陈剑平院士：确保安全前提下转基因食品应产业化

中国人民政治协商会议(CPPCC)全国委员会委员崔永元在今年的两会上高调宣布了美国的调查结果。转基因产品再次成为热门话题。国家重大转基因项目评估小组副组长、全国人大代表、中国工程院院士、浙江省农业科学院院长陈建平在接受《京华时报》记者采访时表示，他希望公众能客观看待转基因产品，不要“一提到变化就脸色苍白”。陈建平表示，目前农业部批准的转基因产品是安全的，转基因食品应在确保安全的情况下尽快产业化。"

◎不吃转基因食品与舆论导向有很大关系，包括媒体或互联网，这些媒体或互联网充斥着不客观的观点，并不排斥别有用心的人挑起事端。

◎中国对转基因大豆和玉米的研究已经相当成熟，但到目前为止，国内转基因大豆和玉米还没有获准在田间种植。

◎一些欧盟国家，如德国，对转基因产品相对抵制。德国主要担心的不是转基因食品的安全性，而是被转基因破坏的物种的纯度。在这个问题上，我们国家和他们有不同的看法。"

-陈建平

□关于转基因历史

中国已经吃转基因食品十年了。

《北京时报》:目前，关于转基因食品有很多争议。一些人甚至放弃直接食用转基因食品。你觉得这个怎么样？

陈建平:目前，中国公众对转基因技术了解不够。转基因技术是一种高度专业化的技术，普通人对它了解不够。一些人持有“宁愿相信他们所拥有的”的想法，并且不吃转基因食品。这与舆论导向有很大关系，包括媒体或互联网。不乏反对意见，也不排除别有用心的人在制造麻烦。因此，公众会对转基因越来越怀疑，甚至被妖魔化。

《北京时报》:你能吃转基因食品吗？

陈建平:当然，我们一直在吃饭。中国已经从国外进口转基因产品10年了，也就是说，我们的人民已经吃转基因食品10年了。转基因技术是一种中性技术，如果使用得当，前景会很好。从宏观角度来看，转基因是生物技术中的高技术和核心技术。这是不可阻挡的世界发展趋势。

□转基因的含义

转基因技术可以确保食品安全。

《北京时报》:为什么一些欧盟国家抵制转基因产品？

陈建平:目前，人们普遍认为欧盟国家对转基因产品相对有抵抗力。事实上，一些欧盟国家，如西班牙和葡萄牙，种植和进口转基因产品。德国是抵制转基因食品的典型国家。他们主要关心的不是转基因食品的安全性，而是经过数亿年进化的物种会因为转基因食品而破坏它们的纯度。在这个问题上，我们国家和他们有不同的看法。

《北京时报》:我们国家的观点是什么？

陈建平:我们更注重实际意义。中国人口多，人口少，粮食问题相对严重。根据数据预测，到2020年，中国可能会有8000万到1亿吨的粮食缺口，这关系到国家的粮食安全。目前，增加单位面积粮食产量相当困难，大量使用化肥和农药会造成环境污染和食品安全问题。在这样的国情下，我们希望通过研究和储存新技术来确保国家粮食安全。当没有足够的食物时，依赖外国是非常危险的。

此外，中国应该抓住世界高新技术的制高点。在许多科学领域，中国落后了，但是转基因技术的研究与世界同步。因为这项技术的发展历史只有30年左右。尤其是水稻转基因技术，中国走在世界前列。

《北京时报》:转基因产品的未来发展方向是什么？

陈建平:我们应该加强转基因技术和产品的研究和开发，在确保安全的前提下使产品成熟，我们应该使产品产业化，充分发挥转基因技术在确保我国粮食安全方面的巨大作用。

□关于总经理管理

中国的转基因管理非常严格。

《北京时报》:中国现在能种植转基因作物吗？

陈建平:我国对转基因大豆和玉米的研究已经相当成熟，但基于安全性和相关法律法规，农业部至今尚未批准国内转基因大豆和玉米在田间种植。许多专家对此也有疑问。我们可以吃从国外进口的转基因食品。为什么我们不能种植自己开发的转基因品种？

《北京时报》:在中国商业化生产转基因产品应该遵循什么程序？

陈建平:国家对转基因产品的产业化非常谨慎，对转基因研究和产业化的管理非常严格。我国转基因产品的产业化遵循“非食用-间接食用-直接食用”的原则。目前，我国仍处于非食用产品的产业化阶段，主要是转基因棉花，已经产生了非常明显的经济效益和社会效益。迄今为止，只有一例转基因抗病毒木瓜被批准用于转基因产品的产业化，用于间接消费和直接消费。大量用于间接消费和直接消费的转基因产品正处于研发阶段或正在接受严格的第三方安全评估。我们不能说转基因食品总体上是不安全的。我们应该逐一分析相关案例，用科学的证据和事实说话。目前，农业部批准的转基因产品是安全的。

□关于通用汽车推广

向公共媒体官员普及科学

《北京时报》:你认为崔永元在美国的研究怎么样？

陈建平:关注转基因对越来越多的人来说是好事，我们也希望更多的人参与进来。对于网络或媒体的声音来说，无论是批判性的还是客观的表达，至少它表明了每个人都在关注，而且关注越多，科学进步就越能得到促进。

《北京时报》:如何让转基因产品更好地被所有人接受？

陈建平:根据科学本身的使命，转基因生物的到来是为了让人们获得更幸福的生活。而且它可能在未来提供更多有针对性的好处。例如，糖尿病患者不能吃更多的大米，因为其淀粉含量高，而使用转基因技术的大米可能不含淀粉，从而给糖尿病患者带来好处。未来，转基因产品也将依赖于市场，需要生产以造福消费者。

《北京时报》:对于观念的转变，我们还应该做些什么？

陈建平:目前，消费者仍然对转基因产品有偏见。我们应该加强对公众、媒体和*官员的科学普及，使转基因工作能够被人们接受。然而，转基因产品投入生产后，必须进行标记，以便消费者有权知道。如果消费者不愿意，他们不会购买。这很公平。

■立即提问并回答

专员，你吃转基因食品吗？

据新华社报道，超过20万网民投票，90%认为转基因不安全，并反对其商业化。有关部门一再表示，吃东西是安全的，审批是严格的。我们应该拒绝还是支持它？我们周围有多少转基因食品？

问题1:

你自己吃吗？

中国人民政治协商会议全国委员会委员、中国农业科学院植物保护研究所研究员彭毓发说:大豆转基因食品不仅是我吃的，也是全世界每个人都吃的。我的爱人买了它们，我们不会去看它们是不是真的。

问题2:

转基因安全吗？

彭毓发委员:一言以蔽之，第一，所有通过的都是安全的；第二，转基因食品有潜在的风险，所以它必须通过严格的科学评估和测试。

中国的转基因食品安全审查非常谨慎。例如，2013年新批准的转基因大豆已经被十几个国家批准用于商业种植或消费，如美国、加拿大和日本。在其他国家安全评估的基础上，中国进行了环境和食品安全验证试验，并花了三年时间颁发证书。

问题3:

有虐待吗？

彭毓发委员:总体情况比较好，但各方面都有违规现象。滥用种子有时不是故意的。例如，在20世纪90年代之前，当时的转基因技术缺乏安全性评估和监管管理，导致一些种子外流。大米的情况是一个历史问题，但是一旦种子被污染，它们可能在许多年内都不会干净。

(原标题:转基因食品应在确保安全的前提下产业化)