细胞。他们怀疑这可能与内质网有关。内质网是一种细胞器，是许多人体蛋白质和激素的生产线。它会在压力下停止工作。当涂上能引起内质网压力的化学物质衣霉素时，老鼠会停止分裂尿鸟苷，就好像它们吃得太多了一样。研究人员还发现，当老鼠吃得太多或太胖时，老鼠会分泌一种化学物质来减轻内质网压力，这样就可以再次分离尿鸟苷。这项研究表明，过量喂养将导致内质网压力，这将停止尿液中鸟苷的分泌。

“总而言之，来自脂肪或碳水化合物的过量卡路里会导致小肠细胞产生压力，从而阻止尿液中鸟苷的分泌，使人感觉不到饱，”瓦尔德曼博士说。“我们仍然不知道有多少卡路里过量，也不知道是什么分子传感器做出了这个决定。”

“就像癌症一样，变胖需要很多步骤，变瘦并不容易。尽管尿鸟苷也是走向肥胖的一步，但我们仍然不知道它在肥胖的早期或晚期是否起作用，以及它起了多大的作用。瓦尔德曼博士说。“但当与其他方法结合时，尿液中的鸟苷替代激素可能在肥胖治疗中发挥巨大作用。”

这些研究由美国国家卫生研究院(R01 ca75123、R01 ca95026、RC1 ca146033、P30 ca56036和R01 ca170533)、宾夕法尼亚州卫生部(思爱普4100059197思爱普4100051723)和目标诊断与治疗部资助。宾夕法尼亚州卫生部不负责这项研究的任何分析、解释或结论。文件中列出了其他资金来源。

心脏3生物科学赞助了图1实验，瓦尔德曼博士是该实验的数据安全监控委员会主席。他也是免疫反应治疗科学咨询委员会的成员和目标诊断和治疗科学咨询委员会的主席。该公司还赞助了该实验，并持有将与该实验相关的发明商业化的许可证。提交人宣布不存在其他利益冲突。

蝌蚪王编译自medicalxpress，译者王，转载必须授权