食盐里的这种物质会致人死亡，还是针对中国人的灭绝计划？

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中国人吃饭时注重颜色、气味和味道，盐自然是不可缺少的。

最近，一个帖子在朋友圈里疯狂转发，说“中国盐业公司在盐中添加了一种叫亚铁氰化钾的“药物”，这是工业用的，会导致不明原因的人死亡。这件事就是与美国公司合作摧毁中国。欧美人不吃亚铁氰化钾，只推荐其他国家吃。”

什么是亚铁氰化钾？里面真的有盐吗？我们可以放心地吃盐吗？

看到这篇文章后，我的朋友非常害怕小便。这张照片来自网络截图。

什么是亚铁氰化钾？亚铁氰化钾(钾亚铁氰化钾)也叫黄血盐钾，化学式是K4

根据国家标准，亚铁氰化钾是一种防结块剂。这幅画出自2760英镑

事实上，亚铁氰化钾是作为抗结块剂加入盐中的。

防结块剂实际上广泛用于粉状食品，包括盐、奶粉、可可粉、咖啡粉等，以防止粉状食品结块。亚铁氰化钾易溶于水，无色，少量使用即可达到良好的防结块效果，因此其应用非常普遍。除亚铁氰化钾外，目前常见的盐类抗结块剂包括二氧化硅、硅酸钙和柠檬酸铁铵。

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亚铁氰化钾有多安全？归根结底，每个人都最担心亚铁氰化钾的安全性。事实上，亚铁氰化钾具有高稳定性，当加入到盐中时，它在烹饪和高温烹饪期间不会分解。

同时，氰和铁在亚铁氰化钾中的结合力很强，即使在亚铁氰化钾溶液中，氰也很难被检测出来。

理论上讲，亚铁氰化钾可以在高温下分解产生氰化钾，但温度至少要达到400度，而家庭平均烹饪温度却不能达到这么高。

要知道，我们通常炒到200多度就开始有大量的煤烟，到330度不粘锅涂层开始融化，真的达到400度了你还能开心地吃吗？

不怕一万就怕一千！有些人总是抱着这样一颗心:如果它真的能分解氰化钾呢？抛开对毒性的恐惧，你完全是在吓唬自己！让我们算账吧。

用氰化钾毒死一个成年人需要0.1克以上，而1公斤盐中亚铁氰化钾的最大含量只有0.01克..即使亚铁氰化钾被你“奇迹般地”分解，在中毒之前，你必须吃十公斤以上的盐！

你能吃这么多盐吗？即使你真的能吃盐，估计你也会早死。

卫生部也对亚铁氰化钾做出了回应。这张照片来自中国新闻网。

有些人仍然不放心。如果我每天吃一点，会不会有慢性毒性？它会导致癌症吗？

事实上，亚铁氰化钾的慢性毒性非常低。根据世界卫生组织和国际粮食及农业组织的数据，亚铁氰化钾的终生安全剂量为每千克体重0.025毫克。也就是说，对于一个体重60公斤的人来说，每天服用1.5毫克绝对没有问题。然而，根据我们的国家标准，添加到盐中的亚铁氰化钾的最大量是10毫克/千克。如果你想吃错东西，一个体重60公斤的人每天必须吃至少3或2盐。

你知道，我们的饮食指南建议我们每天的盐摄入量不应超过6克。如果你真的每天吃3或2盐，估计毒药会在死亡前死亡。此外，吃太多盐也会增加患心血管疾病的风险，如高血压和中风。

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外国人不使用亚铁氰化钾吗？邮报还说，欧洲人和美国人不使用亚铁氰化钾，这是一个灭绝其他国家的计划。外国人真的使用亚铁氰化钾吗？

事实上，亚铁氰化钾在国外也被用作抗结块剂。国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本、澳大利亚和新西兰都允许亚铁氰化钾用作食品添加剂。欧盟指令95/2/EC规定，作为食品添加剂，亚铁氰化钾的最大允许剂量为20毫克/千克(基于无水亚铁氰化钾)。美国食品和药物管理局规定盐中亚铁氰化钾的最大允许量为13毫克/千克。ANZ食品标准局规定，作为食品添加剂的亚铁氰化钾的最大允许含量为50毫克/千克。

因此，说美国人不使用亚铁氰化钾是完全不符合实际情况的。

一种销往国外的盐，抗结块剂也是亚铁氰化钾。图片来自:attheitaliantable.com

总的来说，亚铁氰化钾在盐中使用仍然是安全的，并且没有必要担心正确地吃盐。有必要提醒每个人吃适量的盐，每天不要超过6克。超过6克的盐会导致过多的钠摄入，而过多的钠摄入会增加患心血管疾病如高血压的风险。然而，它的问题是盐本身，而不是抗结块剂。

有一个消灭中国盐的计划吗？》

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