不愿上《米其林》 韩餐厅起诉米其林

首尔厨师Eo Yun-gwon宣布他将起诉米其林在2019年版《米其林指南》中出版他的餐厅(尽管他要求该杂志不要出版)，整个餐饮业震惊了。

大多数厨师梦想他们的餐厅将被列入著名的米其林指南。事实上，一些厨师甚至浪费了多年的生命和大量的金钱去寻找米其林星级，但最终他们一无所获。因此，在Eo Yun-gwon宣布他不仅明确要求该指南的作者将他的餐馆从今年的版本中删除，而且还起诉他们不遵守他的要求后，这件事造成了很大的影响。道德操守办公室称《米其林指南》残忍且不公平，并誓言继续抵制该出版物。

这位著名的韩国厨师主要被《米其林指南》对餐馆的评价所冒犯，尤其是其晦涩的标准。他声称，他要求该出版物的作者透露米其林的评论员如何评价他们去过的餐馆，但法国出版物对这一过程保密，因此他没有得到回应。因此，他要求将该指南从他的餐馆中删除，但米其林决定将其包括在内。

主厨尹国文抱怨道:“首尔有成千上万家餐厅与米其林指南中列出的餐厅相同或更高，而且更真诚。一个可悲的笑话是，他们中只有170人代表首尔。许多餐馆和他们的员工正在浪费他们的灵魂(金钱、时间和精力)去追求米其林星级的海市蜃楼。

道德操守办公室称，因为米其林指南在2019年版中包含了其餐厅，所以违反了韩国反对公开侮辱的法律，但法律专家表示，他的案件实际上没有立足点。为了达到侮辱的标准，米其林指南在描述瑞斯托兰特Eo餐厅时必须使用*的语言，否则会对其社会地位产生负面影响，但事实恰恰相反。

然而，即使Eo的诉讼失败，一些人说他已经达到了挑战米其林指南的模糊评级系统的目标。

这篇文章是从Odditycentral翻译过来的，由基于知识共享的翻译者HTT110发布。

原标题:韩国餐馆起诉米其林出现在米其林