山葡萄结果期管理与收获是怎样的 你了解多少？

山葡萄从初次一切正常結果到盛果期，叫結果前期，这一时期树干和根茎加快拓展，产生树体框架，产量逐渐升高。

当山葡萄进到最大产量的三分之一之上一直到产量巅峰，再由产量巅峰降低到最大产量的三分之一，这一时期为盛果期。盛果期是山葡萄经济效益最大的环节，应增加液肥的供货，搞好保花与疏花疏果工作中。因树定产，尽可能增加盛果期。这两个时期除开搞好幼时成长期基本的各类管理方面外，十分关键的一项工作中是果实的采收工作中。

长白山地域山葡萄果子一般在九月份上、中下旬完善。果子采收是果子生产制造的关键步骤，能够集中体现生产制造的最后销售业绩，全部全过程要立即、细腻。采收前最先要估算产量，做为采收工作中的根据。测量产量的方式 是：在果子采收前两个星期上下，最先进全园调查，掌握主茎涨势和产量状况。

一般在山葡萄果实已出現原有的紫黑，果实颇具延展性，已具备山葡萄的口味。用折光仪测到水果汁糖份在12度至14度时，是最好的采收期，这一时期的山葡萄最适合做山葡萄酒的酿造原材料。采收時间，最好是在阴雨天溫度较低时，在大晴天早上露珠干后还可以开展，这种情况下温度低，果浆不容易烧灼。不要在下雨天、下完雨后或酷热日照市下采收，不然果实会病发烂掉。

采收方式 ：因为山葡萄穗梗与树体相触碰的位置不易离层，因而务必用采果剪采收。采收时采收工一手执采果剪，一手握紧花穗梗，于贴到结果枝处带花穗梗剪下来，轻放到采水果篮中，不必擦去果粉，尽可能使花穗完好无损。采果时要按主、侧蔓的顺序自下而上、从外到内慢慢往上採摘，采收时要留意维护树体和冬芽。

盛放山葡萄果子，要应用小包装材料，每筐装量不必超出20千克，边采收边装筐。果子装进器皿要紧凑型排污，保证既不松脱，也不至于挤伤。放进筐内的果子顶端的外场要与筐边沿相平。根据上边的详细介绍能够 看得出，种植山葡萄是一项项目投资少，经济效益高的产业链，有标准的地区可大力推广。