如果不吃肉 我能得到充足的营养吗？

说到素食主义，人们经常会担心一个问题:如果我不吃肉，我能得到足够的营养吗？有足够的蛋白质吗？事实上，没有必要担心。素食可以提供身体所需的所有营养。事实上，许多研究表明素食比肉类提供更多的营养热量。科学家经常计划将肉类蛋白质作为“第一类”，将素食蛋白质作为“第二类”，这导致人们误导自己，并使人们有必要为了健康而吃肉。这种误解现在已经完全被推翻了，因为素食蛋白和肉类蛋白具有完全相同的营养价值。此外，素食中的蛋白质含量极其丰富，小麦和谷类占8-12%，大豆占40%，是肉类的两倍。许多坚果种子和豆类含有30%的蛋白质。

如果我不吃肉，我能得到足够的营养吗？(信息地图)

人类所需的蛋白质主要由八种氨基酸组成。肉被认为是上等的，因为它含有八种氨基酸，肉食者通常不明白肉不是唯一完整的蛋白质。例如，大豆和牛奶也是完整的蛋白质，可以适当地提供人体所需的八种氨基酸。一个值得注意的事实是，通过同时吃两种非肉类食物可以很容易地获得完整的蛋白质。只要蔬菜、谷物和其他农产品被任意组合，人体就能获得足够的蛋白质。无论用户如何混合组合，每种素食蛋白都能充分发挥其优势！

此外，世界上最强大和长寿的动物是素食者，如牛、马、水牛、大象等。所有人都有强壮健康的身体。他们的耐力和力量使他们能够为人类搬运重物和做其他繁重的工作。没有食肉动物有精力和耐力去做繁重的工作。与此同时，有趣的是，发现许多创造世界纪录的运动员也是素食者，在欧洲，素食自行车手比食肉者有更高的胜率。在世界上，素食者创造了许多记录，如摔跤、拳击、竞走、足球、跨境赛跑等。总之，素食者有更强的耐力和能量，因为他们不必浪费大量的能量来对抗肉类中的毒素。

肉绝对不是滋补品，但是注重营养和保健的人通常喜欢吃肉。医生发现，各种动物的肉中经常含有一种“耗尽的毒药”。当动物患感冒时，当疼痛达到高峰时，毒液会自然分泌出来。毒素会在瞬间扩散到全身。动物在苦难中聚集恐惧和怨恨。斯里兰卡分泌的化合物最复杂，毒素最强。怨恨就像大海里的一碗汤一样深，怨恨难平筷子夹在肉上，每天都送到肉食者的肚子里，肉食者还天真地误认为是滋补上品。

尿素和尿酸是肉食者携带的最重要的废物。例如，每磅生肉含有大约14克尿酸。医生分析了肉食者和素食者的尿液，发现为了排泄氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。当一个人年轻的时候，他们仍然可以承受负担，所以没有疾病。然而，随着年龄的增长，肾脏提前过度磨损，它们不再能有效地发挥功能，于是肾脏疾病就出现了。当肾脏无法再处理肉类带来的过多负担时，尿酸就储存在体内，并被肌肉吸收，就像海绵一样。水吸干后，尿酸变硬并形成晶体。当它停留在关节中时，会产生诸如痛风、风湿痛、关节炎等症状。当尿酸在神经中积聚时，会出现神经炎和坐骨神经痛。医生严格要求患有上述疾病的病人吃素。

美国营养专家米勒博士认为，素食对健康更有益，有助于延长人类寿命。在他创办的泰安医院，素食也被用来为病人提供饮食。营养食品能帮助病人最好地恢复健康。在美国，三分之一的死亡是由心脏病引起的，主要是因为吃了太多的肉。素食主义是有营养的，可以保持健康，而植物的营养比动物的营养更直接。植物是营养的根——豆腐是没有骨头的肉，动物的营养资源也来自植物。为什么人们要放弃原来的，走到最后？为什么不直接从植物中寻找营养呢？

素食也能保护你的心脏。它来自动物脂肪，如黄油、鱼、香肠等。血管很容易变弱和老化。因为它变成了体内的胆固醇，血液中的胆固醇增加，使血液变得粘稠，心脏负荷增加，并粘附在血管内壁，最终导致高血压。植物脂肪含有不饱和脂肪酸，可以清洁和强化血管。吃肉最多的国家也是冠状动脉粥样硬化死亡率最高的国家。