吃雪，其实是件挺恶心的事儿

生活中的场景

如果你面前有一篮子新鲜的雪，你的朋友可能会很快用手舀一些出来，把这个白色的东西拿到他的嘴里，高兴地吃下去。这种体验就像把你的手指插入一罐花生酱。在最近的暴风雪之后，一系列与雪相关的“食谱”出现在Pinterest网站上。你可以用这些“食谱”来喂养你的朋友。现在一些人已经开始考虑在女孩的晚会上推出薄荷鸡尾酒。唯一的问题是，我们不能确定，雪这东西，它能吃吗？

真实情况是什么？

每个人都知道，除了需要喂养的新生命，他们不能吃黄雪。然而，事实证明，未被触及的雪——甚至是直接从天空落下的雪——不仅仅是冻结的水。2016年，麦吉尔大学的研究人员发现，当雪花落在地球上时，它们会吸收有毒的汽车尾气、致癌物和其他空气污染物。这项研究的作者帕里萨·阿里亚是麦吉尔大学大气和海洋科学系的负责人。他说不让孩子们吃市中心下的雪就足够了。然而，即使远离城市公共汽车和火力发电厂等排放污染物并最终被雪吸收的地方，郊区和偏远地区的泥泞积雪也不是纯净的。发表在《环境科学与技术》杂志上的一项研究表明，美国国家公园的雪地上也有大量的害虫。

最坏的情况是什么？

如果你的朋友不小心收集了被动物粪便污染的雪，那么所有参加聚会的人都可能感染了大肠杆菌和蛔虫等细菌。即使你用肉眼看不到动物粪便，也不要忘记风在传播污染物中起着非常重要的作用。Parisa发现，有证据表明，长期接触雪中的毒素对健康有许多不利影响。例如，汽油和香烟中的苯会破坏细胞功能，破坏免疫系统，并导致白血病。同时，汽油中的甲苯可能会扰乱中枢神经系统。此外，一些杀虫剂被证明是内分泌干扰物，会扰乱体内激素的微妙平衡，对生育能力产生负面影响，并增加患癌症的风险。这些可怕的事情都表明，仅仅吃几口雪就有可能吸入毒素并暴露在风险中。

会发生什么？

目前，没有研究关注长期或短期吃雪对人的影响。大多数专家都认为吃少量的雪不会有什么影响，尤其是如果你吃的是城外的雪。

你如何告诉你的朋友这件事？

除非她想从北极带草莓雪糕，否则雪肯定不是很好吃。如果她想伸出舌头尝几片雪花，那没关系。在大多数情况下，这不会改变她平常的一天。然而，请记住，那些美丽的雪花含有含有数百种污染物的水。

蝌蚪工作人员编自副，翻译员晴空燕，转载必须授权