冰冻果子露口感为什么有点辣?
科普小知识2022-07-09 11:44:53
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为什么冰冻果子露有点辣?
如来告诉你,这是一种完全由酶的作用产生的疼痛,那么你还会像往常一样喜欢它吗?当冷冻水果露溶解在第二腔时,会产生强烈的刺痛感和起泡感。喝碳酸饮料时,整个过程和气泡是否刺激你的大脑是一样的。
首先,唾液能产生微弱的碳酸,含有酶。在酶的作用下,口腔或非头部表面呈弱酸性。
然后,冰冻果子露中的柠檬酸和酒石酸以同样的方式起作用。
喜欢果子露的人可以被归类为“极端受虐狂”,我们称他们为酸食者。