2022谷雨节气吃什么

谷雨是二十四节气之一，谷雨天气跟农作物生长有很强的关系，马上就是谷雨了，你们知道这个节气吃什么?下面是小编为大家带来的有关2022谷雨节气吃什么，希望大家喜欢!

2022谷雨节气吃什么

1、谷雨茶

春天正是茶叶萌芽的季节，在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯，所以，每年谷雨节气时不管什么天气，人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。

2、香椿

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

3、乌米饭

谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。

4、韭菜

中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处，所以在谷雨节气时，可以多吃一些韭菜。

5、香菜

谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。

2022谷雨节气的风俗

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

喝谷雨茶

福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

祭海

谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重，这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

谷雨贴

谷雨贴，禁杀五毒，谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

赏花

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

经典描写谷雨节气的诗句

1、谷雨洗纤素，裁为白牡丹。——王贞白《白牡丹》

2、山寺馈茶知谷雨，人家插柳记清明。——陆游《春日·春来日日困春酲》

3、各将谷雨崖烟写，独许溪鸥野鹭知。——方回《次韵送张文焕·深愧衰残蒲柳姿》

4、是日已尝谷雨茶，是岁木星守南斗。——方回《记游自次前韵》

5、谷雨已过又梅雨，故山犹未致新茶。——方回《索云叔新茶》

6、谷雨天时尚薄寒，梨花开谢杏花残。——朱有燉《元宫词·谷雨天时尚薄寒》

7、清明浆美村村卖，谷雨茶香院院夸。——陆游《闲游·过尽僧家到店家》

8、山昏函谷雨，木落洞庭波。——许浑《送前缑氏韦明府南游》

9、寒食初过谷雨前，轻衫短帽影翩翩。——陆游《湖上·寒食初过谷雨前》

10、蜂作婢。莺为使。谷雨清明空屈指。——苏轼《天仙子·走马探花花发未》

11、未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。——黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首·落絮游丝三月候》

12、谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。——范成大《四时田园杂兴》

13、事君勤职贡，采茗先谷雨。——梅尧臣《送刘郎中知广德军》

14、麦秋能几日，谷雨只微寒。——王贞白《芍药》

15、帆得樵风送，春逢谷雨晴。——孟浩然《与崔二十一游镜湖，寄包、贺二公》

16、谷雨都无十日间，落红栖草已斑斑。——刘子翚《宿云际偶题》

17、枝枝血染花风晚，萼萼愁开谷雨晴。——董嗣杲《杜鹃花》

18、谷雨供汤沐，黄鹂助笑谈。——王禹偁《牡丹十六韵》

19、茶烟静拂听琴鹤，谷雨轻笼锄麦人。——王禹偁《和陈州田舍人留别·淮阳冰绽柳条新》

20、条风吹笋苞犹嫩，谷雨催花色渐乾。——苏颂《再和暮春》