闻到屎味，意味着吸入了屎分子吗？

早上，你在早上跑了一半，慢慢减速，然后停下来。伸展后，你躺在盛开的花朵里。一夜之间，以棕色和绿色为主色的空间变成了色彩的交响乐。令人惊讶的是，你渴望闻到一种清新的香味，然而，另一种刺鼻的气味却扑鼻而来——昨天，公园举办了一场马拉松，许多移动厕所都散发出一种可怕的气味。

恶臭进入鼻孔，然后在称为鼻甲的脊上移动。这种骨质结构位于鼻腔的上部，即鼻子后面的空腔。形状像卷起的卷轴，鼻甲的存在增加了鼻腔内的表面积。

当空气通过鼻甲时，它会到达嗅上皮。这个邮票大小的区域位于鼻腔顶部，包含数百万个嗅觉受体神经元。这些受气味分子刺激的受体通过嗅觉神经向位于大脑前部下方的嗅球发送信号。大脑利用这些信息来理解气味。一般来说，人类可以识别大约10，000种不同的气味。然而，即使你在同一时间闻到同一个物体，不同的人可能会有不同的理解。

所以，当你闻到粪便的味道时，是不是也意味着你吸入了粪便分子？当我们周围的东西释放出微小的分子时，我们可以闻到气味。无论是刚煮好的咖啡，新鲜的切花，还是刚刚腹泻的公共厕所，都会释放出不同的小分子。

屁里有氮、氧、甲烷、氢、二氧化碳和其他气体。可以确定挥发性甲基硫化物是粪便产生气味的主要原因。此外，硫化氢气体和甲硫醇也是令人不快的气味的部分原因。这些物质是消化道细菌的副产品，被鼻子识别为挥发性有机化合物。

然而，在一些情有可原的情况下，人们不仅吸入气体化合物。例如，一名护士想知道在手术室放屁是否污染了环境，这促使微生物学家研究这个问题。他让一个同事在两个距离5厘米(近2英寸)的培养皿中放屁，一次穿裤子，一次脱掉。一夜之间，微生物学家发现细菌是在皮氏培养皿中产生的，这些培养皿接收的屁都是裸露的。但是这种细菌通常只在肠道和皮肤中见到。事实证明，如果有人在你的鼻子附近裸体放屁，你吸入的空气可能在你的粪便中含有同样的细菌。

《蝌蚪》由howstuffworks编译而成