气体和液体的“怪脾气”

1912年秋天，被认为是当时最好的一艘远洋客轮“奥林匹克”号在汹涌的大海中航行。巧合的是，在离“漂浮城市”100米远的地方，有一艘小得多的装甲巡洋舰“鹰”号，它正以几乎与它平行的速度高速行驶，仿佛要与这个怪物竞争。突然间，“鹰”似乎被“魔法”迷住了，突然转身冲向“奥运会”。在这个紧要关头，无论舵手如何操纵，“鹰”号上的水手们都束手无策，只能眼睁睁地看着它在船舷撞了一个大洞。

事故到底是由什么引起的？当时，没有人能肯定地说。据说海事法院在处理这个奇怪的案件时，不得不蒙混过关，以一种不适当的制度来判决船长。直到后来人们才明白海面上的意外故障是伯努利原理的一种现象。是气体和液体都有这样一种“奇怪的脾气”，当它们流动得很快时，侧面的压力就很小；当流动缓慢时，侧面的压力很大。这是由机械师丹尼尔·伯努利在1726年首次提出的，所以它被称为伯努利原理。当两船并排航行时，由于船舷中间通道狭窄，水流速度比两船外侧快，因此两船内侧的水压力比两船外侧的水压力小。这样，船外的更大压力就像一双看不见的大手，将两艘船推到一边，造成了船只的相互吸引。“鹰”号船重量很轻，突然跑得更快，所以看起来它好像改变了航向，径直向大船驶去。同样，当风吹来时，屋顶上的空气流动得非常快，等于风速，而屋顶下的空气几乎不流动。根据伯努利原理，屋顶下的气压大于屋顶上的气压。如果风越刮越大，屋顶和地板之间的压力差就会越来越大。一旦风速超过一定水平，压力差就会“哇”地一声把屋顶上的茅草掀了起来，导致茅草随风飘动。正如唐代著名诗人杜甫在《秋风破草堂歌》中所说:“八月狂风呼啸，秋风三矛卷屋。”因此，当火车以很快的速度驶来时，你不能站得离轨道很近，因为路过的火车对站在它旁边的人有很大的吸引力。有人测量过，当火车以每小时50公里的速度行驶时，大约有8公斤的力把人从后面推到火车上。看，这有多危险！现在你明白为什么在湍急的河流中游泳非常危险了。有人计算过，当河水以每秒1米的速度流动时，将近30公斤的力量吸引着人们的身体。即使是非常擅长游泳的游泳专家也不敢靠近。