不干不净吃了没病有科学依据吗？今天终于说明白了

“人们把食物视为天空，把食物视为安全第一”。这足以证明人们对食品安全和卫生的重视。如果他们想吃得营养和健康，他们必须吃得“安全”。如果食物有卫生问题，它肯定会给身体带来一定的健康威胁。

然而，凡事都有两面性，许多人认为食物太干净，但它会对身体产生不良影响，所以民间一直流传着“不洁，食而无病”的说法。

那么，这种说法有科学依据吗？让我们今天说清楚。

你说的“不干净，饭后不生病”是什么意思？

许多人认为他们在过度卫生和清洁的环境中容易生病。

这种说法是免疫学中一个众所周知的“卫生学假说”，主要指“如果在早期生活中暴露于某些外源性潜在过敏原，将有助于机体产生免疫耐受；生活在过度清洁的环境中会导致免疫耐受缺陷，这将增加儿童期后过敏反应和自身免疫相关疾病的可能性”。

这一理论起源于现代卫生革命后西方发达国家自身免疫性疾病和过敏性疾病的日益流行。

值得注意的是，任何理论都需要被视为“违背现实”，不能单方面看待。

如果一个人不注意饮食和生活卫生只是为了预防可能的过敏性疾病，这种“后果”是无法控制的。

也就是说，如果儿童的免疫力是通过接触微生物等有害物质来培养的，那么只有一小部分儿童可能提高他们对微生物的抵抗力，但更大比例的儿童只会反复生病，影响他们的正常健康。

“卫生假说”本身有许多问题。人们不能通过所谓的清洁生活在无菌的环境中。微生物无处不在，不管它们是由空气、身体还是食物携带的。要降低传染病的患病率，更需要做的是“勤洗手，保证身体、饮食和多层次的清洁”，而不是理论上所谓的“纯环境清洁”。

无论是“卫生假说”还是科学家之前进行的一些实验都没有证明确保食品卫生或洗手会增加过敏问题和微生物感染的风险。

不洁，能增强免疫力吗？

也有人在网上说“生活中的不洁可以增强身体的免疫力”。

事实上，这些只能看到人体免疫系统对单一微生物的反应。然而，微生物的质量(无论它们是否致病)是未知的，微生物的类型和数量也是未知的。

对于病原微生物必须时刻保持警惕，假设免疫系统本身有问题，那一旦感染甚至可能对身体造成永久性伤害。

因此，为了保持或增强身体的免疫力，我们应该更多地依靠健康的饮食习惯和良好的生活习惯，我们永远不应该相信“有损尊严的行为可以增强免疫力”。

当食物掉到地上并被立即捡起来时，它能被吃掉吗？

食物落地后，能否食用取决于食物是否感染了致病菌、菌落总数和自身免疫力。如果吃了掉在地上的食物后没有腹泻或其他症状，可能发生与致病菌没有接触或机体免疫力良好。

然而，从安全的角度来看，不建议尝试，一旦你赢了，你将弊大于利。

肉眼看不见微小的细菌。如果致病细菌碰巧存在，并且碰巧把它们捡起来吃了，就会大大增加患病的风险(一些少量的大肠杆菌会导致食物中毒甚至死亡)。立即拾起它们并不能从根本上防止细菌等的污染。

因此，不管食物与地面接触了几秒钟，都不建议继续食用。

吃不干净的食物有什么危害？

从实用的角度来看，如果你接触到被致病菌或有害物质污染的食物或水，你可能会引起严重的腹泻或感染，甚至容易诱发脑膜炎。伤害不可低估。

我们在日常生活中应该注意什么？

1.饭前和排便后洗手。细菌等有害微生物是肉眼看不见的。

2、养成良好的健康习惯。定期洗澡，经常换衣服，保持清洁。

3、食物在食用前要煮熟。彻底加热可以降低微生物感染的风险。

4.饮用干净卫生的水，而不是生水。

5.餐具应定期煮沸消毒，并定期更换。

6、加工食品要生熟分开。切割工具、砧板和其他与食物接触的物品应分类，以避免交叉污染。

因此，我们在生活中必须记住这些“八字箴言”:

不干净，容易生病。

为了健康，不要逃避。

为了健康，一个人必须是干净的。

厚颜无耻地吃东西而不生病有科学依据吗？今天，我终于说清楚了。