巧克力营养丰富 巧吃不变胖

中国保健馆的专家说，巧克力从简单的甜点变成健康食品是因为可可豆中含有可可多酚，可可豆是巧克力的原料。

中国保健馆的专家说，巧克力从简单的甜点变成健康食品是因为可可豆中含有可可多酚，可可豆是巧克力的原料。

实验证明，可可多酚具有很强的抗氧化作用，能有效抑制活性氧，活性氧是疾病和衰老的罪魁祸首。首先，它可以预防动脉硬化，缓解过敏和风湿病。可可多酚还可以帮助人们克服焦虑和缓解压力。专家说:“欧洲酒店习惯于在客人的床头柜上放一块巧克力，因为它有这种效果。"

此外，可可碱，巧克力的苦味来源，也能刺激大脑皮层，帮助人们集中注意力和改善记忆。巧克力对学生来说是完美的，因为它可以缓解压力，激活思维。专家建议“学习很累，或者在考试间隙吃一块巧克力对学习有很大好处。”

研究发现，巧克力在预防癌症、改善记忆和预防胃溃疡方面有意想不到的效果。此外，巧克力还能抑制胃肠道中的有害细菌。

对于那些担心吃巧克力会使自己发胖的女性，专家说:“巧克力中含有的脂肪很难被人体吸收和积累。导致肥胖并不容易。”衡量巧克力受欢迎程度有七个要点:

原因1:远离心血管疾病

巧克力含有一种“神秘的成分——多酚，它对心血管系统有很大的保护作用。多酚是植物食物中的天然化合物，如茶、红酒、巧克力和葡萄酒。研究表明，这些物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用，可以降低血小板活化，并以一定浓度转移血管壁上*基的沉积，从而具有预防心血管疾病的功能。

巧克力中多酚含量高，吸收率高。大量研究证明，科学地吃巧克力可以在一定程度上降低心脏病的发病率和死亡率。此外，巧克力中的类黄酮可以大大延长体内其他重要抗氧化剂的作用时间，并为其他心血管保护营养素提供强有力的支持。

巧克力爱情的理由2:微量元素的全面补充

当提到巧克力时，许多人自然会想到“能量、脂肪和糖”。然而，巧克力还含有丰富的微量元素，包括镁、铜、铁、锌等，吸收率高。这就是为什么许多巧克力爱好者很少遭受上述微量元素缺乏的困扰。

镁、铜、铁、锌等元素对人体至关重要，尤其是在抗氧化和能量代谢调节方面。巧克力在抗氧化和心血管保护方面发挥着独特的作用，包括上述微量元素的贡献。此外，巧克力中的磷含量也非常丰富，100克巧克力中含有280毫克的磷。磷和钙的结合是健康骨骼的基础，所以吃巧克力对骨骼非常有益。

理由3:增强你的免疫力

巧克力中含有的黄酮类化合物具有免疫调节作用。免疫调节是一个极其复杂的过程。通过药物和其他手段对免疫功能进行人工调节将会承担一定的风险。幸运的是，巧克力和其他食物可以承担这项任务，同时提高免疫系统，降低风险值到一个较低的水平。

巧克力爱情的理由4:快速补充能量

运动营养研究表明，巧克力能增加运动前肌肉中糖原的储存，有利于提高运动能力，节约糖原消耗，延缓疲劳，也有利于长期运动后糖原的恢复。因此，对于参加运动或体力活动的人，处于生长发育阶段的儿童和青少年，体质弱的人和病人，以及需要补充能量的人如重体力劳动者来说，巧克力是一种理想的能量补充剂和运动促进剂。巧克力能量集中，体积小，风味独特，甜而不腻，不易发胀。

巧克力爱情的理由5:驱散灰色情绪

巧克力具有抑制忧郁和使人感到愉悦的功能，尤其是可可含量较高的黑巧克力，其中含有丰富的苯乙胺，对调节人的情绪起着重要作用。巧克力还富含镁，具有镇静和抗抑郁作用。许多医生甚至将巧克力作为治疗轻度抑郁症的天然药物。

爱巧克力的理由6:不会导致血脂升高

许多人担心吃巧克力，认为他们会发胖，患糖尿病和龋齿。事实上，这是一个误解。

虽然巧克力中的脂肪含量比其他食物高得多，但巧克力中的可可脂是不饱和脂肪酸，不会让人发胖。大量实验表明，可可脂不会增加血液中的胆固醇含量。至于担心巧克力中糖分过多，食用它会导致糖尿病，这是没有根据的。根据特定的测试，糖尿病不是由食用蔗糖引起的。此外，目前中国的人均糖只有每天17克，而每天吃30-50克是绝对安全的。巧克力不同于糖果，因为它溶解快，不容易留在嘴里，对牙齿几乎没有伤害。

巧克力爱情的理由7:让你享受美妙的“性快乐”

