开春吃莴笋抗过敏

春季用莴苣抗过敏

莴苣，也被称为“春季蔬菜”，是最适合春季食用的蔬菜之一。莴苣富含维生素、钙、镁、膳食纤维和其他成分。日本研究发现莴苣中的一种物质可以抵抗春天过敏引起的鼻炎，并减轻过敏患者的疼痛。莴苣可用于冷拌、燃烧和油炸，也可用于加工泡菜、泡菜等。

韭菜提高抵抗力。尽管韭菜一年四季都可以吃，但它们在早春时质量最好。韭菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和结直肠癌的发生，故被称为“洗肠草”。韭菜在自然界是温暖的，所以在春天吃韭菜可以增强杨琪和提高人们的免疫力，尤其是那些手脚冰凉的人，还不如多吃韭菜。吃韭菜有很多方法。韭菜煎蛋或韭菜瘦肉是不错的选择，但不是每个人都适合吃韭菜。口舌有疮、咽干咽痛、肝火旺盛的人最好少吃。