睡前吃大量巧克力会让睡眠不好的人更难入睡。然而，如果你和他不想很快入睡，而是想享受甜蜜的“性快乐”，那么睡前吃少量的巧克力会让你感觉如鱼得水，因为巧克力有一定的性刺激作用。巧克力含有可可碱和咖啡因，这是两种重要的精神活性物质。它们可以唤醒人体器官，提高精神兴奋度。它们不仅能让人精力充沛，像咖啡和浓茶，还能让你更迷人。一项调查显示，34%的法国女性和38%的加拿大女性承认，她们都喜欢吃巧克力来提高自己的性快乐。

许多女孩喜欢吃巧克力，但是巧克力在生活中有太多的负面影响。让我们看看专家们想出了什么。

问:黑巧克力还是牛奶巧克力更好？

黑巧克力是纯巧克力，牛奶巧克力有不同的口味。两者的区别在于黑巧克力比牛奶巧克力脂肪含量低，而且黑巧克力含盐少，糖多。真正能吃巧克力的人只喜欢黑巧克力。一些巧克力美食家也定期聚会，品尝各种著名的巧克力。就像著名的葡萄酒和上好的咖啡一样，黑巧克力也有许多著名的品种，这取决于可可豆的来源和开发方法。

问:巧克力会让人发胖吗？

只有吃太多巧克力才能让人发胖。从释放的热量来看，没有必要担心巧克力变胖的风险。一整盘巧克力所含热量不超过麦当劳薯片。一些制造商建议人们吃清淡的巧克力，它比纯巧克力含有更多的脂肪。事实上，轻巧克力主要降低糖的含量。从绝对数值来看，轻巧克力只比普通巧克力少含14%的热量。此外，轻巧克力的味道非常普遍，事实上，只有当你担心糖尿病时，你才会去吃轻巧克力。

问:吃太多巧克力有什么害处？

吃太多巧克力只会导致消化问题。就像所有高脂肪食物一样，吃太多巧克力也会导致胃痛。特别是轻巧克力，它含有更多的脂肪和多元醇。吃太多巧克力的补救方法是喝一杯绿茶来暖胃。

问:为什么人们喜欢吃巧克力？

答:因为巧克力可以抑制抑郁，让人感觉愉悦，尤其是含有更多可可成分的黑巧克力，富含苯乙胺，这种物质在调节人们的情绪方面发挥着重要作用。许多医生甚至将巧克力作为治疗轻度抑郁症的天然药物，因为巧克力富含镁，具有镇静和抗抑郁作用。根据最近的一项民意调查，34%的法国女性和38%的加拿大女性承认她们喜欢吃巧克力来提高她们的性快乐。

睡觉前吃巧克力怎么样？

好的或坏的。睡觉前吃大量巧克力不是一个好主意。因为像咖啡和浓茶一样，巧克力也有令人兴奋的效果，这使得睡眠不好的人更难入睡。然而，睡前吃巧克力也有它的优点，这是由于巧克力的性刺激。它不仅能使人产生性快感，疏通各种障碍，而且还含有可可碱和咖啡因，这两种重要的精神活性物质。巧克力可以唤醒人们的身体感官，提高他们的精神。它不仅能让人精力充沛，如咖啡和浓茶，还能让人更加性感迷人。

问:吃太多巧克力真的会导致头痛吗？

甲:是的。因为巧克力、奶酪和红酒含有酪胺，这是一种活性酸，也是头痛的主要原因之一。这种物质会使身体产生能收缩血管的荷尔蒙，血管不断扩张以抵抗这种收缩，这种收缩会造成恼人的头痛。同样，如果你患有月经综合症，这是3到2个育龄妇女的常见病，建议你少吃巧克力。人们已经注意到，尽管巧克力会引起短暂的欣快，但女性在月经期间吃太多巧克力会加剧月经过敏和乳房疼痛。

问:巧克力会上瘾吗？

答:人们已经注意到，在女性经期综合症期间，当季节变化使人情绪低落，或者在情绪崩溃的时候，人们更喜欢吃巧克力，每天的消费量甚至达到500克。据统计，法国人平均每年吃6.69公斤巧克力，希腊人吃2.84公斤巧克力，英国人吃8.59公斤。世界上最大的巧克力消费者是德国人，他们平均每年吃10.12公斤巧克力。想吃多少就吃多少，反正你也不会得肝病。

问:吃巧克力会导致蛀牙吗？

答:任何食物中的糖，如果长时间留在嘴里，都会引起各种牙科疾病。巧克力也不例外。然而，巧克力含有一种天然成分，能够抵抗糖中的酸性物质，这些酸性物质容易损坏牙龈并导致蛀牙。然而，巧克力可可脂中所含的蛋白质、钙、磷酸盐和其他矿物质对牙龈有明显的保护作用，并能减缓牙斑的形成。此外，巧克力中的糖分在口腔中的溶解速度比任何其他食物都快，因此吃巧克力对蛀牙的影响相对比吃任何其他糖类食物都要小。

问:巧克力富含营养吗？

答:巧克力实际上是一种营养价值很高的碳水化合物食品。巧克力可以提供人体每天所需的大量营养。只有1.4盎司的牛奶巧克力含有人体每天所需的3克蛋白质、15%的维生素B2、9%的钙、7%的铁、9%的磷、6%的镁和8%的铜，还含有比普通牛奶更高的锌、钾和抗结痂维生素。